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看完日本現代舞去三聯看書，很久沒去實體書店瞭，今天這裏的人挺多的，24小時營業起瞭效果。看的時候一個小胖子在旁邊驚呼，都是吃的！一會兒一個小女孩兒尖叫瞭一聲，爸爸低聲製止，她又叫瞭第二聲第三聲，越發尖利。這本書裏都是颱灣小吃，食物類裏算很有情懷的，很想喝彈珠汽水呢！

寫得很動情。

看完日本現代舞去三聯看書，很久沒去實體書店瞭，今天這裏的人挺多的，24小時營業起瞭效果。看的時候一個小胖子在旁邊驚呼，都是吃的！一會兒一個小女孩兒尖叫瞭一聲，爸爸低聲製止，她又叫瞭第二聲第三聲，越發尖利。這本書裏都是颱灣小吃，食物類裏算很有情懷的，很想喝彈珠汽水呢！

寫美食算不上一流，但論對食材的認知和做菜的專業程度，恐怕是一流的。

這本跟暴食江湖和颱灣味道都不能媲美，過於區域化的美食攻略，而少瞭私人情感及對美食的感悟瞭

饕餮是怎样炼成的 　　（2011年03月25日 第一财经日报） 　　　　胡续冬 　　 　　　　去年4月的某天，我和妻子从淡水出发沿着淡金公路在台湾北海岸一路玩耍下来，傍晚时分准时到达了传说中的小吃天堂基隆庙口夜市。面对眼前密度空前的小吃摊和花样繁多得让视网膜险些罢工...  

以食物为线索，每一篇散文都有一种台湾特色美食，写的并不多美味，但有的是那份情怀。 是为了台湾自由行看的，短小精悍，很快看完。  

台湾的美食，特别是台湾的小吃，向往多时，如何吃到地道的台湾风味，读完这本，感觉只能当美食攻略用。本以为存了三四年的书，会带来不一样的惊喜，仔细读下来就是一个美食推荐而已，各自小吃，不是用文字把它描绘得让人身临其境，更多的是把那些个名人拉到一起，充其量是给这...  

饕餮是怎样炼成的 　　（2011年03月25日 第一财经日报） 　　　　胡续冬 　　 　　　　去年4月的某天，我和妻子从淡水出发沿着淡金公路在台湾北海岸一路玩耍下来，傍晚时分准时到达了传说中的小吃天堂基隆庙口夜市。面对眼前密度空前的小吃摊和花样繁多得让视网膜险些罢工...  

在准备台湾自由行，看过舒国治的《台北小吃札记》，欧阳应霁的《味道台北》，感觉最实用也最对口味的还是这本《台湾味道》。 以每种小吃为一章节，介绍它的来历、做法、口味等，并推荐相应餐厅，这种结构较之前二者的以餐厅为序，更为实用。另，这本书没有杂乱铺陈的照片，有...