图书标签: 美食 赵珩 饮食文化 随笔 饮食 生活·读书·新知三联书店 文化 三联
发表于2024-10-05
老饕续笔 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《老饕续笔》是赵珩先生继《老饕漫笔》之后的又一力作。
全书共四十篇,风格依然如《老饕漫笔》,用白描式的笔记体写食话,写口腹之欲,记风物人情,述历史掌故,亲切自然而优雅,流露出作者对精致生活的一份眷念。
赵珩,1948年生于北京。原北京燕山出版社总编辑、编审。多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究,著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》等。
言之有物,颇可读~
评分老饕!没看过的别到处舔着脸说你爱美食!
评分老饕漫笔是这两年一直想看但不好买的书,在多抓鱼上看到续笔立马收了。怎么说呢,跟之前读过的作者北京口述史给我的感觉很像,虽然不能怪人家确实出身名门天生眼界不同吧,但始终有一种领导写作、专家指点的倚老文风在。美食信息有点水,篇章安排得也很乱,观点有阶级局限性。不推荐
评分现在精致有趣活色生香的美食文也看得太多,赵老先生的文突然就显得一般了起来,只能靠name-dropping来壮一下声色了。
评分2014第26书。赵珩先生出自名门,笔下透出没落贵公子气。去年,俺读他《老饕漫笔》时,以为他至少80多了,未料他只比老爸长一岁。如今,许多俊男美女自诩为吃货,其实真正的吃货还得算是赵先生这样肚里有货的。世上本无吃货,吃的多了,便成了老饕。
《老饕续笔》是我看过的赵先生的第二本书。前一本《旧时风物》我很是喜欢,于是就拿了这本《老饕续笔》来看,看完也觉得清新无比,果然是赵先生一贯的风格。 我是在飞机上看这本书的,从上海到纽约,14个小时的长途飞行,正好看完这本书,为我漫漫飞行之路增加了不少亮色。本...
评分食物与人总是一种互惠互利的角色关系,味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。有时候,我们称之为文化(文人概念)或爱(民间词话)。读完老饕续笔,知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历,比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、...
评分或許這篇書評和書沒太大的關係,只是想到了就寫。而寫下得緣由則恰巧是正好讀完此書。 大抵吃貨都自認為是饕餮的,美食當前總是拿出手機拍幾張照片,然後才開始開動。老饕想見的則是著書作文,《老饕續筆》的“自序”中說書中不放照片的原因是“無論‘漫筆’、‘續筆’都不僅僅...
评分《老饕续笔》是我看过的赵先生的第二本书。前一本《旧时风物》我很是喜欢,于是就拿了这本《老饕续笔》来看,看完也觉得清新无比,果然是赵先生一贯的风格。 我是在飞机上看这本书的,从上海到纽约,14个小时的长途飞行,正好看完这本书,为我漫漫飞行之路增加了不少亮色。本...
评分食物与人总是一种互惠互利的角色关系,味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。有时候,我们称之为文化(文人概念)或爱(民间词话)。读完老饕续笔,知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历,比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、...
老饕续笔 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024