具體描述
█編輯推薦
◆ 暢享童年無忌的口腹之歡，追味巷陌攤頭的地道美食
◆ 蔡瀾、陳奕迅、瀋星、徐崢、歐陽應霽、張悅然 隆重推薦
◆ 殳俏美食雜記結集首推，鋪排齣一席美味的盛宴，極大地刺激我們的味覺；而對於餓童時代的尋食體驗，更能極深地引發我們共鳴。
◆ 新銳插畫師李清月絢麗繪圖，著名設計師硃贏椿擔綱裝幀。
█內容簡介
鼕日寒意中躍動火苗的暖情火鍋；清新醇厚的汁水浸潤齒間的酒香草頭；手捧簡易塑料碗，背倚青磚牆，站在短巷裏吃的牛雜；路邊無名小店鑊氣十足的現炒澆頭麵；舊時酥皮所帶來的厚重的牛油香的奶油捲……一道道記憶中的美味，連同若乾著有濃厚傳奇色彩的美食故事，宛若鋪排一次盛大的筵席，一擁而上，勾起的不僅是口腹之欲，更是對於童年而言，那些花花綠綠的顔色和單刀直入的味道。
著者簡介
殳俏，作傢、美食工作者。畢業於復旦大學和日本早稻田大學，史學碩士，曾齣版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《貪食紀》、《元氣糖》等，翻譯意大利作傢艾柯的文集《帶著鮭魚去旅行》，小說《雙食記》被改編為電影。為《三聯生活周刊》、《周末畫報》、《紐約時報》Science Times中文版等媒體撰寫專欄。亦是“悅食中國”文化項目創始人，《悅食Epicure》雜誌齣版人、主編，紀錄片《悅食中國》製片人，曾獲《華爾街日報》“年度創新人物奬”。
圖書目錄
005草頭英雄
009無雜不歡
012舊糖果時代
017舊曆江鮮無限好
024蜜煎記
028恨月記
032夜粥
036夏天顫巍巍
040醉酒釀
045醉蟹在桌
049豬事吉祥
053戀鮝記
057鴨裏乾坤
061濃夏的楊梅
065澆頭麵記
069我們好比粽子
072關於年糕的個人迴憶
076關於奶油捲的種種惆悵
081吃螺小劄
085即使是油渣
089塞肉記
093來，掰個尖兒
097來，打個蛋
101妙物刀魚
104刀魚之殤
115花田裏的蘿蔔
118花食花事
122烘山芋的勝利
126烹小鮮記
134烤趣
138軟心記
142薑愛情進行到底
146椿日遲遲
150蠶豆翻身做公主
154這世界上另一隻泡芙
158迷腥記
162茶佐浮光
167格瓦斯或茶？
171炸豬排身世考
175風流餛飩憨厚餃
179風涼話和風涼麵
183好吃不是蓋的
186沒有想象中那麼甜
190蔬菜般平淡的愛情
194蔥油的美學
198不要和陌生人同吃拿破侖
201串味兒
205涼果鋪要如何不朽
209一碗麵的樂趣和偏見
213一柿情緣
217桂花鴨時
222嚼舌記
226每個人都盯著那瓶子蟹粉
229白雞萬歲
233牛奶的衣服
236可以一口氣吃完的餛飩
239盡鱔盡美
243腐鮮之味
247臘月食臘
250深夜早餐店
254餡心記
259湍流上桌
· · · · · · (收起)
讀後感
文/吴情 《孟子》写道，“饮食男女，人之大欲存焉。”无疑，先贤孟子承认了人类吃喝和性欲的正当性。不过，随着后代思想家对儒家经典的阐释，士人的生存目标被界定在“三不朽”：立功、立德、立言。相较之下，对于人生中其他细节和经历关注甚少。八十年代，小说家陆文...
評分美食之于国人，大概就如松果之于松鼠，鲜鱼之于猫咪，古早以来，老祖宗代代相传，不仅创立了八大菜系，也流传下了无数地道的地方美食。走在国内每一处地方，都能见到各地的特色美食，面点米线、蒸馍烧烤、海鲜山珍……每一样都能引得路人口水四流馋虫大动。即便世界大同如许多...
評分文/吴情 《孟子》写道，“饮食男女，人之大欲存焉。”无疑，先贤孟子承认了人类吃喝和性欲的正当性。不过，随着后代思想家对儒家经典的阐释，士人的生存目标被界定在“三不朽”：立功、立德、立言。相较之下，对于人生中其他细节和经历关注甚少。八十年代，小说家陆文...
評分文/吴情 《孟子》写道，“饮食男女，人之大欲存焉。”无疑，先贤孟子承认了人类吃喝和性欲的正当性。不过，随着后代思想家对儒家经典的阐释，士人的生存目标被界定在“三不朽”：立功、立德、立言。相较之下，对于人生中其他细节和经历关注甚少。八十年代，小说家陆文...
評分美食之于国人，大概就如松果之于松鼠，鲜鱼之于猫咪，古早以来，老祖宗代代相传，不仅创立了八大菜系，也流传下了无数地道的地方美食。走在国内每一处地方，都能见到各地的特色美食，面点米线、蒸馍烧烤、海鲜山珍……每一样都能引得路人口水四流馋虫大动。即便世界大同如许多...
用戶評價
喜歡，很治愈~
评分難得以作者為選書的目標，這個小時候在上海長大的美食作傢能引起太多的共鳴，比如她惟妙惟肖寫那個櫥窗後麵弄冷麵的阿姨，在她的筆下很多不經意的細節都變的很美，能在平凡生活中感到美真的太重要瞭
评分很滿足。 不僅僅是在看吃食。 做瞭標記提醒自己去廣東和香港，要有一份參照。
评分一如既往的有趣，雖然有些文字略有拼湊之嫌
评分讀的第一本殳俏，覺得文筆還不錯
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