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只喜欢实际操作的部分而非文化的衍伸。。说到底，我是个不够文化的爱吃人。

不知道为什么我买了这么小众的书。也确实读得心痒痒很想跑进厨房做实验。作为一个闽南女孩儿，我只敢说自己煲汤好好吃～其他的有待改进。看这书的时候就决定以后要做个知性的家庭厨娘～其乐无穷哈哈哈，当然我觉得还得有个小白鼠…好委屈他！

不知道为什么我买了这么小众的书。也确实读得心痒痒很想跑进厨房做实验。作为一个闽南女孩儿，我只敢说自己煲汤好好吃～其他的有待改进。看这书的时候就决定以后要做个知性的家庭厨娘～其乐无穷哈哈哈，当然我觉得还得有个小白鼠…好委屈他！

我非常后悔花29块钱（原价32块，打了点折）在书店买了这本书（当然，即使网购只要20块我也不愿意买），此书充满了浅薄的考据，不实的段子，大量作者开的餐馆的软广告，更可怕的是他还把自己店里的几道当家菜拍了哪来充页数，充页数就充页数，还是黑白的渣画质图，看了一点食欲都木有。

表扬二毛。

我喜欢看美食系的书籍影视。不光是我，估计大多数人都这样。毕竟民以食为天。 在我看来，写吃的书大致可分为两种。一种是人文型的，以掌故和历史为经，以色香味为辅；一种是庖厨型的，着眼点更多地落在实际操作的层面，可以当食谱书来用。两者并无高下之分。譬如一本书讲的是...  

前几天打开《碗里江山》，几乎没有看下去，序文实在太长太琐碎。 我有个怪癖，不喜欢看长篇大论的序文，不看又觉得把书看得不完整，所以翻了老长的篇幅还没到正文，就搁下了。 今天下午闲来无事，算是机缘巧合看完了全书。 大体来说不错，有历史有美食。 可惜毛病也很显著，...  

我喜欢看美食系的书籍影视。不光是我，估计大多数人都这样。毕竟民以食为天。 在我看来，写吃的书大致可分为两种。一种是人文型的，以掌故和历史为经，以色香味为辅；一种是庖厨型的，着眼点更多地落在实际操作的层面，可以当食谱书来用。两者并无高下之分。譬如一本书讲的是...