人和食物是平等的 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
殳俏，知名美食專欄作傢。1980年齣生於上海，作傢、媒體從業者，畢業於復旦大學和早稻田大學，醫學史碩士，思想史學士，齣版長篇小說《開往高麗的慢船》，雜文集《人和食物是平等的》翻譯《帶著蛙魚去旅行》，與朋友閤著圖文小說集《復興公園》。
喜歡美食，喜歡華服，喜歡熱鬧。個人寫作的靈感源於好玩，源於溫暖。曾經為《上海一周》、《Luci》、《東方早報》、《女友》、《城市畫報》等報刊開設專欄，分彆撰寫醫學、奢侈品、美食、情感、星座等內容。
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當人看待食物就像看待人一樣，會發生什麼？我們不需要老學究般地對它追根溯源查傢譜，也不需要神經質地將它們一會兒奉若神明一會兒打入地獄，我們可以知道它們的苦惱和快樂，它們與人的相處共存，它們與人碰撞齣的火花。
作者用寫人的方法寫食物，《人和食物是平等的》很像一本來自食物王國的哲學書的名字。希望這本書不是菜譜，也不是覓食指南，而是我們和食物的《老友記》。
但隨著人類社會的發展，食物越來越豐富，人類對事物的要求也越來越苛刻。對食物的描述已不再是“它能否充飢耐餓”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判斷下，有瞭三六九等區彆，漸漸地失去瞭主宰的地位，而被人類所挑選和奴役。
具體描述
讀後感
人的思想其实很容易控制，但是味蕾却能保持极高的独立性。不管社会如何审查公民如何自我审查，一旦有机会，每一个人仍然会选择饕餮。所以有时候我想，能够自由地吃，或许比能够自由地思考更重要。 理想的厨房应该有一间大大的落地窗，这样就可以把夕阳的余晖连同干花椒叶揉进...
評分人的思想其实很容易控制，但是味蕾却能保持极高的独立性。不管社会如何审查公民如何自我审查，一旦有机会，每一个人仍然会选择饕餮。所以有时候我想，能够自由地吃，或许比能够自由地思考更重要。 理想的厨房应该有一间大大的落地窗，这样就可以把夕阳的余晖连同干花椒叶揉进...
評分人和食物是吃与被吃的关系。虽然人也有可能变成盘中餐。但大多时候食物的命运总是被摆在盘子里，被筷子或刀叉或裸手拿起来放在嘴里，顺着口腔食道胃大肠小肠肛门一路向下，变成一坨坨让人掩鼻而过的东西。那时候它们不会再有亮丽的颜色抢眼的造型鲜美的味道。 食物名声在外，...
評分吃上一顿美味地道的法国大餐，对很多人来说，是一件优雅而且“扎台型”的事。本人曾经有幸接受一位朋友的邀请，吃了平生第一次法国大餐，也是自出生以来时间最长的一顿饭——从开胃菜、开胃酒，到最后的甜点，每上一道菜都要更换一次碟、叉、刀等用具以及配菜的酒，整个过程...
評分忙乱的周末，在火车上读完了《人和食物是平等的》。感觉比《煮妇日记》强很多，但也只能是旅行时候翻翻的闲书。读那些太易读的书多了，人就会变懒，不爱思考。要多读真正有益处的东西，真正发人深省的感动人的东西。 食物确实是美好的东西，是我们生活的根基，但我们总是因为它...
用戶評價
寫的很多很雜，涉及美食的餐館、電影……讓人不得不佩服殳俏的涉及麵。易讀。
评分勉強三分。有沒有人覺得鬍扯為主？世上沒有絕對的便宜，卻有大把大把的快樂。
评分整個世界 都是吃貨的。所謂有多少菜可以從來 人心嚮肉者說 開篇生猛 而後尋常 但菜是傢常的美味 文無妨尋常的有趣 插科打諢中 悠哉些許片刻——雖然 總不如大快朵頤來得痛快。
评分買書不應該衝動……作者的名字我第一眼甚至隻能讀一半，大傢沒緣分
评分: I267.1/7422-1
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