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本以为是一本情书，结果是对牡蛎的告白，倒也算是意外之喜。

轻松充实，主要是大开眼界。热爱食物的顶高境界，能有一本写肥肠的吗哈哈哈_(:з」∠)_

小小一本看着各种牡蛎的各种二三事真的好玩, 也很有趣. 就这一本能感受出费雪作为美食作家的魅力, 后面几本看机会全都看了.

只恨厨艺太差，没办法按照书里的食谱把各种生蚝菜肴一道道做出来。

像牡蛎一样，神秘、自给自足，而且孤独——狄更斯《圣诞颂歌》

这是我读的第一本关于美食的书。在看这本书之前，如果有人问我，写美食主要写什么，我一定说写食谱，调料的做法，菜要几斤几克……如果说这本书改变了我对美食的认识，倒不如说这本书让我变得更加开阔，处处是生活啊，生活处处藏着智慧啊，术业有专攻，每个人从自己所爱之物中...  

作为一个远离海边长大的人，第一次听说牡蛎这种生物，还是从语文课本中得知。“太太们享用的姿势很优雅。先用一块精美的手帕将牡蛎托起……把鲜液吸得精光，然后将空壳扔进海里。”年少的我脑海里一直在想这个画面，吃牡蛎是优雅的阔太太们的行为吗？牡蛎在欧美国家享受着怎样...  

《如何煮狼》让我认识了MK费雪这位“美食文学”的鼻祖级人物，她那充满了激情与趣味的美食散文，也改变了我对饮食的看法。说起来，这本《写给牡蛎的情书》也是其代表作，闲暇之时，自可翻看一番。 本书的结构，和《如何煮狼》相似，都是以一段段的随笔文字串起菜谱，当然，所不...  

对于从小生长在绝对北方而远离大海的我而言，食牡蛎的次数屈指可数。 牡蛎似乎从不属于北方，在粗砺的西北大地上，它最抛头露面的场合也许不过是热热闹闹的夏天夜晚，在一个个烟火气中的烧烤摊上。 大学来到武汉，这才有了和牡蛎真正意义的接触。成打成打、大大小小、各式各样...