具体描述
米饭是人们的重要主食之一，比起山珍海味来，最让人在心里惦记到痒痒的，是那些能让你连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜，这些菜有着朴素的名字，有着飘遍了街头巷尾的香味，每次一提起这些名字，或者一闻到这些味道，脑子里第一个念头就是冲回家端着一碗米饭，配着它来大吃特吃。
书中的菜式全是家常菜，并且严格甄选那些最让人下饭的菜，风味多种，每一道菜学会之后，都可以让人们在饭桌上失去风度——馋人是它们的唯一目的。
本书从《美食堂》读者等“吃主儿”口中，精心挑选的堪比米饭杀手的菜。比起山珍海味来，最让人在心里惦记到痒痒的，是那些能让你不顾吃相、连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜。这些菜有着飘遍了街头巷尾的香味，每次一提起这些名字，或者一闻到这些味道，大脑就被催眠、消化系统开始冥想、口水开始流淌……第一个念头就是冲回家端着一碗米饭，配着它来大吃特吃。 也许这些菜，就是中国人最念念不忘的菜。
作者简介
萨巴蒂娜
前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人.美食堂》执行主编，只做国内最好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内最畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。
目录信息
名字越土越下饭——炒苍蝇头
肉末可以再多点——黑三剁
要碎，更要辣——鸡米芽菜
令人无法招架——酸辣鸡杂
榄菜是个好东西——榄菜肉末四季豆
大家的外婆菜——尖椒外婆菜
无法复制的香气——雪菜豆瓣酥
开胃当家菜——酸豆角炒肉末
吃到渣都不剩——油爆小河虾
一口肉来一口饭/纯肉派
永远吃不腻——红烧肉
汤汁肉糜半边天——红烧丸子
芋头最吃香——芋头烧排骨
扣肉扣在饭碗里——扣肉
· · · · · · (收起)
读后感
现在的书起的名字真叫逗，就像手中这本菜谱《米饭杀手》似的，光看这名字就把我逗着了，这书里管吃米饭叫“杀死米饭”，吃很多米饭叫做“杀死很多米饭”，这种说法还是第一次听说，首先得为编辑和作者的创新思维叫好，这实在令人佩服，因为整个下午我那好吃的表妹已经跟我叨叨...
评分买这本书买了快一年了，过去一年中我无数次在进厨房以前打开这本书，或挑选一道未尝试过的新菜，或做一道已经做过很多次的老菜，很是享受。 有人觉得这本书讲的太简单了。但我觉得，如果你连滚刀块都不会切，连油热多久叫做七成热，勾薄欠是什么都不知道的话，还是认真给妈妈...
评分买这本书买了快一年了，过去一年中我无数次在进厨房以前打开这本书，或挑选一道未尝试过的新菜，或做一道已经做过很多次的老菜，很是享受。 有人觉得这本书讲的太简单了。但我觉得，如果你连滚刀块都不会切，连油热多久叫做七成热，勾薄欠是什么都不知道的话，还是认真给妈妈...
评分买这本书买了快一年了，过去一年中我无数次在进厨房以前打开这本书，或挑选一道未尝试过的新菜，或做一道已经做过很多次的老菜，很是享受。 有人觉得这本书讲的太简单了。但我觉得，如果你连滚刀块都不会切，连油热多久叫做七成热，勾薄欠是什么都不知道的话，还是认真给妈妈...
评分现在的书起的名字真叫逗，就像手中这本菜谱《米饭杀手》似的，光看这名字就把我逗着了，这书里管吃米饭叫“杀死米饭”，吃很多米饭叫做“杀死很多米饭”，这种说法还是第一次听说，首先得为编辑和作者的创新思维叫好，这实在令人佩服，因为整个下午我那好吃的表妹已经跟我叨叨...
