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作者从饮食文化入手，介绍了很多的菜的渊源，以此让读者们发挥丰富的想象力，传播美食的文化。看过之后，尤其对那种随性，不受社会规矩约束的享受美食推崇备至

二流诗人对于自己所谓美食经验的吹嘘装B与意淫……

被坑了，毫无文笔可言，堆砌的史料也很常见，大概只有作为菜谱看看的价值。一本美食书籍看了让人连“这个应该很好吃”的感觉都没有，真是烂到一定地步了……

乾隆是个猪油爱好者点心道道离不开猪油.....还有崇拜爷爷的可贵脑残粉精神！千叟宴什么的噗。。。

乾隆是个猪油爱好者点心道道离不开猪油.....还有崇拜爷爷的可贵脑残粉精神！千叟宴什么的噗。。。

刚开始以为《碗里江山》这本书也和其它介绍美食的书大同小异，后来才发现是我狭隘了，虽然我看过的介绍美食和烹饪的书不多，但我可以肯定，这本书在此类书中绝对是相当大气雍容底蕴深厚的一本。它并不像传统的美食书一样拘泥于美食、口味和制作等等，它侧重的完全是文化...  

文章写到中后部分，语句就不够精致了，更多的是在宣传自己的馆子的菜谱及饭馆整体氛围。整体感觉还行吧，对一个厨子来说，还是学到了一些家常菜的诀窍。评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论太短了评论...  

刚开始以为《碗里江山》这本书也和其它介绍美食的书大同小异，后来才发现是我狭隘了，虽然我看过的介绍美食和烹饪的书不多，但我可以肯定，这本书在此类书中绝对是相当大气雍容底蕴深厚的一本。它并不像传统的美食书一样拘泥于美食、口味和制作等等，它侧重的完全是文化...  

从前有段时间，家里人特别喜欢看美食综艺节目。觉得主持人说的那些推荐菜色真的很不错之类的情况时有发生。但是真的偶然去吃了，效果却不一定真的有多好。失望是大部分时候都会有的体验，虽然不一定真的是味蕾没有被满足，只是有的东西和别人说的相差实在太多。 先...