圖書標籤: 隨筆  美食  飲食  逯耀東  文化  飲食文化  食記  *三聯·閑趣坊*   

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引經據典的文人談吃.到底是大教授,心底裏講排場又考究.略有些作

發現自己已經不是很喜歡讀這類裝點著文化外衣下的雜憶瑣碎閑適的散文書籍瞭。

妙哉！對於瞭解蘇南的飲食是個不錯的引子。文筆極大傢之範。

故人叩扉，披衣而起。倒屐相迎，取雪煮茶。

個彆篇章可讀。逯先生乃縣太爺之子，齣身金貴，行文喜堆砌、善矯情、有遺老氣。從這三點看，不大閤我的胃口。比較而言，蔡瀾雖然淺，但不做作。

冬天看有关饮食的书是一种折磨。 幼时常看《红楼梦》。每个寒假在家，如再无其他书可看，便会端出《红楼梦》。事先要去厨房弄些辣椒与姜片泡酱油里面，放在床头，然后钻到被子里开看。 年纪小，看不太懂男女之事，所以并不看那些晦涩的章节，专看有关描写吃喝聚会的热闹景况。...  

就像我们旅行过后,回到家里,静下心来,翻拣旅途中背过的行囊,一张张撕掉了的角的车票、门票，躺在相机里还没来得及冲印的胶卷,突然地就在光线地照耀下,把我们拉回旅行中所走过的路。那种怀念在阳光里,如同上下浮动的尘屑一般,一点一点都是路途中某一个定格的画面:一个陌生人的背...  

这本书，未读之前，我就在心内把它评了N遍。现在读了一半，但写出来的东西却多数是未读之前在心内评的。 之所以未读先评，就是因为我实在太喜欢这个书名。寒夜客来，让我想起王子猷雪夜乘船去访戴逵，到了戴逵门口却又返回，因为兴致已尽。乘兴而行，尽兴而归。吃东西还真的有...  

崂山路上新开了一家“鸿瑞兴”饭馆。看着门上闪烁的电子字幕，才知道这是上海名牌正宗老店，于是某个中午的午餐就去这里尝鲜了。 第一次去吃，点的是一碗辣酱焖肉面，12元。面是地道的阳春面，看着整洁的一汪细面卧在清汤之中，安然舒适，那样子像极了诗经里写的“在河之洲”...  

逯先生的作品，总是从平淡中见精彩。 就拿《寒夜客来》说说，这是一本介绍中国饮食文化的随笔，作者生于官宦人家，自幼就有机会品尝美味，练就了过硬的品鉴工夫。大道无形，大味至淡。天下美食的极致，不是满汉全席的帝王奢华，而是街头巷尾的平民气息。就如萝卜白菜，看似平淡...