恋酒事典

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出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:(法)贝尔纳·皮沃
出品人:
页数:312
译者:尉迟秀
出版时间:2009-4
价格:28.00元
装帧:平装
isbn号码:9787108030979
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄酒
  • 文化
  • 法国
  • 美食
  • 贝尔纳.皮沃
  • 三联
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  • 饮品
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  • 随笔
  • 经典
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具体描述

里昂长大的皮沃老先生,家里拥有一小块葡萄园,也自酿薄若莱,没想到,这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时,跟总编辑聊了开来,还因此被录用!

本书以字典形式编排,由A到Z收录了108个与酒相关的词条,皮沃以幽默轻快的笔调,将丰富的葡萄酒知识、历史、文学典故和文人轶事,信手拈来侃侃而谈,出版后旋即登上各畅销书排行榜。

词条有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、葡萄园、城堡酒庄、酒窖、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲目品酒、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、伊斯兰与葡萄酒、性与葡萄酒……等。从时间初始到世界末日,葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒,不该等闲视之。”皮沃如是说。

这不是一部关于葡萄园、葡萄品种、产区、分级、农事、葡萄酒工艺的百科全书,也不是葡萄树和葡萄酒的通史。它只是从A到Z收录了108个与葡萄酒相关的词条。但你需要有足够的毅力才能抵挡这些词条散发的气味。因为它是一本没有酒窖的酒窖之书,一杯快乐的敬饮之酒。 法国最知名谈书人、龚古尔文学奖评审——贝尔纳·皮沃(Bernard Pivot),用108个词汇诉尽对葡萄酒的爱恋!

《恋酒事典》是一部别具匠心的作品,它以一种独特的方式,将液体黄金的醇厚与人间百态的细腻巧妙地融合。本书并非一本简单的酒类鉴赏指南,也非一本孤芳自赏的酿酒秘籍,而是以酒为载体,深入探索情愫、记忆与人生况味的一部随笔集。 作者以其敏锐的观察力和温润的笔触,穿梭于光影交错的酒馆、宁静致远的酒窖、亦或是充满烟火气的市井街头。每一款酒,在作者的笔下,都不再是冰冷的化学分子组合,而是有了温度、有了故事、有了灵魂。从初次邂逅一杯微醺的少女情怀,到经历风雨后的沉淀与回甘,再到对过往岁月的一次回首与释怀,酒,仿佛是串联起人生不同阶段的脉络,承载着无数的情感寄托。 书中,读者可以跟随作者的脚步,品味一杯波尔多红酒所带来的厚重历史感,如同在古老城堡中漫步,感受岁月的痕迹;也可以在清冽的日本清酒中,体会那份极致的纯粹与禅意,仿佛置身于樱花飘落的寂静庭院;又或是被一杯浓烈的威士忌所激荡,感受到生命的力量与不屈的灵魂。作者并非一味地罗列产地、年份、葡萄品种,而是将这些技术性的元素,转化为一种体验,一种与内在情感的对话。 更重要的是,《恋酒事典》并非局限于对酒本身的描绘,而是将酒作为一种引子,去观照更广阔的世界。一杯酒,可以勾起一段尘封的往事,可以连接两个陌生人的心,可以化解一份久积的隔阂。书中穿插着作者与朋友、家人、甚至陌生人饮酒时的场景,那些轻松愉快的谈笑,那些欲说还休的眼神,那些在酒意阑珊时袒露的心扉,共同编织出一幅幅生动而感人的画面。 例如,在描绘一款具有年代感的苏格兰威士忌时,作者可能不仅仅提及它烟熏的泥煤味,更会联想到一位已故长辈在炉火边,伴着一杯威士忌讲述过的古老故事,那酒香中弥漫的是亲情,是怀念,是生命轮回的无常。又比如,在描写一杯果味芬芳的白葡萄酒时,或许会勾勒出年轻恋人初次约会的场景,酒杯的碰撞,空气中弥漫的甜蜜,那酒的清爽,恰似爱情的初绽。 《恋酒事典》的魅力在于其“不着一滴酒,满纸都是酒”的艺术境界。它不是教你如何成为一个懂得鉴赏的“酒鬼”,而是引导你如何透过一杯酒,去感受生活的美好,去理解情感的深度,去沉淀生命的厚度。每一页文字,都如同醇厚的酒液,缓缓渗入读者的心田,带来温润的慰藉与深刻的共鸣。 书中对细节的刻画也令人赞叹。杯身的触感,酒液在光线下折射出的不同色泽,饮酒时的微小动作,以及周遭环境的细微变化,都被作者捕捉得丝丝入扣,宛如身临其境。这种对细节的极致追求,使得阅读的过程本身,也成为一种沉浸式的体验,仿佛与作者一同置身于那个特定的时刻,感受着那杯酒带来的全部意境。 《恋酒事典》是一本适合在安静的午后,或是微醺的夜晚,伴着一杯手中酒细细品读的书。它不追求宏大的叙事,也没有激烈的冲突,但它却能在平凡的生活片段中,挖掘出最动人的情感,最深刻的哲思。它会让你重新审视自己与酒的关系,也会让你更深刻地理解,那些在我们生命中如同酒一样,需要时间、需要沉淀、需要慢慢品味的,不仅仅是酒,更是人生中的每一个重要时刻,以及那些构成我们生命的,点点滴滴的情感。 它是一本关于品味的书,品味酒,品味生活,品味人生。它教会我们,在喧嚣的世界里,为自己留下一方宁静,为内心留下一份柔软,用一杯酒的时间,去倾听内心的声音,去感受生命真实的脉动。这本书,就像一杯陈年的佳酿,初品时或许感受不到其全部的韵味,但随着时间的推移,随着每一次的回味,它所带来的醇厚与甘甜,将会在你的生命中留下悠长的余韵。

