禁食与盛宴 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

[英]亚当·费德曼

中国社会科学出版社

刘志芳等

2019-5

500

72.00元

精装

9787520342650

图书标签: 传记美食文化饮食人文食物随笔佩兴丝·格雷

喜欢禁食与盛宴的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-10-03

禁食与盛宴 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书下载 2024

禁食与盛宴 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书描述

《纽约时报》年度百部好书；英国《卫报》年度图书。

佩兴丝·格雷（1917- 2005）是20世纪最畅销的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于万物》曾风靡一时，拥趸者甚众。而她提出的“吃本地、吃当季、吃自制”这一生态理念和生活理念，如今无疑已在世界范围内蔚为潮流。

在本书中，传记作家亚当·费德曼讲述了佩兴丝鲜为人知的传奇一生：孤独而又叛逆的童年时代；复杂的感情生活；曾在二战期间独身抚养一双儿女；《观察家报》每周“女性专栏”的第一位编辑；编写菜谱、制作美食、设计珠宝和纺织产品、翻译并编辑书籍、养育家禽牲畜。同时，她的足迹几乎遍布整个欧洲，甚至花费10年时间和丈夫（比利时雕塑家诺曼·莫门斯）游遍整个地中海地区，只为寻一处安身之所。在生命的最后30年，她定居在意大利南部的普利亚区，且有意识地拒绝主流社会，其居所不通电、无现代化取暖设施、没有电话，其作品仅在亲朋好友之中流传。也因此，她渐渐离开了大众的视野，但她通过写作传达的生活态度仍在影响一代代人，其珍视传统美食和地方菜的观念产生了持久而深远的影响。

佩兴丝·格雷既属于那个时代，又远远超越了那个时代。

禁食与盛宴下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

亚当·费德曼（Adam Federman），传记作家、记者。他为《国家》杂志、《卫报》《哥伦比亚新闻评论》《美食》《烹饪漫谈》《地球岛杂志》《阿迪伦朗达客生活》等出版物撰稿，是英国国家能源与环境研究所研究员、俄罗斯富布赖特研究员、米德尔伯里环境新闻研究员、波尔克调查报告奖获得者。此外，他还曾是一名厨师、面包师和糕点师，现居美国佛蒙特州。

图书目录

禁食与盛宴 pdf epub mobi txt 电子书下载

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

很遗憾我并不是很喜欢这本书。虽然传主在国内几乎无人知晓，但这个故事依然有很大的潜力，我期待的是通过一个美食家的一生来讲述时代和文化的变迁，关于战乱、和平和“革命”年代的个体经验，脱离传统的历史叙事而用食物来作为隐喻。但很可惜的是本书对这些都浅尝辄止，更多关注普通读者并不在乎的个人经历（特别是感情经历），也缺乏对传主作品更详尽的介绍，只是干巴巴的罗列，少有深入内心的挖掘。对传主的亲朋好友来说，这会是一本写作工整、非常具有纪念意义的书，但它很难打动更广大的甚至是在异国的陌生读者，其传播价值值得商榷。正像另一个评论里所说的，也许译介传主自身的美食作品会更有意义。

评分☆☆☆☆☆

一本优秀的传记，也是一本充满诗意与哲思的读本。我觉得作者并非想勾勒一个桃花源式的田园故事，而是诚实地把佩兴斯生活的艰辛、繁重展现在读者面前，以及她面对这些困苦时的思想和选择，正是后者创造出生活的诗意与美学，也是她一生的价值追求。就如她从贫瘠的土地上耕种作物，在荒野中采摘野菜、菌类并把它们烹饪成美食，把野花画在给家人的信中，设计成墙纸图案，在农民的菜谱中发现历史脉络，并写进自己的书中……这些生活细节都是最打动人的地方，一种强悍而充满创造力的生活态度，一种从万物中汲取精神养分的处世态度。看完之后对佩兴斯的作品很感兴趣，出版社能不能引进她的《汲甘露于万物》？真得好期待。

评分☆☆☆☆☆

还挺无聊的

评分☆☆☆☆☆

相比之下才愈加发现张新颖老师写沈从文的好。张老师在梳理沈从文生平的时候，最珍贵的一点是让沈从文说出了“我”，那个最珍贵的“我”。相比之下这一本就通篇流水账记录佩兴丝的生平经历事件，关键是故事也很乏味，基本就像是看一个详细的人物简介，干瘪无趣，关于佩兴丝这个人，只字未提。看到一半实在看不下去。应该是近段时间看的最糟糕的一本书了。

评分☆☆☆☆☆

2019-11 如果按照副标来说，确实是“一生”，只不过是流水账式的一生叙事。一本优秀的人物传记，应该让读者清晰的明晓人物，即主要在于叙述的逻辑清晰。这本书洋洋洒洒的写了许多内容，却没有让我清晰地了解到佩兴丝•格雷的人生历程，我也只是知道她是位美食家，甚至是不是评论家和记者，我都不是很确定。这本书阅读体验最大的收获是她的生活跌宕起伏，感情生活丰富，人物性格高傲但却能力不足，她很爱生活，有想法，却很婊。我希望中国图书市场能够多出一些精品，这也是我作为图书出版从业者入行后最大的心愿。