不费功夫，步骤简单，一学就会
1000个魔法般的小窍门
让初学者也能轻松征服厨房！
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※编辑推荐※
同书名一样，本书提供足足1000个魔法般的小窍门，让零基础的人也能轻松迈出征服厨房的第一步。作为一本面向初学者的料理书，在内容编排上遵循由浅入深的原则。第一章从基础的选购食材和熟悉厨房开始，避免了初学者因为对厨房一无所知而可能产生的尴尬。第二、三、四章则是按照不同食材进行分类，让读者能够自由选择喜欢的食材进行深入了解，学习相关技巧，从而能够真正享受烹饪的乐趣。
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※内容简介※
做菜手法笨拙、花费时间太长、尝起来味道总是差一点、永远只会一种做法……这样的人大概不少吧？实际上，只要掌握一些料理诀窍，这些问题立即就能解决。
本书里收集了1000个犹如魔法般的料理小窍门，这些小窍门不费功夫、步骤简单，即便是不擅做菜的初学者，也会不由地产生“试着做做看”的想法。
为了方便读者使用，书中第一章内容按照料理步骤编排，第二章到第四章按照食材顺序排列，此外还有“小窍门掌握度测试”“遇到困难时能帮上忙的小诀窍”等内容。只要灵活运用这本书，成为料理达人、厨房能手指日可待！
具体描述
读后感
我的好朋友晓璇是重度厨房爱好者，每天钻研食谱，春饼、羊蝎子、番茄牛腩无所不能，而我的主要功能就是——以食客的名义品鉴美食参与其中。但作为一名资深吃货，对美食的品鉴绝不仅仅局限于好友。 “我还是很喜欢你，像鲸沉于海底温柔呼吸，痴极嗔极。”对小哥哥的喜欢，源于他...
评分 评分 评分现在科技进步神速，足不出户就可以了解到千里之外的事情，这在40多年前是想都不敢想的。前几日在一个视频APP里了解到现在日本人的生活现状，一些老年人很早起床自愿去人行道打扫卫生，日本的街道并不是想象中的“高大上”，整齐划一，有些街道还不如我居住的城市，但非常干净，...
评分毋庸置疑，日本是美食爱好者的天堂。这个拥挤的群岛之国拥有3000多座岛屿，这里既有上等的怀石料理，也有平民的街边小吃，因地域而衍生的特色美食，正是其文化的生动体现。 走在世界前沿的东京，用融合异国风味的现代料理，让食客在混搭中揣摩传统的味道；关西地区拥有日本极品...
用户评价
其实就是一些料理方法和思路的集锦，应该叫“做菜的1000个小技巧”。
评分OMG!Amazing! 就很喜欢~可以自己跟着做的书。性感厨师在线烹饪
评分正在跟着各种APP学做饭，发现好不好吃的秘密，就区别在细节上，希望这1000个料理魔法，能让我进阶料理达人。
评分分食材呈现的逻辑很棒！
评分食材和做法都和风满满，配合做饭节目《卫宫家今天的饭》食用风味更佳，推荐给喜欢日式料理和手工便当，有一定烹饪基础的小伙伴
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