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节气厨房

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梅依旧
江苏凤凰文艺出版社
2019-10
0
49.80元
精装
9787559437983

图书标签: 美食  生活  吃货  好书,值得一读  中国文学  节气  传统文化  待购   


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发表于2024-12-26

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图书描述

本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。

书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。

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著者简介

本名刘伟,美食达人,美食专栏作家,拥有一千万人次点击量的新浪人气美食博主。被评为值得订阅的新浪美食二十大专栏作者之一。著有《幸福就是回家吃饭》《零基础乐享烘焙》《超人气家常菜》《素食小煮意》。中央电视台《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。


图书目录


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用户评价

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一年有四季,又细分为二十四个节气,季节交替之际是各种疾病高发时,除去外在的因素,在这个时候我们如若能够遵循时差的更换来调节饮食,那样我们的身体一定会更好的。在《节气厨房》中作者引用了很多我们听说的,熟悉的或是不熟悉的关于饮食的名句,喜欢诗词的朋友可要记住了,这关于吃的诗词。东坡先生爱吃肘子,杨贵妃喜欢荔枝,关于美食,中国人自古以来就有着特天独厚的热爱。所以当年《舌尖上的中国》的推出得到了吃货们的一至热爱。然而,吃终究也要讲究时辰,一日三餐为基础,吃当季的蔬菜水果,顺应自然的发展规矩是最好的。

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将节气和美食联系在一起,还是蛮有意思的

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将节气和美食联系在一起,还是蛮有意思的

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插图精美,带给读者美妙的阅读体验。

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太喜欢这本书了,感觉作者是个精致的人儿。平日看到的那些食谱类图书的作者只能称其为厨师,而本书作者充满了温度,还结合了二十四节气,文化氛围也能GET到,这是美食家的作品。

读后感

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当收到这本书的时候,就被书的封面感动,也为书名而欣喜,《节气厨房》,根据24节气来讲饮食,真是再好不过了!读过很多饮食的书:《蔡澜饮食杂记》、《花椒与鱼翅》,都不如对这本书的期待,期待与24节气相遇。 我读书速度很快,本来想着这本书,一下午的时候,应该就会读完,...

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