寻味·红茶

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出版者:上海人民出版社
作者:叶怡兰
出品人:世纪文景
页数:156
译者:
出版时间:2008-10-1
价格:38.00元
装帧:平装
isbn号码:9787208080652
丛书系列:叶怡兰作品
图书标签:
  • 红茶
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  • 东方哲学
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  • 自然风味
  • 传统工艺
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具体描述

对红茶拥有狂热喜爱的叶怡兰,走遍世界知名城市的红茶专卖店,搜集了红茶相关的无数茶具茶样,集十数年饮茶所得,费时4年专心钻研书写。在《寻味·红茶》一书中,以一贯优雅纤细的笔触,以及走遍世界各地精心拍摄的图片,引领读者走入博大精深的迷人红茶世界。 除了获得红茶的专业知识,也能在阅读中,嗅得属于“怡兰式”红茶独有的悠然芬芳。 这是一本典型的旅行态度的书,鲜明的主题,时尚、精致,充满诱惑力。目前市场上关于酒、咖啡等饮品的主题书籍比较多,但对于红茶,还少有涉及。特别是红茶之旅,更是新鲜。

作者简介

叶怡兰,出生于台南。大学专攻中文,目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》《时报周刊》《自由时报》《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》《名牌》……很早就决定以“享乐”作为终身职志。所以,从过去到未来,始终执著于,在食、衣、住、行、吃、喝、玩、乐,以至旅行、美食、美酒、居家、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里,追求找寻,真实享乐的真谛。

目录信息

【推荐序】红色美学读本【自序】喜欢红茶Part 1 红茶身世 何谓红茶 红茶历史 红茶分级Part 2 红茶门道 如何冲出一杯好红茶 其他茶类变化 红茶选购与保存 关于茶点Part 3 红茶世界 印度 锡兰(现为斯里兰卡) 中国 其他 混合茶Part 4 红茶·台湾 台湾红茶的诞生 台湾茶艺的复兴Part 5 红茶具 我的红茶具 我的红茶杯子 诞生·我的茶具Part 6 红茶旅行 东京 伦敦 巴黎 印度【附录】 台北红茶风景 我的Pekoe红茶小铺 参考书目与网站
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读后感

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阅读一本书前,我往往会浏览一遍目录,从目录中可以迅速了解这本书的内容框架,有些书的目录逻辑复杂,深晦难懂;有些书的目录条理清晰,简单明了。台湾美食生活玩家“叶怡兰”撰写的《寻味•红茶》完全属于后者,全书的逻辑直截了当,分为六大块:“红茶身世、红茶门道、红...  

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这本书其实也就技术性的浅浅心得,远不是什么感悟之语,且论的是西式红茶,香过浓烈了,不对口味,说的倒是红茶,但说“寻味”,那便差得远了。书送到手,薄的超乎出想象,想起一个词形容这书,正合适“红茶实用手册”,还是低碳版的。书末的几页,又是购物、签售会信息,终了...  

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我之前在一个大城市,上海,做的技术活。偶然遇见这本本,通读之,辞职,做茶。 到现在为止我是极度快活,那种香味真的让人非常着迷。 我的网站只做两种茶,一种就是正山小种。用心做茶,用爱收获。http://www.haorenao.com/category/xiaozhong/  

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很久以前在新华书店见过这本书,当时没有仔细看里面东西,但之后想起来时书店已经下架,无奈只好在网上定了本。 书倒是不薄,装帧也很精致。 但不到一小时就给翻看完了。 如果你不懂红茶又想在别人面前装那么此书再合适不过了!看过此书就可以在朋友面前大肆宣扬喝红茶一定要配...  

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我是憋不住又觉得困在家里无聊才写的这篇书评! 我不清楚叶小姐,不知道她以前的书是不是都是这样,但是这本我姑且说她是书,实际上更像一本工具书。 其实这本书我买了很久很久,最近宅在家不能出门就消灭这些未看书。这本书,挺详细的说了红茶种类历史口味甚至于一些标示和简...  

用户评价

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叶小姐的书,这本比较靠谱。

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入门

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多少知道一点底细,也喝过她在卖的茶,不敢恭维。

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對紅茶感興趣者,不妨一讀。

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入门读物

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