四季便当II pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
吉井忍（Yoshii Shinobu）
日籍华语作家，毕业于日本国际基督教大学国际关系专业。曾在成都留学，法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地任新闻编辑。现专职写作，致力于向华语读者介绍日本文化。著有《四季便当》《东京本屋》。作品亦见于《读库》《鲤》《知日》《南方周末》《城市画报》等报刊。
“多年来，我是吉井忍的忠实读者。借助食物，她创造了一个细腻、精巧、温暖的小世界。” ——许知远（作家）
《四季便当Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇，本格日本料理指南，写在食物里的生命故事与季节流转，陈晓卿、许知远、殳俏诚挚推荐。
本书继承《四季便当》基因，秉承日式料理传统， 选用中国当地当季食材，是一本契合当下城市生活多元形态的便当书。
《四季便当Ⅱ》介绍27道纯正和风便当的做法和作者的相关个人回忆，如：
・草饼便当 ：日本“踏青”回忆
・什锦散寿司：女儿节“定番”
・味噌炸猪排：高中最后的便当
・日式炒面 ：当之无愧的“男人料理”
・关东煮便当：“家”的象征
・法式吐司：法国南部森林的回忆
一段段与食物相关的记忆，经历时光浸润与人生况味的糅杂，生发出无限温柔蕴藉的生之滋味。
【编辑推荐】
一、《四季便当Ⅱ》继承《四季便当》基因，秉承日式料理传统，选用中国当地当季食材：
1道和风便当食谱+1篇美食散文+1枚“便当小贴士”，用心做出27道符合现代生活需要、健康营养又便捷暖心的美味便当。
二、“便当并不是做得精美、精致，才称得上用心。日常便当同样能够传达一种心意。它让你腹内充实，让你想起关心你的人。它更能给你一种力量，去面对外面的新世界。” ——《四季便当II》
吉井忍的生活美学，即使外面的世界动荡不安，也要守护吃一份日常便当的喜悦。日本人的“普通便当”并无需精美餐具与珍稀食材，在条件有限的情况下，同样可以做出饱含心意的美味便当。
三、《四季便当》不是操作层面的菜谱，而是充满生活的细节、情感以及人生况味的，是一本生动的、兼具可操作性、互动性的文学作品。——张悦然（作家）
便当是日常之美、生命之味，也是记忆的锚点、爱的领悟。吉井忍美食散文典范，一篇篇优美耐读的小品文，如日本饮食“私小说”。《四季便当II》随书附赠“春夏秋冬”四张精美便当明信片。
便当的奥义在于日常。在疫情中的东京，作者通过这本书，探讨我们每个人与食物至为亲密与隐秘的关系，表达只有食物才能替我们表达与找回的一切，亦折射出时代与普通人日常生活的变迁，将便当之美开掘出丰富绵延的生命维度。
具体描述
读后感
前两天读完了吉井忍的新作《四季便当Ⅱ》，太喜欢了！多年前她的第一本《四季便当》我就爱不释手，那本书出版时，我有幸作为对谈嘉宾，跟她一起做了新书发布会。也因此结识了她，喜欢她对待美食的态度，尤其是她的接地气。那时她在中国做日式便当，用的都是中国买得到的材料，...
评分 评分在2020年，吃饭突然变成了一件重要的事。因为疫情导致的居家隔离，自己做饭不再只是乐趣，也是现实所需。在疫情中的东京也是如此，外出就餐受限，而且点外卖相对于中国来说昂贵得多了，吉井忍于是在自己的小房间里做便当，写成一本新书，讲述她与食物之间亲密又隐秘的关系，一...
评分 评分图片 最近耽于尘事，没有大片的阅读时间，对不起好书，更对不起自己，琐碎和无奈何为生计的杂项堆积的生活，往往劳顿肉身到半夜，脑子又不想睡，这时候还是感激还好有书。 《四季便当》是能让人比较快安静下来的书，但是这样的书往往被埋藏在一堆实用至上的工具书里，需要时间...
用户评价
看看做日本美食的方法，同时读一读作者与食物之间的故事，很放松，肚子饿的时候千万别读了。
评分2021-80 把我购物欲勾引出来了，想买便当盒了！
评分每一道用心的饭菜，都是对生活的热爱。
评分疫情时代离异独居的吉井忍的第二本便当书。做便当这么好对待生活这么认真也会离婚吗？这么想就很荒谬。婚姻很难料理，比做料理更花心思更吃力。
评分很佩服作者这样、把对生活的热爱注入平淡日常每一天的人。读着这样宁静的文字，困难的日子似乎都没那么难熬。
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