具体描述
由日本美食达人、营养师小田真规子编写，满载巧思妙想，日本食谱书大奖的获奖作品！
早上根本没时间做饭、精致的早餐做起来太麻烦、随便买点填饱肚子就行……
请忘掉这些借口，其实做一份营养又美味的早餐只需5分钟。
6种鸡蛋做法、39款烤吐司——花样众多，每天都吃得不同；
冰淇淋贝果、巧克力香蕉芭菲——做法新奇，让人意想不到；
冲泡味喧汤、梅干紫菜茶泡饭—日 式料理，也可以轻松上手：
每章都有偷懒小贴士一怕麻烦也没关系，最少只需要洗一个碗；
临睡前想想明早吃什么，白天积累的压力也会不知不觉间消失无踪。好好吃早餐，不仅是对自己身体的爱护，更是为全新的一天加油。认真做早餐的你，将收获一整天的好运气。
作者简介
小田真规子<料理>
日本厨艺达人、营养师。致力于食品造型与食谱开发的料理工作室Stuatio Nuts创始人。曾参与制定日本中学生家庭科目教科书，出演NHK“今日料理”“早市”等电视节目，拥有众多粉丝。以“每个人都能学会，简单又营养的美味食语”为理念。著有系列畅销食诺《料理黑础练习手册》《提前做好早上装盒就行的便当》《会得到夸奖的菜谱》等。
大野正人<文字>
日本绘本作家、撰稿人。1972年生于东京。文笔富于哲理且浅显易懂，参与创作、撰写的书籍总销量超250万册。著有整书《不可思议的心，为什么》、《为何梦想不能实现》等。
目录信息
让天空放晴的太阳蛋……18
煎蛋吃法特集……20
美式炒蛋……22
水煮蛋……24
日式蛋饼……26
不用卷的高汤蛋卷……28
生鸡蛋拌饭＋ 1……30
神奇的鸡蛋……32
创意餐桌……34
面包早餐
切面对比图……38
香浓黄油烤吐司……40
手工自制果酱& 黄油……46
隔夜三明治……48
最后一片吐司的逆袭……50
浸泡一夜的法式吐司……52
烤贝果蘸冰淇凌……54
春卷三明治……56
平底锅煎面包……58
说走就走的野餐……60
巴黎酒店的早餐……62
纽约咖啡馆的早餐……63
神奇的面包……64
米饭早餐
白米饭变身茶泡饭……68
饭团卷……72
今天的纳豆与众不同……74
3 分钟免开火盖浇饭……76
暖心汤饭……80
糙米饭要点小课堂……82
日本传统早餐……84
神奇的米饭……86
我还是喜欢吃面食！……88
甜点早餐
奢侈的松饼……92
早餐芭菲……94
让人舔盘子的焦糖香蕉……96
马克杯布丁……97
吃不厌的酸奶……98
开发麦片的潜力……100
自制能量棒……104
蔬菜水果早餐
方便的免切水果……108
微笑的水果切片……110
简单又好吃的巴西莓碗……112
哼小调的蔬菜沙拉……114
油蒸蔬菜……116
汤羹早餐
自家味增汤……120
味增汤的配料日历……122
冷热都美味的汤……124
倒点热水就能喝，速食汤……127
来杯早餐特饮？……128
自由发挥，创意组合……130
· · · · · · (收起)
读后感
这个夏天，有这样两个男人，让全体网友都上了头，每隔几天都霸榜热搜。 你以为我说的是有钱哥哥和一博dd？ 错！too naïve 第一个让人上头的男人是我们的黄教主，他贯彻了偶像剧中霸道总裁的做派，并完美地搬到《中餐厅》中来。当各位合伙人为菜品选择、上菜速度等问题发生争...
评分这个夏天，有这样两个男人，让全体网友都上了头，每隔几天都霸榜热搜。 你以为我说的是有钱哥哥和一博dd？ 错！too naïve 第一个让人上头的男人是我们的黄教主，他贯彻了偶像剧中霸道总裁的做派，并完美地搬到《中餐厅》中来。当各位合伙人为菜品选择、上菜速度等问题发生争...
