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又出新版了？

传承很难，到最后，屠师傅真的老了，心也老了。

六年前出版《收山》时，怎么也想不到，自己的下一本书，还是《收山》。所以取书名很重要哇？蟹蟹时代华文帮我把这个魔咒破掉了。

封面的烤鸭金灿灿的，让人特别想尝尝正宗的万唐居宫廷烤鸭。人与人之间的牵挂与寄托，竟如此动人，师徒情、同门情、爱情，情和债交缠不清，作者很会讲故事。语言很有地域特色，尤其是方言和餐饮话术。

饮食文化代表的是一个民族的习惯于日常，吃这件事一直以来都很受重视，关于吃的故事也有很多很多，期待，期待。

一、说话的艺术 看过不少书，这本里的描写我给高分。语言清丽到忍不住拿根笔边读边画。 上了岁数的杨越钧讲话“再讲两句，就失了脆劲儿。” 孤单走上火车月台的葛清身影“像一张包糖用的糯米纸，仿佛沾上雨水，就会消失掉。” 夕阳西下“窗外的斜阳像绢布抖下的落尘，越发稀散...  

饭后趁着酒劲读了四小时读完。 原听人说这书有徐皓峰的意思，读完觉得，真有。记得《一代宗师》说戏的结束的时候，徐浩峰送梁朝伟，送出房门，送进电梯还要鞠躬，留一句“北人规矩就是多”。 这书也是。 初读几页以为是《大日坛城》的少年心气，后段压过来又仿佛《武士会》的暮...  

读小说，我曾经很在乎其中讲了些什么。零件齐全、关节活络、小伏笔大转折的故事已见得太多，以至于惯性地翻开一本书，就开始为文笔打分、揣测整个故事的走向、猜想高潮可能出现的地方，然后感受情绪被调动的节律，在一步步情节发展中印证自己的想法。这也使得我读书异常地快，...  

《收山》这本书，买的时候不知道主题，就看见了金宇澄老先生的推荐，其实老先生的《繁华》我也是神往很久，却读不下去。当时却觉得不错，或许是为了凑单，在京东上买了这本书。 在将一起买的书读完后，勉强拿起《收山》。看到原来主题是厨子，我虽爱吃，但不讲究，心想填补一...  

《收山》这部小说让我想起2010年认识的一位冯老师。我见过好多位当地名厨，但对他印象特别深刻。他是河北人，参加过全国厨艺大赛得过奖，开过饭店、厨艺学校。后来经一位行业大师推荐担任一个学校的名师顾问。 他买了数码相机认真学习摄影，记录下自己和学生的实操，闲暇时候露...