用户评价
《米饭杀手》在情节设计上，堪称精妙绝伦。作者就像一个高明的棋手，每一步都深思熟虑，每一个细节都服务于最终的结局。我反复回想，在故事的早期，那些看似不经意的铺垫，是如何在后期发挥出惊人的作用。那些我曾经忽略的细节，如今看来，都成了揭示真相的关键线索。这种前后呼应的叙事手法，不仅展现了作者高超的构思能力，也让整个故事的逻辑严密，无懈可击。每一次的反转，都来得合情合理，却又出乎意料，让我惊叹不已。我喜欢这种“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的阅读体验。它不仅仅是提供一个故事，更是在邀请读者一同参与到这场智力挑战之中。在阅读的过程中，我一直在试图预测接下来的发展，但每一次的预测，都可能被作者巧妙地打断。这种挑战读者思维的写作方式，让我感到非常兴奋。这本书的结局，更是让我久久不能平静，它没有简单地给出答案，而是留下了一个更加深远的思考空间。
评分《米饭杀手》的文字风格，可以说是既朴实又充满张力。作者没有使用华丽辞藻，而是以一种简洁、明快的语言，描绘出生动而富有感染力的画面。这种朴实的文字，反而更能展现出故事的真实感，让读者更容易沉浸其中。然而，在一些关键时刻，作者又能够运用精炼的词句，瞬间点燃气氛，制造出强烈的冲击力。我尤其欣赏作者对于细节的捕捉能力，他能够用最少的笔墨，勾勒出最生动的场景，最鲜活的人物。这种“言简意赅”的写作方式，让每一句话都充满了力量。在阅读过程中，我能够感受到作者文字中蕴含的情感，他似乎将自己对故事的热爱，对人物的关怀，都倾注在了笔尖之下。这种真挚的文字，能够穿透纸页，直达读者的内心。我发现自己会不自觉地跟着作者的文字节奏，时而舒缓，时而紧迫。这种流畅的阅读体验，让我完全忘记了时间的流逝。
评分《米饭杀手》在人物塑造方面，展现了非凡的功力。书中没有脸谱化的英雄或者反派，每一个人物都显得异常真实，他们有着自己的优点和缺点，有着自己的过去和秘密。我能够理解他们的动机，甚至能够感同身受地体会他们的挣扎。主人公的成长轨迹，在面对危机时所表现出的勇气、智慧，甚至有时流露出的脆弱，都让我觉得他是一个活生生的人。而那些围绕在他身边的配角，也并非仅仅是推动情节发展的工具，他们各自有着鲜明的个性，他们的出现，都为故事增添了丰富的层次。我被作者对于人物内心世界的深刻洞察所打动，他能够捕捉到人物细微的情绪变化，并将之细腻地呈现在读者面前。这种立体的人物形象，使得故事更加引人入胜，也让读者在阅读结束后，依然久久不能忘怀。我开始思考，在现实生活中，我们身边的人，是否也隐藏着不为人知的另一面？这种对人性的探索，让《米饭杀手》这本书，充满了耐人寻味的深度。
评分《米饭杀手》给我带来的，是一种久违的阅读惊喜。它不仅仅是一个关于“米饭杀手”的故事，更是对我们生活方式、对人性、对未知的深刻探索。我从这本书中，看到了作者的才华和用心，他用精湛的技艺，构建了一个令人难忘的故事世界。读完之后，我感觉自己仿佛经历了一场心灵的洗礼，对许多事物都有了新的认识。我开始反思，我们是否过于依赖某些事物，是否对潜藏的风险视而不见。这本书的意义，远远超出了故事本身，它引发了我对许多社会现象的思考。我欣赏作者这种敢于挑战读者认知，敢于探索人性深处的能力。它不是一本轻松的读物，但它绝对是一本值得反复品味的书。我向所有寻求深度阅读体验的读者强烈推荐《米饭杀手》，相信你们也会从中获得属于自己的独特感受。这本书，绝对是我近期阅读中最具震撼力的一部作品。
评分《米饭杀手》的魅力，很大程度上在于其出人意料的设定。当我以为故事会走向某个既定的方向时，作者总能巧妙地颠覆我的预期。那些关于“米饭杀手”的线索，并没有朝着我最初设想的任何一个方向发展。它可能不是我们想象中的传统意义上的“杀手”，也不是某种单一的、具象化的威胁。它更像是一种无形的力量，一种潜藏在事物本质中的危机。这种模糊性，反而增加了故事的神秘感和令人不安的张力。我惊叹于作者的想象力，他能够将如此日常化的事物，赋予如此黑暗和危险的寓意。在阅读过程中，我一直在猜测“米饭杀手”究竟是什么，但每一次猜测，都被后续的情节所否定。这种持续的悬念，让我欲罢不能。这本书让我重新审视了我们与食物的关系，以及我们对“安全”的定义。它似乎在告诉我们，即使是最基本、最能满足我们生存需求的事物，也可能隐藏着我们未知的风险。这种对现实的隐喻和警示，让这本书的阅读体验，超越了单纯的娱乐，而具有了更深层次的思考意义。
