曉肚知腸：腸菌的小心思 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:清華大學齣版社

作者:段雲峰

出品人:

頁數:270

译者:

出版時間:2018-10-8

價格:49.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787302511601

叢書系列:

圖書標籤:

科普
腸道微生物
微生物
健康
腸菌
腸腦
益生菌
營養
腸道健康
微生物
消化係統
科學普及
腸道菌群
人體奧秘
健康生活
科學趣味
飲食調理
腸道智慧

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具體描述

2018央視中國好書頒奬詞：這部科普小書探討的卻是當今健康領域最前沿、最火熱的研究課題。作者把浩如煙海的科學文獻進行瞭井井有條的梳理，結閤當前最新的人體微生物組研究成果，詳細描述瞭與人類生活密切相關的各種微生物，特彆是腸道微生物對人體健康發生影響的基本原理，將不起眼的微生物與人們日常生活習慣和身心健康進行瞭科學的分析和解釋，為認識微生物與人類疾病的關係提供瞭生動有趣的知識普及，展示瞭一種整體性的健康新理念，讓讀者大開眼界。

著者簡介

段雲峰，博士，現為中國科學院微生物所、中國科學院病原微生物與免疫學重點實驗室工作人員。中國科學院心理研究所行為生物學博士、微生物組學與生物信息學博士後，數據挖掘與應用高級工程師，臨床遺傳谘詢師，中國科普作傢協會會員，科學網知名博主，科普公眾號“腸菌與健康”和“腸菌博士”主編。

圖書目錄

一 “隱秘的世界”——微生物｜ 1
1 哇，我看到瞭！初識微生物｜ 2
2 微生物——功不可沒的分解者｜ 6
3 真菌——微生物裏的“植物吸血鬼” ｜ 10
4 食品發酵的功臣——黴菌和酵母菌｜ 14
5 緻癌又要命的毒物——黴菌毒素｜ 17
6 能培育“超級細菌”又能救命的藥物——抗生素｜ 23
7 曾殺死歐洲三分之一人口的微生物——細菌｜ 28
8 生存繁衍都靠它——細菌的妙用｜ 34
9 細胞的“吸血鬼”——病毒｜ 42
二人體是個“大江湖” ｜ 47
1 腸道微生物——伴隨一生的朋友｜ 48
2 人選擇微生物，還是微生物選擇人？｜ 57
3 人體第二大“江湖”——口腔｜ 61
4 口腔菌群紊亂，禍害的可不止是口腔｜ 66
5 口臭也是病，臭起來要人命！｜ 75
6 “屁”的學問｜ 83
7 能活在胃裏的耐酸微生物：幽門螺杆菌｜ 91
8 腸道上的“小尾巴”竟然如此重要｜ 100
9 超60% 的健康人血液裏都有微生物？｜ 104
10 亞健康——血液中微生物惹的禍？｜ 109
三腸腦，人的“第二大腦” ｜ 115
1 肚子裏上演的“將相和” ｜ 116
2 “腸腦”和“大腦”誰更厲害？｜ 122
3 菌- 腸- 腦軸，調節心理和行為的關鍵通路｜ 131
4 移植瞭糞菌，思想也會跟著一起移植？｜ 137
5 物以類聚，人以菌分，腸道菌群可影響配偶選擇｜ 145
四腸腦和大腦，我該聽誰的？｜ 151
1 壓力大，導緻不停的吃吃吃？｜ 152
2 你想吃的，真的是你想吃的嗎？｜ 158
3 人體的營養師——腸道微生物｜ 168
4 腸道微生物決定你吃什麼？｜ 175
5 失控的欲望，怪誰？｜ 181
6 如何調控自己的食欲？｜ 190
五失衡的菌群，人體的災難｜ 197
1 自閉癥與腸道微生物有關係嗎？｜ 198
2 壞情緒來源於壞細菌？｜ 207
3 太乾淨導緻老年癡呆？｜ 213
4 腸道菌群是引發老年癡呆的罪魁禍首嗎？｜ 224
5 治療老年癡呆的藥物遲遲未見，方嚮錯誤還是時間不夠？｜ 229
6 嗅覺異常，便秘和體味改變？當心患上帕金森｜ 231
7 帕金森癥可能起始於腸道｜ 237
8 腸道微生物是帕金森癥的元凶嗎？｜ 239
9 不停顫抖的手，源於年輕時喝下的酒？｜ 245
參考文獻｜ 255
後記｜ 267
· · · · · · (收起)