具体描述
慈姑 菱角 蟹黄 河豚
江南点心 山西面食
饭局 酒聚
玫瑰竹夫人 青木瓜女子
作者在众多食物和滋味的描摹中，写出了天地至味，世间至情
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金农一分，周作人三钱。评弹祁调半分，言菊朋两瓣，玉华台淮扬菜厨子顾三哥四分，古董败子 何先生二两，白石一块，八大一方，约等于车前子。
——著名编剧邹静之
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本书是著名诗人，画家，作家车前子专写食物的随笔集，作为当代随笔大家，本书代表了他的鲜明文风和卓越水准。
作者在本书中尽情抒写了自己丰富琳琅的食客体验。以精细的笔触展开了天南海北的美食图景，苏州馄钝，陕北油馍，吉林韭花，东洋芥辣；既有清雅嘉品，也有美味摊食，以至慈姑、洋葱、菜花、橘子，笔触所及，无不妙味隽永。又能抚今追昔，旧日已失的美味，时下迭出的新菜，可看出今昔之变；时令节气，鱼鸟果蔬肥瘦消长，能感受天地在舌尖的律动。
作者不仅仅罗列杯盘，更深谙食物与为人的微妙关系，由吃品、酒品而及人品，由酒局、饭局而至时局，品咂食的至味，酒的境界，人生的浅深。
作者简介
车前子
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1963年生于苏州。诗人，散文家，水墨工作者。
80年代朦胧诗兴起时的代表诗人。
2000年以后除了继续写诗之外，专攻散文和水墨。
其散文多次获奖，被认为是独树一帜的文体大家。
其绘画，被著名画家、颇受毕加索赞誉的张仃称为国内“真正的文人画”。
目前，出版有诗集与散文随笔集二十一种，举办过个人画展九次。
对他而言，“诗人作品中的自我，仅仅是一件艺术品”。
目录信息
吃它一年 ...1
路 上 ...5
慈姑与鸡头米 ...10
咸菜雪菜 ...14
一只流淌着水红色的菱角 ...18
初 一 ...21
立 秋 ...25
中秋节的吃物 ...28
四季歌 ...32
木 奴 ...36
去吃一碗面 ...39
绿杨馄饨 ...42
大饼油条粢饭汤团面衣饼南瓜团子蟹壳黄等等 ...45
袜底酥格麦地蔬格绿油油的麦饼格 ...48
橘红糕海棠糕脂油糕黄松糕桂花白糖条糕
薄荷糕蜂糕糖年糕水磨年糕扁豆糕 ...52
山芋的白吃甜吃与咸吃 ...55
开水淘饭 ...58
菜饭和炒饭 ...63
酒酿闲话 ...66
糖 ...69
热爱甜食的人 ...72
点 心 ...75
饸 饹 ...77
长板凳上吃藕粉 ...80
山西的面食 ...82
豆汁及其他 ...85
奶饽饽及其他 ...88
苦 笋 ...91
薄荷小院 ...92
故乡的野菜 ...95
说白了 ...97
说 鸡 ...100
富贵衣，叫花鸡 ...103
河 豚 ...106
鲽鱼头 ...111
松鼠鳜鱼 ...114
长年有鱼 ...117
石榴虾 ...121
甜驴肉和梨 ...124
炸金砖 ...127
云想衣裳 ...130
泥沙俱下 ...133
玫瑰竹夫人 ...135
学问太大 ...138
博士请客 ...141
芥 茉 ...144
落花生 ...147
山药书 ...150
名字与绰号 ...152
圆顶建筑 ...155
莴 苣 ...158
莲藕记 ...161
花菜进城 ...163
冬酿酒 ...167
吃老酒 ...169
酒及其他 ...173
喝酒的境界 ...176
喝杨梅酒的青年 ...178
最可回忆 ...181
回忆年夜饭 ...184
吃的怪癖 ...187
万法归一 ...190
饭 局 ...194
一个人的末日 ...200
好 吃 ...203
青橄榄青木瓜青女子 ...209
凝 神 ...214
拦腰与摘抄 ...247
粮 食 ...250
吃扁豆的习惯 ...255
牙膏的来历 ...258
饼干故事 ...261
梅 饼 ...264
童年的经典 ...266
· · · · · · (收起)
读后感
吃的是美食，品的是心情 味言道 现在做个吃货好像是时尚，只要爱吃美食的人都洋洋自得说自己是个吃货，按照车前子的说法，这应...