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用户评价
当我刚拿到《开启幸运一天的早餐计划》这本书时，我首先被它的整体风格所吸引。书的排版清晰，图片精美，每一页都仿佛传递着一种积极向上的能量。我是一个对食物和生活充满好奇的人，尤其喜欢那种能够带来实际改变的书籍。这本书并没有让我失望，它提供的不仅是关于早餐的各种创意和美味，更重要的是，它教会我如何通过一顿早餐来调整自己的心态，为一整天打下坚实的基础。作者在书中深入浅出地阐述了早餐的重要性，她没有空洞地讲道理，而是用很多具体的例子，比如不同营养素对身体和大脑的影响，以及早餐如何影响我们的情绪和工作效率。我尤其喜欢书中关于“启动一天最佳能量模式”的章节，它详细地解释了如何通过合理的早餐搭配，让身体在一天中保持稳定且充沛的能量输出。我按照书中的建议，尝试了几款早餐，比如用全麦面包搭配牛油果和鸡蛋，以及燕麦粥配上当季水果和坚果。这些早餐不仅制作起来非常方便，而且味道也出乎意料地好。更重要的是，我发现自己一整天的精神状态都有了显著的提升，不再像以前那样容易感到疲倦，工作效率也大大提高。这本书让我意识到，我们每天的“幸运”并不是凭空而来的，而是可以通过我们自身的努力去创造和积累的。通过一顿用心的早餐，我们不仅仅是在滋养身体，更是在为心灵注入力量，从而让我们更有信心和勇气去面对生活中的挑战，也更容易捕捉到那些属于我们的“幸运”。
评分《开启幸运一天的早餐计划》这本书，以其独特而富有启发性的主题，迅速抓住了我的眼球。在现代社会快节奏的生活中，很多人都忽略了早餐的重要性，甚至将其视为可有可无的一餐。然而，这本书却以一种全新的视角，将早餐提升到了“开启幸运一天”的高度，这让我感到非常新奇和期待。作者的文字流畅而富有洞察力，她并没有用生硬的理论去说教，而是通过生动的故事和贴近生活的例子，阐述了早餐对于我们身体健康、精神状态以及心理能量的深远影响。书中关于“早餐的心理暗示”的探讨，让我印象深刻，作者指出，一顿精心准备的早餐，不仅能为身体提供能量，更能为我们的内心注入积极的信念，从而让我们以更自信、更乐观的心态去面对一天的挑战。书中的食谱部分，更是让我眼前一亮。它们不仅营养搭配合理，而且兼顾了美味与制作的便捷性，很多食谱都可以提前做好，非常适合忙碌的上班族。我尝试了书中关于“彩虹早餐”的理念，每天为自己的早餐盘增添不同的色彩，这不仅让早餐看起来更有食欲，也确保了摄入的营养更加多元化。通过坚持书中推荐的早餐计划，我明显感觉到了身体的积极变化：精力更充沛了，消化也更好了，甚至连情绪都变得更加稳定和积极。这本书让我深刻地认识到，所谓的“幸运”并非偶然，而是可以通过我们自身的主动调整和积极行动，从最基础的生活细节出发，为自己创造和积累的。
评分坦白说，我一开始拿到《开启幸运一天的早餐计划》这本书的时候，并没有抱有多大的期望，因为我一直以来都觉得早餐可有可无，随便吃点什么填饱肚子就行了。但这本书的内容，却让我大开眼界。作者的文字功底非常深厚，她没有生硬地灌输理论，而是用一种非常接地气的方式，将早餐的重要性，以及它如何影响我们一整天的情绪、精力甚至运势，都阐述得淋漓尽致。书中关于“早餐仪式感”的探讨，让我意识到，对待早餐的态度，其实就是对待自己生活的一种态度。我开始尝试书中推荐的一些早餐食谱，比如用藜麦、蓝莓和杏仁制作的早餐碗，或者用全麦面包搭配烤蔬菜和煎蛋。这些早餐不仅制作简单，而且味道也非常棒。更重要的是，当我开始认真对待我的早餐后，我发现自己的身体感觉比以前好多了，精力也更充沛了，不再像以前那样容易感到疲倦。而且，当我心情愉悦，精力充沛的时候，我也更容易注意到生活中的一些小美好，比如一个友善的微笑，一次愉快的谈话，或者一个意料之外的惊喜。这本书让我明白，所谓的“幸运”并不是偶然的，而是我们可以通过积极的行动，从最基础的自我关怀开始，慢慢积累起来的。一顿用心的早餐，就是开启这份“幸运”的第一步，它不仅仅是在满足我们的口腹之欲，更是在为我们注入积极的能量，让我们以更好的状态去迎接新的一天。
