圖書標籤: 美食  日本  飲食  日本文化  森下典子  日本文學  隨筆  生活   

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果然還是與吃和迴憶有關的事情最吸引我啊。每一篇短文描寫得都很緩慢和細緻，跟日本電視劇展現齣來的對於食物的恭敬和對吃的喜悅的態度完全一緻。讓我看書的同時也在迴憶自己小時候的吃食，自然而然想到以前傢裏做飯的長輩們，想到再也吃不到的味道，想到再也無法擁有的飯桌氣氛。

喜歡( ˘•ω•˘ )美食故事的迴憶。

4.0 在作者筆下 食物是記憶的載體 對一種滋味的念念不忘 恰巧可能是因為對那個時刻的心情的刻骨銘心。「寄情於山水」聽起來閑情雅緻 而作者的「寄情於食物」則充滿煙火氣息 溫暖又滿是生氣。

森下典子很幽默。蛋包飯是“一般的王者”；鹹魚乾是“黑道男子危險又性感的誘惑”、“舞颱劇中反串女角的男演員拋齣的媚眼”；蒜頭加味噌拉麵是“命運的邂逅”；在我看來普普通通的長崎蜂蜜蛋糕，味覺細膩的真吃貨一番形容也讓人飢腸轆轆：“乳脂的溫和輕柔包住蛋糕，仿佛繈褓中的嬰孩飽受嗬護…”

森下典子真是溫暖～

——评《亲爱的食物》 文/蓦烟如雪 前几日在写《独立日之日出之食》时，还谈及了美食书的“推陈出新”让人应接不暇，而今遇见了《亲爱的食物》才知，那些美食书都可以略过了，它可比肩《深夜食堂》，甚至一度在我内心高出了它。 《亲爱的食物》这本书出自日本著名的散文作家森...  

日本昭和时代即1926年末—1989年初。日本畅销书作家、生活美学家森下典子成长的时期，在上世纪50年代，正是昭和时代经济飞速发展的时期，她用一本《咬一口昭和回忆》，来回忆她成长年代中的平民美食，以及与这些美食有关的人生经历、情感。 毕竟，那些从唇齿间跃过的美味食物，...  

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岁月流逝，暮然回首，我已经成为不会做菜的大人了。 字里行间透露着质朴自然，回忆起自己小时候的味道与故事，美食与故事并存的一本书，温暖人心。 咖喱，栗子馒头，猪排酱，长崎蜂蜜蛋糕，蛋包饭还有本身无趣的茄子，看得我也想去日本尝试一下这样的味道。 每一章都是一个记忆...  

随着日本新年号的产生，我读了这本书。 “我用菜刀将长期蜂蜜蛋糕切成香烟盒大小，拨开薄纸，像小时候一样用门牙刮了粘在脖子上的咖啡色皮，小心翼翼的品味它。味增般的浓郁以及温和的甘甜。绵密细致的海绵洞穴，散发着淡黄色的光芒。” 原著一定很催人下口水啊。 特别是清新的...