酒譜

酒譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中華書局
作者:(宋)竇蘋
出品人:
頁數:211
译者:
出版時間:2010-9
價格:26.00元
裝幀:
isbn號碼:9787101075267
叢書系列:中華生活經典
圖書標籤:
  • 文化
  • 飲食文化
  • 古典
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具體描述

《酒譜》內容簡介:釀酒飲酒在我國有悠久的曆史,姑且不論儀狄造酒、杜康造酒等上古傳說,各類典籍中關於酒的可信記載很早就有,數量也相當多。有學者統計,成書於先秦時代的《詩經》中有三十多首詩歌提及酒,占全部詩歌的十分之一以上。到魏晉南北朝,士人縱酒放達成為一時風氣,並突齣體現在記錄當時士入言行的名著《世說新語》中,士人與酒的風流故事可以說是書中最為精彩奪目的部分之一。此外,在農業技術典籍(如(《齊民要術》)、地理博物書(如(《南方草木狀》、《博物誌》)乃至誌怪小說(如《搜神記》)中,關於釀酒儲酒、酒性酒味以及各種與酒相關的奇聞逸事也屢屢可見。

著者簡介

圖書目錄

內篇 酒之源 酒之名 酒之事 酒之功 溫剋 亂德 誡失外篇 神異 異域酒 性味 飲器 酒令 酒之文 酒之詩(存目)後記附錄
· · · · · · (收起)

讀後感

評分

这套丛书很好,买了些许。不仅有原文、注释,还有点评。点评者都是搞古籍文献的,毕竟原文都是综合各代古籍关于某一主题的阐述。这本书中,自然是酒了。从这小册中,也可一窥古籍版本学、目录学的复杂程度。 本书的内容,不仅直接介绍酒(源、名、事、功),还介绍与之有关的...

評分

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用戶評價

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見書評

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談物之奇,談人之奇。今人對酒的講究與癲狂,哪裏能及古人。尤適閤獨飲時翻看,滿紙神交酒友。

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點評棒棒噠

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花月病懷翻酒譜,雲蘿幽信寄茶經。

评分

好多關於酒的小故事!有點酒友版《世說新語》的感覺。注釋比較靠譜,但還是很外行;插圖很粗糙。這套生活經典不打算買下去瞭,製作很爛啊……

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