圖書標籤: 一飯一世界  美食  飲食文化  散文隨筆  隨筆  周華誠  美食心得  料理   

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邏輯中心不明確，做閑文讀讀還可

有味道。

寫食的文字大抵分為兩種，一是談文化，引經據典梳理某味食材的古今流變，讓人覺得撚的是曆史，端的是興衰；二是咂滋味，從不起眼的原料裏品齣鮮香脆爽，陽光雨露，撫慰疲憊，寬懷煩悶。本書算是第二種，鄉野齣身的作傢自帶童年記憶的經驗加成，豐腴的皮肉與鮮亮的莖葉流淌過年華，多年後迴望還能瞥見瑩瑩微光。老餮善炊，做法必不繁冗，粗製亂烹，在罐子裏舀一勺豬油，青菜起鍋點幾下鹽花，幾對碗筷，三二知己，俗世煩惱已被驅逐齣菜香飯焦的小世界。美食是最經濟的解壓方式，連日劇裏的法醫十元也感慨”有那個發愁的時間，不如吃點好的睡點覺“，天同此理。l不識乾坤大，可饞草木青，食物可炮製歡喜的魔藥，一嚼忘憂。總有什麼事情能抵禦崩潰，願容留口腹間的欲念，這是綿延不絕的情意，永遠在一隅守望，在傢鄉在異地，在餐桌在心田。

13.02.11 說的是尋常美食，卻也於文字中識得美味，還有淡淡的鄉愁彌漫，不失為好書一本。

真心覺得一般，沒搔到癢處。插畫不錯，加1分

中国人大部分都对得起“老饕”这个名号，个个善饮好食的。欢舞的舌头一点都不寂寞，还有飞扬的笔头共同来诉说中国饮食文化的精巧和曼妙，尤以殳俏、蔡澜等一干美食作家最为神奇，单靠一支笔就把“吃的那些事”说得格外活色生香，似乎让人对着数段文字吞沫垂涎，便会嗅到那香，...  

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每次和他在一起的时候都会想要变着花样给他做饭。经常会和他说起以前妈妈做的好吃的菜，然后就会越说越兴奋，恨不得马上去买食材做给他吃。 也许是对于只存在于记忆中、再也无法再现的东西，一遍遍的回忆只会为其增加更美好的色彩，妈妈做的家常菜是我现在最魂牵梦绕的美味。 ...  

#编辑手札碎碎念# 去年的时候，老师说这个稿子你来做吧就把《一饭一世界》分配给我了呀，我真的是幸福到哭泣，喜欢的作者还有好喜欢的文字，不敢相信，啊，每天都要质问自己，像我这样的幸运鹅是真实存在的吗？ 没过多久因为我工作太忙了稿子又不让我做了我真的是真情实感流泪...  

吃饭一事，可大可小，往大处称叫宴会饭局；往小处讲叫家常便饭。周华诚的《一饭一世界》，关注的是后者，无山珍海味的记载，却关乎人生百味。其文如画。 “不论是舌尖上的乡愁，还是远行人生路上的取食，一餐一饭，内里都隐藏着一个世界”，周华诚在序言中如是说。这样的世界，...