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有很大一部分在介紹客傢名菜，加上我都品嘗過味道，這下可好，邊看邊想象味道，口水直流，心裏盤算著啥時候照著這些做法試試有沒有比自傢做的改良，好吃不好吃。以及如序所說，這種談美食的書，很容易變成食譜，隻有融閤進作者的感情纔會有活力。我覺得，如果能從中得到共鳴，則更是暢快。一路看起來，這本書有一條主綫，和傢人尤其是妻子經曆過的種種，包含有很多情感特彆是悼念妻子的部分特彆感人，食物與故事一起發生的時候，常常是食物更長青。

寫食物灌注瞭“珍惜”二字，即感覺滋味迷人起來。

在地食物蘊藏瞭作者對亡妻的思戀。

寫美食算不上一流，但論對食材的認知和做菜的專業程度，恐怕是一流的。

焦大爺自從當上美食傢之後，也開始慢慢變換身份瞭，不再把飯菜認認真真吃完瞭，為瞭做美食筆記，開始一天吃個好幾傢店，然後像打分一樣評齣個三六九等……╮(╯▽╰)╭ 這又是何必呢

站在台湾街头，不知道该吃些什么，你应该做的事情，是就近冲进一家书店，拿一本《台湾味道》。其实在出发去台湾之前，就应该买一本，这样才是负责任的台湾自由行的态度。 　　 　　 而当相公和我站在霓虹灯闪烁、人潮如织的基隆奠祭宫夜市入口，完全不知道在这品种繁多、看上去...  

作为吃货一枚,我觉得以至今还未去过台湾而感到非常遗憾啊!! 听好些朋友说,台湾的夜市好出名,那里的小吃非常好吃...哎...真的每次在我面前炫耀,我都有种想要吞口水的感觉! 因为近来常去展览会,所以吃的快餐都变的多了起来.记得会展中心里有一家店,经常打出头牌就是台湾卤肉饭.....  

台湾的美食，特别是台湾的小吃，向往多时，如何吃到地道的台湾风味，读完这本，感觉只能当美食攻略用。本以为存了三四年的书，会带来不一样的惊喜，仔细读下来就是一个美食推荐而已，各自小吃，不是用文字把它描绘得让人身临其境，更多的是把那些个名人拉到一起，充其量是给这...  

台湾成了自由行目的地后，台菜以及台式小吃，突然就红了起来。那批热爱在丽江/厦门”行走“的小资客们，把台湾的几个夜市，描绘成了如果不去后悔一生的地方。 台湾特色的饮食，大概有三类：甜点、台菜、台式小吃。 台式甜点算是它们饮食中的亮点了，充分显示了台湾人民的智慧。...  

了解一种文化最直接的方式就是去吃本土食物，江浙嗜甜，川湘喜辣，两广清淡，东北浓郁，都无不体现人群的个性和品格。从这本书，你可以知道为什么台湾人为什么那么爱吃，吃什么，怎么吃。但凡去过台湾的人，都不免俗的要去夜市大快朵颐。如果自由行之前读读这本书，应该会有不...