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妈妈的柴火灶

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二毛
光明日报出版社
2012-11-1
246
39.90元
9787511232731

图书标签: 美食  饮食  生活  随笔  文化  文学  老是馋虫蠢蠢欲动     


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发表于2024-11-22

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图书描述

《妈妈的柴火灶》是一本怀有浓浓怀旧情调的美食文化随笔,全书以菜谱划为各节,配有精美插图数十幅。作者二毛以温暖轻松的笔调,讲述了幼时母亲为贪吃的孩儿做的一道道动人的菜肴。并从各个角度讲述了各路美食的源流、历史,及其所蕴含的文化意义。全书弥漫着亲切的市井气息和淡淡的人间烟火味。

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用户评价

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四川美食最好的一本书,不装,作者也会做,故读起来不隔也。

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二毛写吃还是真不错的,朴实,不装。很想吃他做的菜啊。

评分

1餐馆老板写的软文书、广告自己和朋友们的馆子;2.《妈妈的柴火灶》还行;3里面出现的“著名xxx”是不是多了点

评分

同类作品甚多,这本确实不错。

评分

西图,非常无趣的自以为是的随笔。

读后感

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这是一本读着香喷喷的书。作者主要怀念记忆中母亲所做的美食,每篇的布局结构类似,开头先详细描写母亲在缺肉少盐的日子里如何创造出一道道美食(这是我的最爱),然后回忆下与这道美食有关的友情或当下自己的尝试和改造,然后再摘抄下古人与这道菜有关的描述(出现频率最高的...  

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前凤凰卫视执行台长、搜狐网总编辑刘春为《妈妈的柴火灶》著了推荐序《馋死我了》,写得真好。他先调侃陈晓卿、沈宏非之流是只会动嘴的美食家,再隆重地抬出二毛是既上得了厅堂又下得了厨房的诗人,惹得我好想拜读二毛的书,围观一下诗人的手艺。 “有柴火灶的年代,才有袅袅升...  

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我最近在减肥,可想而知整个阅读过程的难熬。这也恰恰说明,本书很“入味”。 家常菜是中国第一大“菜系”,其口味之复杂千家万户各自精彩,其范围之广泛遍布九百六十万平方公里甚至漂洋过海植根异国他乡,其影响之深是每一个人终生不忘的记忆。 家常菜是各大菜系的根基,从贫...

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文/子夜的昙 我一直对现代中国的商品房设计很是不满,完全不考虑对传统生活的容纳,比如绝对不会设计放泡菜坛的地方,很多本身对生活有着十分热爱的家庭,在搬进了新房子以后,不得不抛弃延续了几十年的传统生活,把泡菜坛给咔嚓掉了。当然也有顽固到坚决不扔掉传统生活的,比...  

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