图书标签: 历史  文化史  美食  鳕鱼  风俗  食物  航海  文化   

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很有意思。不过似乎一般人和鳕鱼最近的接触是在麦当劳里。至于烤鱼片什么的，都是马面鲀（马面鱼，橡皮鱼）。 为啥呢，因为中国周边没啥鳕鱼，最重要的是，好吃的、好捞的都被捞差不多了。

大学毕业以后一直没记起这本书的名字，直到刚才偶然看到鳕鱼这个词才猛的想起来！

都战斗起来！！！

有点意思

很有意思。不过似乎一般人和鳕鱼最近的接触是在麦当劳里。至于烤鱼片什么的，都是马面鲀（马面鱼，橡皮鱼）。 为啥呢，因为中国周边没啥鳕鱼，最重要的是，好吃的、好捞的都被捞差不多了。

毕竟是偏重味觉的，和《盐》一样，写的有点拖沓，而且研究不够深入，毕竟就这两个题材做更深的经济、政治研究是很自然的。 或许不该苛求作者，但是真的写的太闲云野鹤了。

毕竟是偏重味觉的，和《盐》一样，写的有点拖沓，而且研究不够深入，毕竟就这两个题材做更深的经济、政治研究是很自然的。 或许不该苛求作者，但是真的写的太闲云野鹤了。

http://zhidao.baidu.com/question/60422248.html 不用裹面粉啥的. 首先把鳕鱼腌好,把表面的水吸于,然后把锅洗净(好像很笨,其实很重要,不粘锅第一步), 先把锅烧至发白冒烟,然后下油,把火关小, 再把鳕鱼下锅(动作要快),然后把火再调到最大,至冒烟就把火调到最小, 大概三分钟后,...  

http://zhidao.baidu.com/question/60422248.html 不用裹面粉啥的. 首先把鳕鱼腌好,把表面的水吸于,然后把锅洗净(好像很笨,其实很重要,不粘锅第一步), 先把锅烧至发白冒烟,然后下油,把火关小, 再把鳕鱼下锅(动作要快),然后把火再调到最大,至冒烟就把火调到最小, 大概三分钟后,...