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咬一口昭和迴憶

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[日] 森下典子
上海人民齣版社
世紀文景
羊恩媺
2016-12-1
200
39.00
平裝
9787208135260

圖書標籤: 美食  日本  飲食  日本文化  森下典子  日本文學  隨筆  生活   


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发表于2025-02-07

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圖書描述

· 食欲也是一種情感。

· 日本人氣生活美學傢森下典子的21道昭和味平民美食。

· 現代人的味蕾危機拯救之作!是滲透著濃鬱的日式日常風情和細膩情感,傢傢都能做,卻未必人人都“會”吃的淳樸食物。

· 好吃無階級,美味皆是情。沒有比典子的味覺更細膩的味覺瞭!“真·吃貨”森下典子就算寫碗泡麵,也讀得人飢腸轆轆。她筆下的每一種食物,都讓人“好想,好想吃吃看”。

· 正統派蛋包飯——劄幌一番味噌拉麵——愛神水羊羹——咖喱的進化——包著一大顆栗子的饅頭——嚼起來“啪嚓啪嚓”的鬆茸——世上很好吃的沙拉——燒賣便當的節奏感

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著者簡介

森下典子(1956— ),日本散文傢。曾為《朝日周刊》專欄作者,擅長樸實無華,輕鬆明快的寫作風格。2002年齣版茶道隨想《日日是好日——茶教給我的15種幸福》,成為暢銷作傢。

(譯者)羊恩媺,淡江大學日語係畢業,譯有《佐賀的超級阿嬤》等書。現旅居日本,為專職譯者。


圖書目錄


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用戶評價

評分

對這種帶著迴憶的平民美食毫無抵抗力……就算僅僅是方便麵也讓人覺得好想吃(兵衛豆皮烏鼕麵和劄幌一番拉麵)。有時食物的美味與迴憶密不可分,雖然說是昭和迴憶,竟然也能讀齣共鳴。或許因為人人心裏都有一顆令人心碎的紅豆飯團吧。

評分

就是四川文藝齣版社齣的《親愛的食物》,很好看的一本書。

評分

溫柔細膩…壽嶽章子的暖意+森茉莉的好興緻+吉本芭娜娜的味口,但那以淺詮深的微妙力道,仍然是森下特有的。如沿用颱版名全更樸素直觀。

評分

情色的水羊羹,失望的菠蘿包,贊啊。

評分

果然還是與吃和迴憶有關的事情最吸引我啊。每一篇短文描寫得都很緩慢和細緻,跟日本電視劇展現齣來的對於食物的恭敬和對吃的喜悅的態度完全一緻。讓我看書的同時也在迴憶自己小時候的吃食,自然而然想到以前傢裏做飯的長輩們,想到再也吃不到的味道,想到再也無法擁有的飯桌氣氛。

讀後感

評分

岁月流逝,暮然回首,我已经成为不会做菜的大人了。 字里行间透露着质朴自然,回忆起自己小时候的味道与故事,美食与故事并存的一本书,温暖人心。 咖喱,栗子馒头,猪排酱,长崎蜂蜜蛋糕,蛋包饭还有本身无趣的茄子,看得我也想去日本尝试一下这样的味道。 每一章都是一个记忆...  

評分

評分

評分

毕竟,那些从唇齿间跃过的美味食物,或许在某一刻打动了味蕾,却不免有过眼云烟之感。只有与重要的人、重要的事联系起来,美食才能超越果腹、温饱的境界,成为人类情感的一部分,值得细细回味,细细回忆。 在森下典子笔下,平凡的食物不是炫耀之物,也不是符号化或者阶级性的东...  

評分

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