《老饕续笔》是赵珩先生继《老饕漫笔》之后的又一力作。
全书共四十篇,风格依然如《老饕漫笔》,用白描式的笔记体写食话,写口腹之欲,记风物人情,述历史掌故,亲切自然而优雅,流露出作者对精致生活的一份眷念。
食物与人总是一种互惠互利的角色关系,味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。有时候,我们称之为文化(文人概念)或爱(民间词话)。读完老饕续笔,知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历,比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、...
评分食物与人总是一种互惠互利的角色关系,味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。有时候,我们称之为文化(文人概念)或爱(民间词话)。读完老饕续笔,知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历,比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、...
评分1 其实看书若投入,还是挺快,近两天陪朋友跑繁琐的学位认证,竟用等号和坐地铁的时间就给翻完了。 2 记得赵珩是舌尖上的中国顾问,纪录片拍的声情并茂泪水涟涟,想必书也不会太难看,想着续笔时间接近可以触碰,便入了一本。结局却是没有惊喜,只得中规中矩。 食物倒是更加五...
可惜了,较《老饕漫笔》而言,这本书只能称为续貂之作,内容和水平跟前一本已不在一个级别上,也打破了之前对赵先生的一些好印象。果然就怕货比货,尤其是拿自己同一题材的前后作品来比较,高下立判。
评分言之有物,颇可读~
评分八错
评分谈吃,而能带出诸多掌故历史,方有厚度。且行文从容,无分毫作态,有情,有趣。
评分老饕漫笔是这两年一直想看但不好买的书,在多抓鱼上看到续笔立马收了。怎么说呢,跟之前读过的作者北京口述史给我的感觉很像,虽然不能怪人家确实出身名门天生眼界不同吧,但始终有一种领导写作、专家指点的倚老文风在。美食信息有点水,篇章安排得也很乱,观点有阶级局限性。不推荐
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