如何畅享啤酒 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[美] 约翰·霍尔

未读·生活家·北京联合出版公司

未读

张潍

2019-5

296

49.80元

平装

9787559631541

图书标签: 啤酒美食生活美学生活方式生活美国长知识了 2019

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发表于2024-12-22

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图书描述

这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。

本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从*批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。由此可以得知，啤酒远不止是各种原料的混合物，啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。

作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。

了解啤酒，才能更好的畅享啤酒。

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著者简介

约翰·霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者，世界各地啤酒比赛的评审、发言人。他是《精酿啤酒与酿造》杂志的高级编辑。曾陆续出版过与啤酒相关的作品，包括《如何畅享啤酒》、《美国精酿啤酒烹饪书》等。他的作品屡次被刊登在《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《华尔街日报》、《葡萄酒爱好者》等知名刊物上。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本《如何畅享啤酒》与《如何听爵士》同属一个系列，其中的观点也有一点很像，作者都强调了一种包容的态度。甚至对于“精酿”这个概念，作者也进行了辩证的思考：“精酿”已经成为一个啤酒范畴，散发出强烈的激情，拉拢盲目的结盟。最终，归结为“我们和他们的争论”。我们需要好的啤酒，仅此而已。大厂的啤酒一定不好吗？小厂的一定是精品吗？这样过于简单的划分流于粗暴片面。结合爵士乐那本书里的观点，我想我们应该抱持这样一种态度：听不同类型爵士的人不要互相瞧不起，喝不同类型啤酒的人也不要非比个高低。唯此，我们才能得到好的音乐，好的酒。

评分☆☆☆☆☆

不如看维基百科，自嗨型写作。结构没问题，就是里面不光不说人话，还废话连篇。怎么畅享啤酒？喝就完了

评分☆☆☆☆☆

又到了畅饮啤酒的夏天。你知道吗？有多达十几种因素影响你喝下眼前这杯啤酒。未读•生活家特别推出《如何畅享啤酒》。这是一本由国际啤酒赛事评委、全球专业啤酒杂志编辑写给大家的啤酒指南。他从权威的角度，采取通俗易懂的叙述方式，为读者介绍了酒的发展历史、原料、风味，甚至广告在销售中所起到的关键作用等啤酒相关的种种知识。

评分☆☆☆☆☆

最与时俱进的一次阅读了。抱着啤酒瓶，感慨作者态度之正。

评分☆☆☆☆☆

写指导类的书，你得结构分明，论述清晰啊。