作者简介

贝尔纳·皮沃,法国资深记者、作家、文化评论家。1935年出生于里昂,家里是生产博若莱(Beaujolais)的葡萄农户。记者培训中心(CFJ,Centre de formation des joumalistes)毕业后,于1958年进入《费加罗报》(Le Figaro)文学版,一待就是16年。1975年转人电视圈,先后主持文学节目“猛浪谭”(Apostrophes)、“文化汤”(Bouillon de culture)、“双重的我”(Double je),成为法国当代最有文化影响力的代表人物之一。1985年与语言学家米合利娜·索蒙(Micheline Sommant)发起“拼字大赛”(Championnats d’orthographe),将法文单字听写变成全民运动,为捍卫法语文化不遗余力。历经32年的电视生涯后,于2005年退休,现为龚古尔文学奖评审委员。著有《100个要抢救的单字》(100 mots a sauver)、《读书,这一行》(Le metier de lire,reponses a Pierre Nora)、《皮沃文学评论集》(Les cheques Litteraires)、《博若莱新酒惊奇史》(L’Etonnante histoire du Beaadolais nourveau)等书。

目录信息

读后感

评分

懂喝酒的人就懂得爱,懂得爱的人就懂喝酒。就为书尾这句话,这本书也要读几遍。 早前看过另一本由林莹和毛永年夫妇著写的”爱恋葡萄酒“, 书尾也有一句:”爱看书的孩子不容易变坏,爱喝普通酒的人不会暴戾“。两者颇有异曲同工之妙。 这本书是2015元旦假期在台北诚品里买...  

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随着作者散文化的笔触,一起分享了他的人生、经历、感悟,酒的魅力浸透了文化、历史、文学、宗教的方方面面,甚至是假想的刑事案件。字里行间,洋溢着对法国的自信和自豪。 看过《杯酒人生》、《神之水滴》后,再读此书,原产地的文化的确是博大精深!  

