川味人間 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:

作者:曾穎

出品人:

頁數:288

译者:

出版時間:2020-10

價格:49.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787514230642

叢書系列:

圖書標籤:

川菜
美食
傢常菜
川味
烹飪
菜譜
飲食文化
地方菜
下廚房
美食教程

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具體描述

《川味人間》是央視熱映大型美食紀錄片《川味》顧問曾穎最新力作。作者用54道菜肴，30餘幅手繪畫，書寫舌尖上的人間情事，往日的川間煙火。

追逐瞭多年的珍饈美味與儀式感，驀然迴首，所求的隻是故鄉的味道和那一絲溫情。

每一道菜、每一種味道，都有一段關於友情或傢庭或旅行或童年的故事。

這是一部與食物和鄉愁有關的散文隨筆集，輯錄瞭作者近兩年來采訪寫作的與美食有關的54篇作品，配以作者本人自畫的插圖三十幅。作者用小橋流水式的文字，講述瞭大量來源於生活的喜怒哀樂，洋溢著揮之不去的深情與鄉愁感，既有鮮活的故事情節，又有生動絢爛的美食與民俗。是一部談美食，又不止於美食的領悟人生的散文隨筆集。

絕不是吃播帶來的視覺刺激與獵奇心理的滿足，而是品嘗滋味，慰藉時而孤獨的自己，體味美食後的溫情。

人們總是對故鄉的味道飽含深情。作者藉用一道道菜肴，記錄下瞭一幅幅溫情的畫麵。吃吃喝喝，敘話敘舊，品嘗滋味，領悟人生。

著者簡介

曾穎，1969年齣生於四川什邡。作傢、編劇。曾在天涯社區、《成都晚報》等媒體任職。在《南方周末》《讀者》《意林》《新京報》等數十傢報刊開設過專欄。獲得夏衍杯電影劇本大奬、冰心兒童圖書奬和“最受讀者歡迎的小小說奬“等多種榮譽。有眾多篇作品入選各級教材和選本，多篇文章被各級學校試捲列為閱讀題。被教育部特聘為寫作課題專傢。《讀者》《意林》簽約作傢。《意林作文素材》特聘導師。已齣版《生命就是不斷受傷，不斷復原》《人生是一場無人相伴到底的旅行》《彆不相信微笑可以救你的命》《爸爸媽媽的青春》等作品集十餘本。大型紀錄片《川味》藝術顧問。

圖書目錄

1、1977年的那頓迴鍋肉
2、白水火鍋
3、白水煮雞蛋
4、唱歌鴨腸
5、點菜就像選美女
6、堵在媽媽胸口半個世紀的豬蹄
7、奪命羊肉湯
8、蕃茄魚湯和藿香鯽魚的戰爭
9、瘋媽媽的飯盒
10、盒飯公主與排骨湯的故事
11、黑鼻子的紅糖月餅
12、紅豆腐
13、紅糖鍋魁
14、紅糖醪糟
15、懷念食物
16、黃瓜麵疙瘩
17、急鬍豆
18、苦澀的米花糖
19、連肝肉
20、涼粉救命
21、蘿蔔飯裏的外公外婆
22、媽媽牌豆瓣
23、媽媽不教拿手菜
24、賣半天
25、饅頭皮粘走的人情
26、饅頭與蛋包飯的愛情
27、麵對一碗湯圓的羞愧
28、暖心豆漿
29、泡菜壇裏的父愛
30、青春鑲火鍋
31、青椒苦瓜
32、殺人鍋巴
33、山楂酒
34、善良午餐肉
35、上海泡泡糖
36、燒臘鴨曾是我的人生理想
37、手提火鍋
38、水巴子饃是世界上最好吃的東西
39、歲月那頭的洋芋麵
40、糖油果子
41、苕牆
42、萵筍燒排骨中的愛情
43、我的“第一次”給瞭土豆
44、曾經的川菜館，有一道菜叫洗鍋湯
45、洗澡萵筍
46、香糟豬蹄
47、幸運的鹵豬頭和燒酒
48、養元粉
49、一顆瓜籽吃瞭三小時
50、一碗飯換走一輩子壞運氣
51、油渣白菜
52、詹媽月餅
53、治愈係鉢鉢雞
54、豬頭的美味記憶
· · · · · · (收起)