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夜里翻《碗里江山》，越看越饿。不过这书也就借来看看就行，虽然里面写了很多美食来历，比如仙剑里的叫花鸡，宋嫂鱼羹，梅花粥等，让我倍觉亲切。但是，这个作者太自恋，老写他自己饭店发明了什么菜式，或者改良了什么菜式，软文写得太差！

只喜欢实际操作的部分而非文化的衍伸。。说到底，我是个不够文化的爱吃人。

好一本天下盐软文集= =

买了好久忘看了

我非常后悔花29块钱（原价32块，打了点折）在书店买了这本书（当然，即使网购只要20块我也不愿意买），此书充满了浅薄的考据，不实的段子，大量作者开的餐馆的软广告，更可怕的是他还把自己店里的几道当家菜拍了哪来充页数，充页数就充页数，还是黑白的渣画质图，看了一点食欲都木有。

【曹操】 实际上，曹操还真著述了一本美食专著《四时食制》。我认为，这本书对后代的豫菜（也就是河南菜）四季分明的特点有着很重要的影响。 《四时食制》记载，曹操很爱吃鸡肉，对鸡身上各个部位的味道如何非常了解。这一爱好甚至深入到其行军酒令中，比如大家非常熟悉的“...

从前有段时间，家里人特别喜欢看美食综艺节目。觉得主持人说的那些推荐菜色真的很不错之类的情况时有发生。但是真的偶然去吃了，效果却不一定真的有多好。失望是大部分时候都会有的体验，虽然不一定真的是味蕾没有被满足，只是有的东西和别人说的相差实在太多。 先...  

前几天打开《碗里江山》，几乎没有看下去，序文实在太长太琐碎。 我有个怪癖，不喜欢看长篇大论的序文，不看又觉得把书看得不完整，所以翻了老长的篇幅还没到正文，就搁下了。 今天下午闲来无事，算是机缘巧合看完了全书。 大体来说不错，有历史有美食。 可惜毛病也很显著，...