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随着作者散文化的笔触,一起分享了他的人生、经历、感悟,酒的魅力浸透了文化、历史、文学、宗教的方方面面,甚至是假想的刑事案件。字里行间,洋溢着对法国的自信和自豪。 看过《杯酒人生》、《神之水滴》后,再读此书,原产地的文化的确是博大精深!  

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這本書實在太有味道了 如果哪天我也能把酒這麼幽默化 不過 要看懂其中的法式幽默 是得在那兒住上好一段日子的  

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懂喝酒的人就懂得爱,懂得爱的人就懂喝酒。就为书尾这句话,这本书也要读几遍。 早前看过另一本由林莹和毛永年夫妇著写的”爱恋葡萄酒“, 书尾也有一句:”爱看书的孩子不容易变坏,爱喝普通酒的人不会暴戾“。两者颇有异曲同工之妙。 这本书是2015元旦假期在台北诚品里买...  

用户评价

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《恋酒事典》这个书名,光听就有一种莫名的吸引力,它仿佛将两种截然不同的事物——“酒”与“恋”——以一种极其巧妙的方式串联了起来,充满了浪漫主义的色彩。我并非一个酒类专家,对各种酒的历史渊源、酿造工艺知之甚少,但我对“恋”这种情感却有着浓厚的兴趣。因此,我非常好奇,作者是如何将“酒”作为一种载体,来讲述关于“恋”的故事的?我设想,这本书可能不会像一本冷冰冰的教科书那样,而是更像一本充满了温度的随笔集,或者是一部由无数个小故事串联起来的史诗。我期待在书中能够读到,不同的人,在不同的情境下,因为一杯酒而产生的各种情感故事。或许是某段青涩的初恋,是在微醺的夜晚,借着酒吧昏黄的灯光,两人第一次心动;又或许是某段深刻的友情,是在酒桌上,朋友之间推心置腹,将彼此的烦恼一饮而尽;甚至可能是某种特定的酒,因为与某个重要的时刻或人物相关联,而承载了特殊的纪念意义。这本书的厚度,让我对它充满了期待,我相信它能带我领略到,酒在人类情感世界中所扮演的独特角色,它既可以是欢乐的催化剂,也可以是忧愁的慰藉,更可以是爱情的见证。

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《恋酒事典》这个书名,光是听着就觉得很有意境,仿佛能够想象出无数个故事在酒香中缓缓展开。我一直认为,酒不仅仅是一种饮品,它更是一种文化的载体,一种情感的媒介。而“恋”,更是人类情感中最复杂也最动人的部分。因此,我非常好奇,作者是如何将“酒”与“恋”这两个概念联系起来,并创作出这部“事典”的。我猜测,这本书里不会是冰冷的酒类知识科普,而更像是一本充满人情味的故事集,讲述着那些与酒相关的,关于爱、关于情、关于人与人之间微妙联系的故事。我期待在书中能读到,不同的人物,在不同的情境下,因为一杯酒而发生的点点滴滴。也许是那些在酒桌上,人们放下防备,推心置腹的瞬间;也许是那些借着酒意,勇敢表达心意的时刻;甚至可能是某种特定的酒,因为它承载了某个重要的回忆,而变得意义非凡。这本书的厚度,让我对它的内容充满了期待,我相信它能够带我走进一个关于酒与情的广阔世界,让我从更深的层次去理解和感受,酒是如何在人类的情感生活中扮演着如此独特而又重要的角色的。

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收到《恋酒事典》这本书,我脑海里瞬间涌现出无数的画面,充满了对未知内容的憧憬。这个书名本身就极具吸引力,它巧妙地将“酒”和“恋”这两个看似独立的元素融合在一起,勾勒出一种既有物质的醇厚,又有情感的细腻的意境。我不是一个对酒有深入研究的人,但我对情感的表达和体验却充满了好奇。因此,我非常期待这本书能带领我走进一个由酒串联起来的,关于人与人之间情感纠葛的奇妙世界。我猜测,这本书的内容绝非是简单的酒类知识介绍,更可能是通过讲述与酒相关的各种故事,来折射出人性的不同侧面,以及在不同境遇下,情感的微妙变化。我期待书中能够展现出,酒在人们的生活中扮演的多重角色:它可能是社交的润滑剂,也可能是孤独的陪伴者;它可能是激情的催化剂,也可能是回忆的载体;它甚至可能是某种仪式感的象征,承载着人们对美好生活的向往。这本书的厚度,让我知道它必然包含着丰富的内容,我迫不及待地想去探索,作者是如何用独特的视角,将“酒”与“恋”这两个元素进行如此精妙的组合,又会带给我怎样意想不到的惊喜和感悟。

