图书标签: 美食  食物  文化  食物公社  马铃薯  美食文化  历史  土豆   

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看完就对土豆垂涎三尺了。。。。

扫了一眼，题材很好，内容一般

没重点的书

没想到 和爱尔兰有关的篇幅这么多 实在是有渊源 书里个别语句意思重复

与《辣椒》同为一系列的书，但是辣椒是典型的食材普及丛书，这本到像是历史科普书。通过对马铃薯的描写，延伸的描写了那个年代英国的整治、社会环境

爱尔兰有一句谚语是这么说的：“穷人的餐点——除了小马铃薯就是大马铃薯。”从来没有一个欧洲国家像18、19世纪的爱尔兰那样依赖马铃薯，也从来没有一个国家像爱尔兰那样因马铃薯歉收而引起了空前的大饥荒。上百万人死亡，而更多的人不得不移民到美国和加拿大，美国的...

爱尔兰有一句谚语是这么说的：“穷人的餐点——除了小马铃薯就是大马铃薯。”从来没有一个欧洲国家像18、19世纪的爱尔兰那样依赖马铃薯，也从来没有一个国家像爱尔兰那样因马铃薯歉收而引起了空前的大饥荒。上百万人死亡，而更多的人不得不移民到美国和加拿大，美国的...

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