评分当我拿到《开启幸运一天的早餐计划》这本书时，我正处于一个对生活感到有些迷茫的时期，总觉得每天都像是被困在一个没有色彩的灰色空间里。这本书的书名，恰如其分地触动了我内心深处的渴望——渴望一份属于自己的“幸运”。作者的文字风格非常独特，她没有像很多励志书那样，用激昂的语言去鼓舞人，而是用一种非常温柔、细腻的方式，引导读者去发现生活中的美好，并从早餐这个最日常、最易被忽视的环节入手，去为自己创造积极的能量。书中关于“早餐能量场”的阐述，让我受益匪浅。作者将早餐的制作过程、食材选择以及用餐时的心态，都视为影响我们一天能量状态的关键因素。我特别欣赏书中关于“感恩早餐”的理念，她鼓励我们在用餐前，花一点时间去感受食物的馈赠，并为自己能享受到这顿早餐而心存感激。通过实践书中推荐的早餐食谱，比如用坚果、燕麦和水果制作的能量棒，以及用蔬菜和鸡蛋烘烤的马芬。这些早餐不仅制作起来非常方便，而且味道也比我以往随意搭配的要好很多。更重要的是，当我开始认真对待我的早餐，并在用餐时保持积极的心态后，我发现自己一整天的状态都有了显著的改善。我不再像以前那样容易感到疲倦和烦躁，对工作和生活也充满了更多的热情和动力。这本书让我明白，所谓的“幸运”并非是天上掉下来的，而是我们可以通过关注自身，从最基础的生活细节入手，为自己慢慢积累起来的。一顿用心的早餐，就是开启这份“幸运”的第一步，它不仅仅是在满足我们的口腹之欲，更是在为我们注入积极的能量，让我们以更好的状态去迎接新的一天。
评分在我收到这本书的时候，我正经历着一段情绪低谷，感觉生活处处不顺，做什么都提不起劲。偶然间在书架上看到了《开启幸运一天的早餐计划》，它的名字就像一束光，照进了我灰暗的心情。起初我抱着试试看的心态，并没有抱太大的期望，毕竟“幸运”这个词对我来说，似乎太过奢侈。然而，当我深入阅读后，我才发现这本书的魅力远不止于此。作者不仅仅提供了各种美味又健康的早餐食谱，更重要的是，她深入浅出地剖析了早餐与一天整体状态的紧密联系。她用了很多生动的故事和有趣的案例，说明了为什么一顿营养均衡的早餐能够有效地提升我们的能量水平、改善情绪，甚至影响我们的决策能力。我特别被其中关于“大脑燃料”的比喻所打动，作者将早餐比作给大脑提供动力的高效燃料，如果燃料不对，大脑就会像跑不动的老爷车一样，效率低下，精神萎靡。这本书让我重新审视了自己对待早餐的态度，我意识到过去很多时候，我都是随便抓点什么塞进肚子里，或者干脆省略早餐，这无疑是在“亏待”我的身体和大脑。书中的一些食谱设计得非常巧妙，比如将高纤维的谷物、富含蛋白质的豆类以及各种维生素丰富的蔬菜水果巧妙地搭配在一起，不仅制作简单，而且营养全面。我按照书中的建议，尝试了一周的早餐，结果令人惊喜！我发现自己的注意力比以前集中了，工作中的错误也减少了，最重要的是，我不再像过去那样容易感到疲惫和烦躁。这本书不仅仅是一本食谱书，更是一本关于生活哲学和自我关怀的书籍，它教会我如何从最基础的生活细节出发，为自己创造更多积极的可能性。
