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人间食色,至味清欢

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梁实秋
北方文艺出版社
2019-11-1
256
49.80
圆脊精装
9787531743484

图书标签: 随笔  好书,值得一读  美食    乡愁   


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发表于2025-03-28

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图书描述

真正的生活家,源于对食物的无限热爱。

梁实秋自嘲嘴馋,一生写下无数谈吃的文章,谈品相、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事,谈做的人、谈吃的事儿,篇篇风雅精致,令人大快朵颐。无论是写记忆中故乡的味道,还是异域食色,无论是有名的酒庄茶楼,还是农家小菜、地方小吃,他都能娓娓道来,无偏无颇。隐藏在美食背后的不仅仅是舌尖上的味道,更是记忆的味道、人情的味道、文化的味道。

要想把生活过得热气腾腾,不仅要爱吃,更要懂吃、会吃。翻开本书,让梁实秋先生教你做一枚真正的“吃货”。

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著者简介

梁实秋(1903—1987)

原名梁治华,字实秋,号均默,生于北京,祖籍浙杭州。中国现当代文学史上著名的散文家、翻译家、学者、文学批评家,国内第一个研究莎士比亚的权威人物。

他学贯中西,著作无数,一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,其散文或描摹柴米油盐,或探讨琴棋书画,于典雅诙谐的文字中透出无尽的悠然与智慧。余光中说:中国文人的儒雅加上西方作家的机智,近于他散文的风格。


图书目录


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用户评价

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山河远阔,不如一碗人间烟火~梁先生的文字读来有淡淡的温情,尤其是故园食话的部分,让我这个外乡人感受到了老北京小吃的独特之处~

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百读不厌的美食散文,爱吃、会吃、懂吃,真是一件幸福的事情~

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“山河远阔,不如一碗人间烟火。咸有咸味,淡有淡味,不论咸淡,都是人间滋味。”梁实秋先生素来以散文著称,他对食物的散文描写,按照故园食话、一方水土一方食、口有食味心有食法三个板块收录在散文集《人间至味、食色清欢》中。

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一饮一食,都是联系

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山河远阔,不如一碗人间烟火~梁先生的文字读来有淡淡的温情,尤其是故园食话的部分,让我这个外乡人感受到了老北京小吃的独特之处~

读后感

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《孟子·告子上》上提到了告子的一个至今都非常有名的观点:“食、色,性也。”告子肯定说过很多观点,但唯独这一个,让更多的人记住了他。 这句话是什么意思呢?很多人都知道,孟子、荀子时代所谓“性善论”与“性恶论”之分。而告子主张的却是性无善无不善论,与荀子主张的性...  

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我们都有一个胃,即使成为植物人后,也还有一个胃,否则连植物人也是做不成的。——作家阿诚 中国的文学家里面,爱好美食的不少,能把美食与文学相结合的文人倒是并不多见,梁实秋算是其中一个典型。 有人开玩笑说,中国文化只剩下了个“吃”。从秦汉到明清,再到民国、现在,...  

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最近看了一本梁实秋的作品,大家都熟悉这位作家对于生活中的点点滴滴的认真表达。尤其是对于吃的方面有着独特的见解。而这本书的书名就叫做《人间食色 至味清欢》,看到这样的书名相信每一个读者都会明白书中将会讲述什么样的内容,而且这也是普通百姓所最为关心的事情了,毕竟...

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和一个人类谈吃的,简直太符合他的兴趣了。交通更加便捷了以后,上午你可能在北京吃烤鸭,下午就在西安吃羊肉泡馍,感谢科技发展,让我们吃的更地道。吃,跳过了第一层果腹的愿望后,那便开始要求质。天津的麻花、北京的烤鸭、河间的驴肉火烧、陕西的凉皮等等,这是属于一个地...  

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