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寫得有點散，看得纍眼

媒體推介文章，夾雜一些私人感受，文筆和感覺細微，但是中文木有基礎，對內地飲食的瞭解欠缺，最大的缺陷：隻知頂級酒樓，不識路邊攤

難得的好文章，現在以食物為題的書很多，但這樣有意思，又有想法的乾貨真的不多。當然因為是港版的兩本書的閤集，其實有許多也不是單講吃的。

人生就是揾食而已嘛。作者倒是看得清清透透，不過與作者同根生的年輕一代香港人，就不是這麼想的瞭。真不知為何他們眼裏歐美就偏比大陸高貴，甘於自輕自賤。

”沒有不世故的地方菜，隻有未嘗懂的人情味“，目前讀過的食物書籍中最棒的。

每个人对食物都有最美好的回忆。于我，是幼儿园食堂热气腾腾的肉卷，是为了让我吃下粗粮妈妈做的牛奶鸡蛋窝窝头，是夏天带着荸荠清香的小排，是食材捉襟见肘时爸爸的番茄酱翘尾鱼…… 先说面食，家里这几年一直都是从周边村子里买麦子，自己带到磨坊里磨面，用绿豆...  

本书是于逸尧先生在潮流杂志<Milk X>里的专栏集结。以西餐的上菜顺序把曾经每月一餐一对比重新编排，由前菜、头盘、主菜、主食、甜品系列组成。虽是以西餐的上菜顺序编排，但内容多是中外餐食的有趣对比外加作者的个人经验。 作者对食物抱不平的态度——用他的话说，就是没有...  

前半部分对于一些大众口味的批判初看满解恨的，但仔细一想却并不是简单的批判别人不懂吃不珍惜传统美味就能解决的问题。 后半段自相矛盾——一下子说食材还是就地取材最好吃、某地某地空运过来的路上几经周折一定没有当地食材好吃，但反过来去五星级酒店的时候又说某某食材由...  

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