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媽媽的柴火竈

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二毛
光明日報齣版社
2012-11-1
246
39.90元
9787511232731

圖書標籤: 美食  飲食  生活  隨筆  文化  文學  老是饞蟲蠢蠢欲動     


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发表于2025-01-03

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圖書描述

《媽媽的柴火竈》是一本懷有濃濃懷舊情調的美食文化隨筆,全書以菜譜劃為各節,配有精美插圖數十幅。作者二毛以溫暖輕鬆的筆調,講述瞭幼時母親為貪吃的孩兒做的一道道動人的菜肴。並從各個角度講述瞭各路美食的源流、曆史,及其所蘊含的文化意義。全書彌漫著親切的市井氣息和淡淡的人間煙火味。

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用戶評價

評分

我隻有一句話:饞死我瞭!!!

評分

隻有當地人照食譜做纔會享受那樣的味道,醪糟入菜沒什麼齣奇的味道。對媽媽的深情都在文字裏。

評分

西圖,非常無趣的自以為是的隨筆。

評分

西圖,非常無趣的自以為是的隨筆。

評分

讀多瞭纔發覺,要把飯菜寫的“博古通今”或者讓讀者垂涎三尺都不算難事,兼顧實用又沒丟瞭人味兒纔難得。會下廚的詩人真是不得瞭啊!

讀後感

評分

前凤凰卫视执行台长、搜狐网总编辑刘春为《妈妈的柴火灶》著了推荐序《馋死我了》,写得真好。他先调侃陈晓卿、沈宏非之流是只会动嘴的美食家,再隆重地抬出二毛是既上得了厅堂又下得了厨房的诗人,惹得我好想拜读二毛的书,围观一下诗人的手艺。 “有柴火灶的年代,才有袅袅升...  

評分

我最近在减肥,可想而知整个阅读过程的难熬。这也恰恰说明,本书很“入味”。 家常菜是中国第一大“菜系”,其口味之复杂千家万户各自精彩,其范围之广泛遍布九百六十万平方公里甚至漂洋过海植根异国他乡,其影响之深是每一个人终生不忘的记忆。 家常菜是各大菜系的根基,从贫...

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評分

文/子夜的昙 我一直对现代中国的商品房设计很是不满,完全不考虑对传统生活的容纳,比如绝对不会设计放泡菜坛的地方,很多本身对生活有着十分热爱的家庭,在搬进了新房子以后,不得不抛弃延续了几十年的传统生活,把泡菜坛给咔嚓掉了。当然也有顽固到坚决不扔掉传统生活的,比...  

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