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节气厨房

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梅依旧
江苏凤凰文艺出版社
2019-10
0
49.80元
精装
9787559437983

图书标签: 美食  生活  吃货  好书,值得一读  中国文学  节气  传统文化  待购   


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发表于2025-02-01

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图书描述

本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。

书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。

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著者简介

本名刘伟,美食达人,美食专栏作家,拥有一千万人次点击量的新浪人气美食博主。被评为值得订阅的新浪美食二十大专栏作者之一。著有《幸福就是回家吃饭》《零基础乐享烘焙》《超人气家常菜》《素食小煮意》。中央电视台《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。


图书目录


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用户评价

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民以食为天,来看看这里的美食吧!让你欲罢不能的那些美食。

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作者对妈妈的记忆 真的是开启味道的钥匙,不停的记笔记关于时令的,感觉会很养身,插画的菜谱也很可爱,是本相当实用可爱的书

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一般般吧。

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好玩

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太喜欢这本书了,感觉作者是个精致的人儿。平日看到的那些食谱类图书的作者只能称其为厨师,而本书作者充满了温度,还结合了二十四节气,文化氛围也能GET到,这是美食家的作品。

读后感

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24节气是老祖宗给现代人留下的好东西,到什么节气从事什么活动,进行什么饮食,就如同到什么山唱什么歌一样,来得自然而亲切。不过,对于现代人而言,成天吃香喝辣的,味觉早就麻木了,对于节令食品,更多的是纪念,而不是滋补了。 《节气厨房》的封面很诱惑读者,正如越来越多...  

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节气,是大自然最慷慨的馈赠。老话常讲,事事都要顺其自然。在漫长的历史长河中,聪慧的祖先在感知四时变化的同时,给我们留下了对大自然最丰富的体验感悟。以前老辈人讲究,到什么时节吃什么菜。然而,现在被蔬菜大棚的种植技术,改变了很多现代人的饮食结构。然而随着时代的...  

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《节气厨房》作者梅依旧,当我看到这本书的书名和作者的时候,我内心浮现了一个场景,在一个梅雨时节一张老旧的木桌子上面摆满了热气腾腾的美食了。哈哈哈,我那一颗吃货的心,啥事都能联想到食物上面去了。 在我的理解中,《节气厨房》这本书应该就是食物与时间之间的联系,感...  

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最近在看的《节气厨房》我发现真的是挺有意思的一本书。它的作者是梅依旧,本命刘伟。是一位美食博主,也是美食专栏的作家。 她把中国24节气和厨房联系起来,不仅教给大家各种精致美食的做法,还从中医的角度分析了各种时令食物的属性。 比如扁豆陈皮山药粥,她就列出了它的功...  

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小时候的我经常在厨房里忙活着做全家人的饭菜,家在农村,吃的蔬菜基本是家中自己种的,种什么菜就吃什么菜,每个季节的菜品也不同。那时候还觉得很单调,羡慕着城市中的居民每天吃上不同种类的菜,现在想想那时的吃法其实是很健康的,吃的都是应季的蔬菜,直到今天想起小时候...  

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