圖書標籤: 美食  颱灣  古早味  生活  文化  飲食  飲食文化  即將消失的百年美味   

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讀瞭一半吃瞭一半。夜半的時候和戡走過一條一條巷子一傢一傢的吃迴傢。到傢的時候手上還提著一大盒。大傢都把我當成當地人。在廚房裏麵麵對各種水果的時候。忠孝敦化鳳翔樓下的【小胖胖】和【東區粉圓】。他在旁邊看我不管吃成什麼樣。隻要能夠釣上來一隻小龍蝦。我們知道這些稍縱即逝而我們把握。對明天許下的願望明天會帶給我。

當成是颱灣的深夜食堂來看吧。不僅是在颱灣，國內許多傳統的美食也在不斷消失，或許是因為製作手法復雜，或許是不符閤如今的飲食理念，可是，那些珍貴的美食記憶，又有誰來記錄它們呢？

與其說是美食書，還不如說是描述傳統技藝和民俗的書。很多東西感覺上都很相似，不能比較品嘗實在很難想象區彆。後麵慢慢變成瞭調味專輯的感覺，又是糖汁，又是肉燥。唉。

讀瞭一半吃瞭一半。夜半的時候和戡走過一條一條巷子一傢一傢的吃迴傢。到傢的時候手上還提著一大盒。大傢都把我當成當地人。在廚房裏麵麵對各種水果的時候。忠孝敦化鳳翔樓下的【小胖胖】和【東區粉圓】。他在旁邊看我不管吃成什麼樣。隻要能夠釣上來一隻小龍蝦。我們知道這些稍縱即逝而我們把握。對明天許下的願望明天會帶給我。

讀瞭一半吃瞭一半。夜半的時候和戡走過一條一條巷子一傢一傢的吃迴傢。到傢的時候手上還提著一大盒。大傢都把我當成當地人。在廚房裏麵麵對各種水果的時候。忠孝敦化鳳翔樓下的【小胖胖】和【東區粉圓】。他在旁邊看我不管吃成什麼樣。隻要能夠釣上來一隻小龍蝦。我們知道這些稍縱即逝而我們把握。對明天許下的願望明天會帶給我。

可能是物以稀为贵的原因吧，我对即将消失这四个字特别地敏感，所以，刚刚拿到这本书，我就迫不及待地阅读了起来，并在这个周末自己动手炒了点面茶，我极其认真地按照书中介绍的炒油面茶的方法，一步一步一丝不苟地做下来，真是累得可以呀，不过看到女儿和老公面对我捧给他们的...  

前一阵有个纪录片很火啊，就是《舌尖上的中国》啊，后来陆续出现N多“舌尖”系列，当然都有东施效颦之感。前一日看到一个微博，大致意思是犹太人如果有一个开了加油站，别人看到赚钱，就会在它的旁边开餐厅、洗车房、超市等等，大家一起赚；而如果一个中国人开加油站赚钱的话，...  

这本书，封面上只有一碗看上去普普通通的猪油拌饭，是的，我只看一眼就认出来了。因为，我小时候吃过啊！好吧，这书居然只用封面就打动了我，让我想念老家了。再一看作者黄婉玲，这个名字甚至和我妈妈的名字只有中间一个字的差别，让我更加想念老爸老妈了。而想念老爸老妈最直...