图书标签: 美食  车前子  随笔  散文随笔  苏州风物  文学  我想读这本书  精装水墨版   

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草草杯盘，昏昏灯火，你信不信？我一口吃出一幅北宋山水，够这辈子回忆的了。——车前子自序。。。舌尖上的苏州风物，当然，吸引人的是吃之外的人情世景。。。

怎样才算一本好的饮食书？看着会饿。如果越饿，越觉得写的好，写的妙，写的巧。这本书看着就会饿，饿的抓耳挠腮的，硬是起来给自己煮一碗泡面吃，吸溜着，砸吧着嘴，这书就算到火候了，也算是我这个吃货的一本饮食指南。现在都不好意思说自己是个吃货，是个人都是吃货，这个词变成了路边搭讪的那句称呼“小姐”，有点尴尬的不伦不类，要我说，会吃的人真是太少了，大部分人都在跟风，也不懂吃，或者懂一点，不问前因也不知后果，就那么黑吃一起，嗯，吃货大都是黑吃货。车前子老师会吃，谁让人家是长孙呢，有口福，有条件，60年代出生的人，吃过 不少已经绝迹的好东西，他还有个爱吃会吃的祖母，姑祖母啥的，都齐活了。要我说，最好的厨子是男的，最好的吃货就是女的，女的吃东西，不仅关注色香味，环境呀，趣致呀，多少都沾一点，就有意思。

这是一本越看越饿的书，那些自称吃货的小伙伴们，强烈推荐你们看这本书。作者是苏州人，写了许多苏州的吃食。我曾一个人跑到苏州玩过几日，吃了几样完全不记得名字的东西，味美是真，忘记了怎么美也是真。车前子所说之吃食，大多只能靠想象。食之美，不仅是味美，更是氛围和感觉美。我猜我是看了苏州人写的美食，想起了苏州的感觉，有机会应当再去吃吃逛逛。对于我们来说，或许儿时的吃食最难忘。要说我最难忘的，自然是奶奶炒的瘦肉蛋炒饭。若谈我的奶奶和瘦肉蛋炒饭，这是另外的故事，暂且不表。

如果说《苏州慢》还带了点火气，《味言道》则是完全沉静下来，谈笑自若了。喜欢车前子的饮食文字，吃情往事、人间烟火，都以一种市井闲谈且不庸俗的姿态，絮絮地道来。鸡头米、水菱角、橘红糕、杨梅酒……还有包糖的玻璃纸，都勾起了我的记忆。

真会写，写得很有文人气。

读《味言道》 作者：苏术 车前子是苏州人，但他并不喜欢苏州。不能说他不喜欢苏州，应该说他不喜欢今日的苏州。 我印象里的苏州，有很多树，有山有水，构成的美丽的园林。还有漂亮的苏州妹子，一口的吴侬细语，软的叫人心都化成水。 这本书讲的是吃的。既然要写吃的，不得不...  

百鬼夜谈品书1——《味言道》 溪涧明月，槐树下，找几个老友聚聚，一壶菊花茶，几粒红枣足矣。 车前子的书，我第一次读，《味言道》是讲美食的，内容我很喜欢，通过美食品味人生的大道理，语言呢，读起来文绉绉的，文风清秀淡雅，那语气，好像十年前的我，当时心高，恨不得...  

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苏州慢 https://book.douban.com/subject/26803916/ 味言道 https://book.douban.com/subject/26803921/ 茶墨相 https://book.douban.com/subject/26803878/ 懒糊窗 https://book.douban.com/subject/26803898/  

文人多吃货，极端的例子如金圣叹，死到临头还在传授“花生与豆腐干同吃有火腿味”的秘诀。诗人、散文家车前子也是吃货，来到北京更是和吃界名流、著名收藏家王世襄厮混一起，到处吃馆子。写饮食文章也算文人的雅癖。不过像吴承恩写《西游记》，每逢唐僧师徒吃大餐，他就...