评分这本书的封面设计就充满了阳光和希望，嫩黄色的背景搭配着一颗颗饱满的金黄麦穗，还有一丝若隐若现的微笑，瞬间就点燃了我对美好一天的向往。翻开书页，一股淡淡的谷物清香扑鼻而来，仿佛置身于一片宁静的田野，准备开始一段关于“幸运”的探索。作者的文字就像一位温柔的朋友，娓娓道来，没有高高在上的说教，也没有冗杂的理论，更多的是一种真诚的分享和引导。我尤其喜欢其中关于“晨间仪式感”的部分，它教会我如何在一天的开始，用一段属于自己的时间，为心灵注入能量。书中提到的那些简单却富有深意的早餐食谱，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种对自己的关爱和投资。我尝试了其中一个用燕麦、水果和坚果混合的早餐，当天的心情果然比平时好了许多，工作的效率也提升了不少。这本书让我意识到，所谓的“幸运”并非遥不可及，而是可以从每一个微小的开始，从每一顿用心的早餐中悄然滋生的。它不是一本教你如何一夜暴富或者功成名就的成功学秘籍，而是更注重内在的平和与满足，通过调整生活习惯，培养积极心态，从而“吸引”来更多的好运。阅读过程中，我常常会停下来，思考书中的观点，并且默默地在脑海中勾勒出自己理想中的“幸运一天”的模样。这本书就像一位善解人意的向导，指引我在繁忙的生活中，找到属于自己的那片宁静和力量，让每一天都充满期待。
评分《开启幸运一天的早餐计划》这本书，就如同它书名所暗示的那样，提供了一种全新的视角来审视我们每天的开端。我一直认为，“幸运”是一种需要被积极培养和吸引的特质，而这本书恰恰为我提供了一个非常实用且易于执行的途径——从早餐开始。作者的笔触细腻而富有感染力，她并没有枯燥地列举营养学数据，而是通过一个个生动的故事，将早餐的科学原理、心理影响以及它如何与“幸运”的能量场相连接，娓娓道来。我被书中关于“能量锚点”的概念所吸引，作者将其比喻为我们在一天开始时，为自己建立的一个坚实的能量基石，而早餐正是这个锚点的核心。书中的食谱部分，简直是为我这样的美食爱好者量身定做的。它们不仅颜值高，制作过程也充满了乐趣，而且每一种搭配都经过了精心的营养考量，能够最大程度地为身体提供能量和营养。我尝试了书中关于“色彩早餐”的理念，每天都为自己的餐盘增添不同的色彩，这不仅让早餐看起来更有食欲，也确保了摄入的营养更加多元化。通过坚持这本书中的早餐计划，我发现自己一整天的精神状态都有了显著的改善，不再像以前那样容易感到疲惫和注意力不集中。更重要的是，我开始注意到生活中更多积极的信号，对挑战也更加从容和乐观。这本书让我深刻体会到，所谓的“幸运”并非仅仅是外界的恩赐，更是我们通过关注自身，从最微小的生活细节入手，为自己创造和积累的积极能量。
评分我是一位长期关注健康饮食和生活方式的读者，所以当《开启幸运一天的早餐计划》这本书出现在我的视野时，我立刻被它的主题所吸引。市面上有很多关于早餐的书籍，但这本书的切入点显得尤为独特和有吸引力，它不仅仅停留在“吃什么”的层面，而是将早餐与“幸运”的概念巧妙地结合起来，这让我感到非常新颖。作者的写作风格非常亲切自然，就像一位经验丰富的营养师兼生活导师，她并没有用很多艰深的专业术语，而是用通俗易懂的语言，为我们揭示了早餐的科学原理和它对身心健康的深远影响。我非常欣赏书中关于“早餐心理学”的探讨，作者分析了不同早餐习惯背后所反映出的生活态度和价值观，这让我对自己的早餐选择有了更深刻的认识。书中的食谱部分更是让我爱不释手，它们不仅营养搭配合理，而且兼顾了美味和制作的便捷性。我特别喜欢那些可以提前准备的食谱，这对于忙碌的上班族来说，简直是福音。