具体描述
美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖，才是世间至为珍贵的味道。
《吃和远方》一书中，有家乡，有江湖，有四季，有远方，从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾，从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触，天南海北的地道美食，任君品味。
作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来，怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时，他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中，让吃不止于“吃”。
《吃和远方》是一本有想象力的书，在阅读的同时，我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟随他的脚步寻找味道的记忆，到达远方。
作者简介
程磊
吃喝玩达人，新浪微博：潘达力亚。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔，周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人，2017年首届中国茶生活年会创办者。“主业”之外，以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏，几乎篇篇皆是“爆款”，胖达一号、潘达利亚、胖哒等，都是一个人。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问，吃喝玩似乎要成为主业。
目录信息
• 黯然销魂臭鳜鱼
• 灵魂出窍吃蚕蛹
• 天若有情亦爱烧烤
• 一碗脑花的爱恨情仇
• 圣诞家宴，天赐的狂欢
• 醉蟹销魂
• “月饼”代表我的心
远方
• 大隐隐于小馆子
• 小龙虾也是世界的
• 有蜂蜜的地方，就是天堂
• 猪油，是尘世生活的歌谣
• 相忘于食堂
• 让我们在菜市场终老
• 爷爷的家宴
• 鱼头泡饭：小时候的味道
江湖
• 黔菜：大师古德明与他的上万门徒
• 吃鸡
• 过早与消夜：武汉美食地图
• 和曾庆伟吃鱼
• 文斌的汉味
四季
• 春光和茶叶蛋
• 小炒“春天”
• 大闸蟹：被捆起来的秋天味道
•愿你的生活有热汤
• 腐乳：人间有味是清欢
• 腊肠，你是最特别的
· · · · · · (收起)
读后感
在书店看到过这本书，书的封面柔和温暖，内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间，占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃，那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭，也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱，被作者看见了。希望...
评分在书店看到过这本书，书的封面柔和温暖，内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间，占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃，那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭，也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱，被作者看见了。希望...
评分在书店看到过这本书，书的封面柔和温暖，内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间，占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃，那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭，也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱，被作者看见了。希望...
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评分在书店看到过这本书，书的封面柔和温暖，内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间，占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃，那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭，也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱，被作者看见了。希望...
用户评价
生活不止眼前的苟且，还有吃和远方的快意
评分丧的时候看人间烟火气就可以被治愈啊//前半部都是干货 好馋，后半部有点点注水//读万卷书 吃万里路
评分吃货们不可错过的书籍 满满的美味和人情味儿
评分第一篇臭鳜鱼的文章读起来就熟悉又亲切，适合随身携带，随时有空就拿起来翻阅，顿觉得生活有滋有味很多。
评分可能就是人间烟火气，让人动容，心生向往。 跟他一比，我还担不上吃货的名号。但会哒。
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