奶奶最懂得 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
大米（英文名Jamie Bilbow）
主持人、美食图书作家
出生在英国、在中国长大。曾就读于伦敦大学亚非学院中文系，精通中文。
大米对烹饪情有独钟，从6岁起就开始学做饭了。他去过很多国家并学习各地菜肴烹调技法，擅长各种料理制作。为了寻找发现美食，大米的足迹走遍中国的大江南北。
大米主持的美食节目风格亲切自然，深受观众喜爱；写作的美食图书也得到广大读者的肯定。
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本书是与腾讯视频同名美食节目《奶奶最懂得》同步发行的饮食文化类图书，是美食节目主持人、美食图书作家，一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村，探寻风土民情、发现特色美食；特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动，不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法，甚至保护一些即将濒临失传的烹饪技艺，将美食没有国界、以美食传递人生智慧真实地诠释出来，引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的18道传统美食和大米制作的16道创新菜品，可以让读者在领略饮食文化的同时，学会和掌握美味佳肴的制作方法，以美食传递家的温暖。
具体描述
读后感
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用户评价
我的奶奶做饭很难吃，也没有拿手菜。所以我很羡慕那些能吃到家常美味的小孩子，你们太幸福了。男主性格很好，很阳光，很有亲和力。
评分强烈推一波下饭纪录片！！！中文比你还好的男主持大米带你探寻各地奶奶的食物秘籍！！！腾讯视频每周三！！！快来看一看 觉得好看可以买书，感觉今天看了私房食谱可能得到了buff，做出来的龙利鱼汤真的很好喝，一个人喝干一锅！
评分喜欢大米的节目，买了这本书来看，了解到更多节目之外的温暖和感触。
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评分一个英国人——大米，在中国，走访最会做传统特色美食的奶奶。传统和现代结合，中国和世界相逢，既有观赏性又有实用性。很有意义，很好看。
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