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发表于2024-12-22
蔡澜食单·日本卷2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《蔡澜食单:日本卷2》内容简介:蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食。
对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我个人的记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。
恋恋拉面
评分写的还是挺客观的。感觉他对日本的描述也有中日恩怨的累积,并不因为没有生活在大陆而减少,反而是增添了客观。
评分略无趣
评分总的来说内容比较丰富,介绍了不少有趣的食物和吃法,感觉上这本书像是日本料理的名著+八卦结合,挺好玩~另外不知道是作者的写作习惯,还是在饮食界真算得上权威,有时在推荐美食上口气太过绝对,反而有点像推销的味道。经常在“最XX”后面列举“更XX”,减少了内容的可信度。
评分蔡澜的美食人生,求之不得
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