具体描述
《纽约时报》年度百部好书；英国《卫报》年度图书。
佩兴丝·格雷（1917- 2005）是20世纪最畅销的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于 万物》曾风靡一时，拥趸者甚众。而她提出的“吃本地、吃当季、吃自制”这一生态理念和生活理念，如今无疑已在世界范围内蔚为潮流。
在本书中，传记作家亚当·费德曼讲述了佩兴丝鲜为人知的传奇一生：孤独而又叛逆的童年时代；复杂的感情生活；曾在二战期间独身抚养一双儿女；《观察家报》每周“女性专栏”的第一位编辑；编写菜谱、制作美食、设计珠宝和纺织产品、翻译并编辑书籍、养育家禽牲畜。同时，她的足迹几乎遍布整个欧洲，甚至花费10年时间和丈夫（比利时雕塑家诺曼·莫门斯）游遍整个地中海地区，只为寻一处安身之所。在生命的最后30年，她定居在意大利南部的普利亚区，且有意识地拒绝主流社会，其居所不通电、无现代化取暖设施、没有电话，其作品仅在亲朋好友之中流传。也因此，她渐渐离开了大众的视野，但她通过写作传达的生活态度仍在影响一代代人，其珍视传统美食和地方菜的观念产生了持久而深远的影响。
佩兴丝·格雷既属于那个时代，又远远超越了那个时代。
作者简介
亚当·费德曼（Adam Federman），传记作家、记者。他为《国家》杂志、《卫报》《哥伦比亚新闻评论》《美食》《烹饪漫谈》《地球岛杂志》《阿迪伦朗达客生活》等出版物撰稿，是英国国家能源与环境研究所研究员、俄罗斯富布赖特研究员、米德尔伯里环境新闻研究员、波尔克调查报告奖获得者。此外，他还曾是一名厨师、面包师和糕点师，现居美国佛蒙特州。
目录信息
第一章 青葱岁月
第二章 托马斯·格雷
第三章 多事之秋
第四章 汉普斯特德
第五章《今日主菜》
第六章 欧洲风情
第七章 断舍离
第八章 长路漫漫
第九章 工作就是生活
第十章 天之涯 海之角
第十一章 新生活
第十二章 荒野窘境
第十三章 《汲甘露于万物》
第十四章 邂逅萨伦托半岛
第十五章 回首往事
第十六章 万物皆神圣
致谢
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
本书是美食作家佩兴丝·格雷的传记，对其伟大而平凡、享誉世界而又默默无闻的一生进行了非常细致入微的考察和记录。 相比于其他传记作品，我觉得这本书的成功之处在于成功的塑造了佩兴丝矛盾的一生。对于父亲佩兴丝表现出的是一种排斥与抗拒，而在其去世时才知道她是非常爱他的...
评分首先还是蛮感谢出版社赠书的哦。 因为自己读书偏好的问题，一直对人物传记情有独钟，我认为传记是了解一个人物最为直接和真实的途径。所以，我对这本人物传记的主人公佩兴丝·格雷是充满了好奇的，毕竟她对中国读者来说较为新鲜。佩兴丝到底是谁？为何会有人来为她写传？一位美...
评分本文首发于《晶报·深港书评》 当我收到《禁食与盛宴》的时候，被它的份量吓了一跳，厚厚的492页纸，掂在手里像块砖石，封面上佩兴丝布满皱纹的脸庞也如石块一样粗粝、支棱，和她身后的普利亚火山岩墙壁沉默呼应。我有些疑惑，一位美食作家而非历史伟人的生平，是否需要这样的...
评分如今的网红往往有张小于真实年龄的美丽脸庞，但随着年岁渐长，我们向往的恐怕未必是用尽医美手段、不苟言笑的“不老”，而是纵有皱纹白发，一样优雅绰约的美人，如“最后的闺秀”张允和、仪态万千的秦怡、或是佩兴丝·格雷——20世纪最畅销的美食作家。 佩兴丝在我国或不算有名...
评分很感谢出版社赠书，下面谈一下我对这本书的粗浅看法。 佩氏对于国人实在太过遥远，她在生活旨趣和美食普及上的建树也脱离了当下现实，读来很有距离感。而这本书的行文特征，更使阅读变得费力。 不同于其他很多传记，这本书有一种隔离的视角，传记作者对传主的履历很熟悉，但你...
用户评价
亚当·费德曼写传记的手法是我喜欢的。尽管手握大量一手资料和文献，亲自走访过佩兴丝去过的几乎所有地方，采访过与佩兴丝直接接触过的人群，但他对这些素材的处理近乎于小心翼翼。避免夸张、渲染和评判，只是让故事随着人物成长慢慢展开，尤其对她感情和婚姻生活的处理，毫无八卦和猎奇成分，只是如实交代她的情感变迁，偶尔透过书信，让读者自行感受她因时因地的心境。 但也许有些可惜的是，传主在国内几乎无人知，那么，对于读者，或许只能作为一部文学作品、一个故事来读。它是否是一个好故事呢？是否能成为一部动人的文学作品呢？人们又是否将由此开启对一个全新作家的兴趣呢？可能就要见仁见智了。
评分一位先锋文艺女性的传记，她的美食、她的写作，连同她的生活和她的哲学，都远远超越了她所处的时代。 ps 光是封面就足够让人移不开目光了
评分美食作家的人生，她认为选择食物才能慢慢推崇食物，成为真的美食家，美食家不是啥都吃的。要学会选择
评分蛇蜕皮的过程很缓慢，在这一过程中，它几乎一动不动，整个过程非常耗费体力，如此才能留下一张薄薄的完整蛇皮。
评分看了三分之一。觉得好读，有文学性，描述了一位有艺术性的女性传奇、自由、浪漫、偏执、嫉妒但同时又顽强的一生。但遗憾的是，所有东西都流于表面，即便是和友人或者短期合作伙伴的爱恨情仇都完全是私人的、八卦式的、碎片式的、甚至是武断的论述；时代、历史、艺术（真正意义上的观点和内容，而非圈子里的打情骂俏）到底在这位女性身上留下什么样的烙印，禁食与盛宴这个主题下可延展的无数内容都没有涉及。只是愉快的、公号热搜式的总结。如果细看后面的参考文献，能看到大多取材于公开报道或者文字资料，是否有对友人、后人或独家材料的挖掘、反思和凝练呢？似乎没有。 全部读完。又觉得上述态度偏颇了。真正被种草的是《禁食与盛宴》，或者说《汲甘露于万物》这本书。很显然，这里面有颇多的文学趣味，价值观，传记作者只能引进门
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