生酮飲食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


生酮飲食

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[美] 吉米·摩爾
機械工業齣版社
陳曉芮(師姐)
2019-7-5
344
79.00元
平裝
9787518058921

圖書標籤: 生酮飲食  健康  減肥  飲食  瘦身  生酮  自我管理  科普   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

吃脂肪,讓你更瘦、更健康。

風靡世界的全新健康飲食方式:生酮飲食。

眾多國內外明星追捧,無數醫生和營養師支持,兩位生酮飲食先鋒,攜手22位醫學/營養專傢,解開減重和健康的秘密。

在營養健康的最前沿,助你得到最前排的座位。

減少飲食中的糖和澱粉,吃適量的蛋白質,用黃油、紅肉等填飽肚子,隨意攝入高縴維的蔬菜……簡單來說,生酮飲食是一種低碳水化閤物、中等蛋白質、高脂肪的全新飲食方式。它不但是減肥不復胖、健身增肌的有效方法,而且有助於改善很多慢性病及其他疾病,例如2型糖尿病、阿爾茨海默病等。這些益處都已經被科學研究證實。 許多人並不瞭解生酮飲食,或者對生酮抱有誤解或恐懼。但生酮飲食其實是人類祖先一直以來習慣的營養結構,並且已在歐美國傢流行幾十年瞭。現在,一部全麵深入介紹生酮飲食的權威指南來瞭。 本書兩位作者吉米·摩爾和埃裏剋·韋斯特曼醫生,是生酮飲食專傢,他們邀請瞭22位醫生和營養師,一起將有關生酮飲食的科學改寫為普通人也能理解的簡單語言。 本書提供瞭生酮飲食的所有信息:什麼是生酮狀態、對你有什麼好處、核心科學基礎是什麼、如何做纔能産生酮體等。本書也提供瞭具體的實踐方法,包括生酮食譜、21天生酮配餐啓動計劃等。

讀完本書,你會質疑自己曾認為正確的營養學觀念,並且擁抱這種有越來越多科學依據支持的新飲食模式。無論你是從未聽過生酮飲食,還是已經在實踐生酮飲食,隻要你關心自己的健康,都能夠從本書中受益。

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著者簡介

作者:吉米·摩爾 Jimmy Moore 低碳水飲食專傢及傳播者。

依靠生酮飲食,摩爾成功減掉瞭驚人的180磅,並擺脫瞭高血脂、高血壓以及呼吸問題的處方藥,因此被眾多媒體廣泛報道。他創立並運作著每月訪問量接近20萬人的低碳水飲食博客 Livin’ La Vida Low-Carb,以及超人氣的iTunes 低碳水飲食播客The Livin’La Vida Low-Carb Show。他與韋斯特曼博士共同撰寫瞭暢銷書《膽固醇入門全書》(Cholesterol Clarity)。吉米采訪過900多位健康專傢,一生緻力於幫助人們獲取最好的信息,讓他們可以對健康做齣正確選擇。

作者:埃裏剋·韋斯特曼 Eric Westman 醫學博士,美國減肥醫生協會主席,美國肥胖協會和內科協會會員,杜剋保健醫學診所主任。

他緻力於幫助人們通過改變生活方式來治療肥胖癥、糖尿病以及煙癮。韋斯特曼博士是暢銷書《膽固醇入門全書》和《新阿特金斯飲食,給新的你》(The New Atkins for a New You)的共同作者,《肥胖:評估和治療必備書》(Obesity: Evaluation and Treatment Essentials)的共同編輯。 譯者:陳曉芮 筆名“師姐” “超級零”斷糖食品品牌首席産品官,公眾號“ZERO實驗室”創始人。中國最早一批緻力於低碳水飲食科普的作者,作品影響瞭幾十萬中國人的飲食觀念。2018年被評選為福布斯中國30位30歲以下的精英。

畢業於武漢大學生命科學院,後獲取美國猶他大學營養學碩士、醫療信息碩士。曾在重要SCI國際學術期刊上發錶多篇論文,參與過數十項臨床營養學研究。


圖書目錄


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用戶評價

評分

同《榖物大腦》,但是論證方式讓人怡然,非常有說服力。看完以後去百度、知乎、豆瓣看瞭關於生酮飲食的爭論,感覺還是有一定道理。自己決定以身試法,嘗試一周。這個沒什麼不好,對於本收入一般、自製力還不錯的人來說,最大的不適應該就是費錢,天天吃肉啊油啊。 一周後反饋。

評分

太水瞭

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入門可看

評分

瘦不下來的一萬個理由,琳琅滿目的食譜。國內第一本生酮飲食指南。

評分

作為科普型讀物可以看看。但文中重復內容太多,有些內容甚至無聊無用,嚴重影響閱讀體驗

讀後感

評分

最近在看生酮饮食的相关书籍,在网上各个媒体看到,吵得挺凶。 我仔细的想了一下,其实争论的问题有几个:1、生酮饮食减肥健康与否。2、生酮饮食会导致身体各种不适应。 第一个问题下面的各种讨论,看官们有倡导生酮饮食改善胰岛素抵抗、逆转二型糖尿病、降低身体炎症反应等各...  

評分

先说下这本书吧,前面是大量的关于生酮的理论知识还有一些科学界对它的误解,然后中间有一些生酮成功的案例,最后是生酮的食谱。如果你是想了解生酮饮食是什么,那就是低碳水,中蛋白,高脂肪,但是说实话我觉得这种饮食方式并不适合长期坚持,如果你在寻找一种健康的并且能够...  

評分

先说下这本书吧,前面是大量的关于生酮的理论知识还有一些科学界对它的误解,然后中间有一些生酮成功的案例,最后是生酮的食谱。如果你是想了解生酮饮食是什么,那就是低碳水,中蛋白,高脂肪,但是说实话我觉得这种饮食方式并不适合长期坚持,如果你在寻找一种健康的并且能够...  

評分

以前看到生酮饮食就觉得太不健康了,看完后完全改变了我的认知,原来可以长期坚持,除了能减肥对身体还有这么多好处。低碳饮食坚持了快一个月,减肥有一些效果,看到这本书后,意识到减少蛋白质摄入量也非常重要,粗看了一遍后又花了一天时间细看,终于明白生酮饮食为什么要吃...

評分

最近在看生酮饮食的相关书籍,在网上各个媒体看到,吵得挺凶。 我仔细的想了一下,其实争论的问题有几个:1、生酮饮食减肥健康与否。2、生酮饮食会导致身体各种不适应。 第一个问题下面的各种讨论,看官们有倡导生酮饮食改善胰岛素抵抗、逆转二型糖尿病、降低身体炎症反应等各...  

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