评分读完《米饭杀手》的第一个章节，我感到一种前所未有的沉浸感。作者巧妙地构建了一个充满生活气息的开篇，却在不经意间埋下了令人不安的伏笔。故事的主人公，一个生活在宁静乡村的普通人，他的日常，他的烦恼，他的小小的幸福，都被描绘得如此真实，以至于我仿佛能闻到空气中弥漫的泥土芬芳，感受到阳光洒在皮肤上的温暖。然而，就在这看似平和的画面中，一些微小的异常开始显现。也许是一个邻居的奇怪举动，也许是一则被忽略的传闻，也许是农作物生长中一丝不易察觉的变异。这些细节，如同在平静湖面上投下的石子，激起了层层涟漪，虽然最初微弱，却预示着即将到来的波澜。我被作者这种“润物细无声”的叙事方式深深折服，他没有急于抛出惊人的情节，而是用细腻的笔触，一点点地渗透，让你在不知不觉中，被卷入一个逐渐升温的谜团。这种叙事节奏的把握，非常考验作者的功力，而《米饭杀手》无疑在这方面展现了极高的水准。我感觉到故事的根基非常扎实，人物的塑造也十分立体，每一个角色，即使是背景人物，似乎都有着自己的故事和动机。这使得整个故事世界变得更加可信，也让即将发生的事件，显得更加真实和令人心悸。
评分《米饭杀手》对于氛围的营造，达到了炉火纯青的地步。作者通过对环境、人物情绪以及一些微妙的细节的精准描绘，成功地创造出一种压抑、紧张，却又充满魅力的氛围。我能感受到空气中弥漫的、难以言喻的焦虑感，那种似乎有什么大事即将发生，但又抓不住头绪的无助。这种氛围的营造，并非依赖于突兀的惊吓，而是通过一种持续的、渗透式的恐惧感，慢慢地侵蚀着读者的神经。每一次翻页，都伴随着一种隐隐的不安。我发现自己会不自觉地放慢阅读速度，仔细品味每一个字句，生怕错过任何一个可能影响判断的细节。作者对于光影、声音，甚至气味的描绘，都极具画面感，将读者带入一个真实而又充满未知危险的世界。我尤其喜欢作者对于宁静场景的刻画，那种在平静中潜藏的危机，反而更能激起内心的恐惧。当一切归于平静，却又感到更加不寒而栗。这种强烈的代入感，让我对“米饭杀手”的真实面目，充满了敬畏和好奇。
评分《米饭杀手》的故事情节发展，可以用“步步惊心”来形容。当最初那些微不足道的异常逐渐汇聚成一股强大的暗流时，我发现自己已经完全被吸引住了。故事并没有刻意制造戏剧性的转折，而是让危险以一种缓慢而不可逆的方式渗透进生活。那些曾经熟悉的场景，变得充满了陌生感和威胁。我开始怀疑，我们习以为常的生活，究竟隐藏了多少不为人知的危险？作者擅长利用环境的渲染来烘托气氛，比如，原本丰饶的稻田，在故事的推进中，开始显露出不祥的征兆，土壤的颜色、稻穗的形态，甚至连空气的味道，都似乎在诉说着一个不好的预兆。这种细节的描绘，极大地增强了故事的代入感，让我感同身受地体会到角色内心的恐惧和无助。我特别欣赏作者对人物心理描写的深度，当主人公面对未知和威胁时，他的挣扎、他的怀疑、他的求生本能，都被刻画得淋漓尽致。这种深刻的心理剖析，使得故事不仅仅是关于外部的危险，更是关于人性的考验。我发现自己不自觉地跟着角色一起思考，一起担忧，一起寻找出路。
评分《米饭杀手》中的叙事方式，可谓独树一帜。作者并没有采用线性叙事，而是通过一些碎片化的信息，或者不同人物的视角，来拼凑出整个故事的全貌。这种非线性的叙事结构，增加了阅读的挑战性，但也带来了别样的阅读乐趣。你需要主动去连接这些零散的线索，去填补其中的空白，去构建属于自己的理解。刚开始阅读时，我可能会感到有些困惑，但随着阅读的深入，我逐渐体会到这种叙事方式的精妙之处。它就像是在解一个复杂的谜题，每一个碎片都至关重要，而当你将它们拼接在一起时，一个完整的、令人震撼的画面就会展现在你面前。这种阅读体验，让我仿佛置身于故事之中，与角色一同经历探寻真相的过程。我不得不佩服作者的勇气，敢于采用如此大胆的叙事手法，并且能够驾驭得如此出色。这种叙事结构，不仅提升了故事的艺术性，也让读者在阅读过程中，保持高度的参与感和思考性。它鼓励我们不要被表面现象所迷惑，而是要深入挖掘，去发现事物背后隐藏的真相。
评分这本书的名字，《米饭杀手》，一开始就勾起了我的强烈好奇心。一个如此日常的、被视为生命之源的食物，怎么会和“杀手”这个词联系在一起？这究竟是一个怎样的故事？是关于一场与稻米收成相关的灾难？还是说，某种隐藏在米饭中的秘密，以一种出乎意料的方式剥夺生命？我脑海中瞬间闪过了无数种可能性：也许是某种古老的诅咒，与一季歉收的稻谷有关，那些本应滋养生命的粮食，却化为了致命的武器。又或许，这是一种隐喻，指向了现代社会中，人们对食物的依赖，以及当这种依赖被打破时所产生的生存危机。我甚至设想，这本书可能探讨了某种极端情况下的生存智慧，当食物链条断裂，人们不得不寻找替代品，甚至是在极端环境下“猎杀”曾经赖以生存的食物。这种标题的冲击力，就像一个突然的问号，在阅读之前就将我牢牢吸引。它没有直接点明故事的类型，而是留下了一个巨大的想象空间，让我迫不及待地想去探寻隐藏在“米饭杀手”背后的真相。它不像那种一眼就能看穿的标题，也没有什么俗套的悬念设置，而是用一种反差强烈的组合，成功地激发了读者内心的探究欲。我尤其喜欢这种不落俗套的命名方式，它预示着这本书可能不会走寻常路，会带来一些意想不到的惊喜。
评分这本比较合口味且操作性强
评分步骤简单
评分已习惯清淡菜式的俺觉得这本口味好重，不过推荐给家里有老婆的@_我叫大猪猪廖honghong ,实乃秒杀级饭桶必备~
评分这本比较合口味且操作性强
评分强大
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