通过实践书中的食谱，我明显感觉到了身体的变化：精力更充沛了，消化也更好了，甚至连皮肤状态都有所改善。更让我惊喜的是，当我开始重视并享受我的早餐时，我发现自己对生活中的其他事情也更加积极和乐观了。这本书让我明白，所谓的“幸运”并不是纯粹的偶然，而是可以通过我们主动地去创造和培养的。它教会我如何通过调整最基本的生活习惯，来为自己积累正能量，从而吸引更多美好的事物。这本书不仅仅是一本关于早餐的书，它更是一本关于如何开启充满活力和希望的一天的行动指南，我强烈推荐给所有希望改善生活质量的读者。
评分在我阅读《开启幸运一天的早餐计划》之前，我一直认为“幸运”是一个非常飘渺的概念，可遇不可求。然而，这本书却以一种非常独特且实用的方式，将“幸运”与日常生活中最基本的一个环节——早餐——紧密地联系起来。作者的写作风格非常亲切，她仿佛是一位经验丰富的闺蜜，用轻松幽默的语言，分享了她对早餐的独特见解，以及如何通过一顿用心的早餐来开启美好的一天。书中的内容不仅仅是关于各种美味的早餐食谱，更重要的是，它深入浅出地阐述了早餐对于我们身心健康、情绪状态，乃至“吸引力法则”的具体实践意义。我特别喜欢书中关于“能量磁场”的理论，作者将其与早餐的营养搭配、制作过程以及用餐时的心情紧密联系起来，这让我对早餐有了全新的认识。我按照书中的建议，尝试了书中推荐的一些食谱，比如“能量满满的绿色能量碗”和“阳光灿烂的水果燕麦粥”。这些早餐不仅制作起来非常方便，而且味道也出乎意料地好。通过坚持书中提到的早餐计划，我发现自己的精神状态有了显著的提升，不再像以前那样容易感到疲倦和焦虑。更重要的是，我开始注意到生活中更多积极的信号，更容易感受到幸福和满足。这本书让我深刻地理解到，所谓的“幸运”并非遥不可及，而是可以通过我们主动的努力，从每一个微小的开始，从每一顿用心的早餐中悄然滋生的。
评分说实话，我之前对“早餐”这个话题并没有太深的了解，总觉得随便吃点什么就可以，并没有意识到它会对一整天产生如此大的影响。直到我偶然翻阅了《开启幸运一天的早餐计划》，这本书彻底改变了我的看法。作者的文字非常有力量，却又带着一种温和的劝说，她用大量的科学研究和生活实例，证明了早餐对于我们身体健康、精神状态甚至情绪的至关重要性。我印象最深刻的是其中关于“早餐拖延症”的讨论，作者将其归结为一种对自我价值的忽视，这让我反思了很多。书中提供的食谱也是我非常喜欢的，它们不仅营养均衡，而且非常贴合现代人的生活节奏，很多食谱都可以提前准备，大大节省了早晨的时间。我尝试了其中一款用酸奶、莓果和奇亚籽制作的早餐杯，它不仅颜值高，而且口感丰富，最重要的是，它让我感觉身体得到了很好的滋养。在开始认真吃早餐后，我发现自己一天的心情都有了很大的改善，不再容易感到焦虑和烦躁。而且，当我身体感觉舒服，精力充沛的时候，我也更容易发现生活中的一些小确幸，比如一缕阳光，一个微笑，或者一次偶遇。这本书让我明白，所谓的“幸运”并非是一种虚无缥缈的运气，而是我们通过主动的行动，特别是从最基础的自我关怀开始，慢慢积累起来的。一顿用心的早餐，就是开启这份“幸运”的第一步。
评分内容简短，图片治愈，可以提供一些灵感
评分看完让人心情大好的一本书，佩服作者的脑洞和创意，一种鸡蛋能想出那么多吃法，果然懒人拯救世界
评分3.5 画风太治愈了。我这种完全没有少女心的人都整个粉粉的了。
评分早餐的N种可能～
评分较日式的早餐，而且作者是不是个瘦子？早餐大吃鲜奶油和冰淇淋叫我等减肥人士如何是好！
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