评分文人墨客，离老百姓都远。一则，文人思绪万千，百姓日子乱麻；再一则，文人行云流水，百姓柴米油盐；若再多一则，文人吃啥喝啥都附庸风雅，百姓多喝大碴子粥吃面就大蒜西里呼噜图个饱腹舒坦。 所以，文人文事，阳春白雪，乡里乡亲，下里巴人。之间隔着多少高铁的距离，无需丈...
评分文人墨客，离老百姓都远。一则，文人思绪万千，百姓日子乱麻；再一则，文人行云流水，百姓柴米油盐；若再多一则，文人吃啥喝啥都附庸风雅，百姓多喝大碴子粥吃面就大蒜西里呼噜图个饱腹舒坦。 所以，文人文事，阳春白雪，乡里乡亲，下里巴人。之间隔着多少高铁的距离，无需丈...
评分苏州慢 https://book.douban.com/subject/26803916/ 味言道 https://book.douban.com/subject/26803921/ 茶墨相 https://book.douban.com/subject/26803878/ 懒糊窗 https://book.douban.com/subject/26803898/
评分文人墨客，离老百姓都远。一则，文人思绪万千，百姓日子乱麻；再一则，文人行云流水，百姓柴米油盐；若再多一则，文人吃啥喝啥都附庸风雅，百姓多喝大碴子粥吃面就大蒜西里呼噜图个饱腹舒坦。 所以，文人文事，阳春白雪，乡里乡亲，下里巴人。之间隔着多少高铁的距离，无需丈...
用户评价
这本非常好看
评分怎样才算一本好的饮食书？看着会饿。如果越饿，越觉得写的好，写的妙，写的巧。这本书看着就会饿，饿的抓耳挠腮的，硬是起来给自己煮一碗泡面吃，吸溜着，砸吧着嘴，这书就算到火候了，也算是我这个吃货的一本饮食指南。现在都不好意思说自己是个吃货，是个人都是吃货，这个词变成了路边搭讪的那句称呼“小姐”，有点尴尬的不伦不类，要我说，会吃的人真是太少了，大部分人都在跟风，也不懂吃，或者懂一点，不问前因也不知后果，就那么黑吃一起，嗯，吃货大都是黑吃货。车前子老师会吃，谁让人家是长孙呢，有口福，有条件，60年代出生的人，吃过 不少已经绝迹的好东西，他还有个爱吃会吃的祖母，姑祖母啥的，都齐活了。要我说，最好的厨子是男的，最好的吃货就是女的，女的吃东西，不仅关注色香味，环境呀，趣致呀，多少都沾一点，就有意思。
评分怎样才算一本好的饮食书？看着会饿。如果越饿，越觉得写的好，写的妙，写的巧。这本书看着就会饿，饿的抓耳挠腮的，硬是起来给自己煮一碗泡面吃，吸溜着，砸吧着嘴，这书就算到火候了，也算是我这个吃货的一本饮食指南。现在都不好意思说自己是个吃货，是个人都是吃货，这个词变成了路边搭讪的那句称呼“小姐”，有点尴尬的不伦不类，要我说，会吃的人真是太少了，大部分人都在跟风，也不懂吃，或者懂一点，不问前因也不知后果，就那么黑吃一起，嗯，吃货大都是黑吃货。车前子老师会吃，谁让人家是长孙呢，有口福，有条件，60年代出生的人，吃过 不少已经绝迹的好东西，他还有个爱吃会吃的祖母，姑祖母啥的，都齐活了。要我说，最好的厨子是男的，最好的吃货就是女的，女的吃东西，不仅关注色香味，环境呀，趣致呀，多少都沾一点，就有意思。
评分去中信书店发现top seller里有好几个讲吃的，去pageone发现更有一大大大片区域都是食物书……
评分跳跃性思维，散漫随意，有的时候简直谜之脑回路，写食物这本我还可以坚持看下去，看到其他记事散文简直不可忍。
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