圖書標籤: 飲食  美食  文化  隨筆  逯耀東  散文  *三聯·閑趣坊*  三聯   

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非常好看，尤其蘇州一章可以存盤打印，下次去蘇州按圖索驥。文筆也好，可謂吃貨兼文青兼曆史學傢（老先生專攻魏晉南北朝，也是我的大愛）。

這位先生實在太有科學精神瞭，動輒上下五韆年旁徵博引，弄得我對每種吃食都大為惶恐

2015003～

非常好看，尤其蘇州一章可以存盤打印，下次去蘇州按圖索驥。文筆也好，可謂吃貨兼文青兼曆史學傢（老先生專攻魏晉南北朝，也是我的大愛）。

前半部分看得乏味，後半轉好，不過對食物本身還是說得不行，讀得沒口水。還是第一次讀到陸遊的這句詩：東來坐閱七寒暑，未嘗舉箸忘吾蜀。當浮一白開。又樂天“此時無一盞，何以敘平生”，大愛。

古人常说，食色性也，将食与色并提，但其实，二者的重要度还是有差异，人可以无色，但不可无食。 所以，能吃，是幸福的。 逯耀东自认为是馋人，书中不少地方都述及馋状，非常可爱。他也不讲究，大馆子、小摊，都不避忌，我最喜欢的是车发中州一节，在洛阳，路上吃驴汤肉，计...  

逯耀东曾在台湾教历史，开了“饮食与文化”课大受学生欢迎，总想着“如何将日常生活的琐琐细事，由掌故与资料提升到文化的层次”。 书，很好看，说的是“食谱”，满纸却透着历史、诗词、民俗与名人典故，读着轻松，像随口在喝一杯绿茶。 老先生在序里说“...不知饮食也商品化...  

古人常说，食色性也，将食与色并提，但其实，二者的重要度还是有差异，人可以无色，但不可无食。 所以，能吃，是幸福的。 逯耀东自认为是馋人，书中不少地方都述及馋状，非常可爱。他也不讲究，大馆子、小摊，都不避忌，我最喜欢的是车发中州一节，在洛阳，路上吃驴汤肉，计...  

《二分明月旧扬州》中引杜牧《赠别》诗，前句“春风十里扬州路”，后句错引了杨蟠《金山》诗“天末楼台横北固” 《茶香满纸》写《红楼梦》中林黛玉、史湘云凹晶馆联句，说：联到“窗灯焰已暗，寒塘渡鹤影”之后，黛玉提了个上联“冷月葬诗魂”，湘云无以为对。此处诗魂、花魂可...  

说唐鲁孙是“遗老遗少”先天条件杰出到无人可比，逯耀东就算是自学成才的典范了——他是研究魏晋史学的专家，钱穆大师的弟子——钱穆大师应该没有教过他如何品吃吧，我看书来的印象是他治史的时候发现“饮食”也是个很有意思的课题，虽然他自己谦虚地说自己只是个馋人。他...