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终于下定决心,把一直心心念念的《恋酒事典》捧在了手里。拿到书的那一刻,那种沉甸甸的质感,古朴的书页,还有隐约散发出的淡淡墨香,就足以让人沉醉。我一直觉得,好的书就像一位老朋友,初见便有相见恨晚之感,而《恋酒事典》给我的,正是这种感觉。从封面设计来看,就透露着一股不羁又深沉的气息,仿佛能窥见书中隐藏的无数故事。我迫不及待地翻开,想立刻 dive into 这个由文字编织而成的奇妙世界。脑海中早已勾勒出无数画面:或许是深夜的酒馆,昏黄的灯光下,人们借酒浇愁,或是借酒抒情;又或许是某个特别的日子,人们围坐一桌,举杯共饮,分享生活中的点滴喜悦。不知道这本书会带我走进怎样的故事,是关于那些因酒结缘的爱恋,还是那些在酒意朦胧中发生的奇遇?我对作者的笔触充满了期待,希望能从字里行间感受到作者对“酒”与“情”的独特理解,以及他对生活细致入微的观察。这本书的厚度,让我知道它绝非浅尝辄止,而是会带我进行一场深度的心灵之旅。我甚至已经开始幻想,读完这本书后,我可能会对酒有新的认识,对感情有新的感悟。也许,我会开始留意身边那些与酒有关的细节,也可能会对某个特定场合的饮酒习俗产生好奇。总之,这本书已经在我心中激起了层层涟漪,我准备好迎接它带来的所有惊喜。

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拿到《恋酒事典》的瞬间,就有一种强烈的预感,它会是一本不同寻常的书。封面上那种略带复古的插画,以及书名本身透露出的那种含蓄又引人遐思的韵味,都让我对接下来的阅读充满了期待。我不是一个对酒有特别研究的人,但“恋”这个字,却一下子抓住了我的心。我很好奇,作者是如何将“酒”这个载体,与“恋”这种复杂而又美好的情感联系起来的?书中会不会讲述那些因一杯酒而萌生的情愫,或是那些在酒后才敢于袒露的心迹?我希望这本书能带我领略到,酒不仅仅是一种饮品,更是一种媒介,一种情感的催化剂,一种能够唤醒内心深处柔软角落的神秘力量。我期待作者能用细腻的笔触,描绘出那些微醺时刻的情感纠葛,那些酒桌上的推心置腹,那些借酒消愁的无奈,以及那些因酒而变得更加浓烈的爱意。我很好奇,这本书里会不会有不同地域、不同时代关于“酒”与“恋”的故事,它们又会呈现出怎样多样的风貌?我脑海中已经浮现出许多场景:可能是某个古老的小镇,人们围坐在炉火旁,一杯暖酒,诉说着尘封的往事;也可能是某个现代化的酒吧,年轻人借着微醺的勇气,向心仪的人递上一杯特调的鸡尾酒。这本书的出现,让我对“情”有了更深的思考,也让我对“酒”有了更朦胧的好奇。

评分

《恋酒事典》这本书,光听名字就觉得非同小可,充满了故事感和想象空间。它不像那种直白的书名,而是带着一种含蓄的诗意,让人忍不住想去探究它背后的秘密。我猜想,这本书一定不是那种纯粹的酒类介绍,更不是枯燥的理论分析。它更像是一部关于情感的百科全书,只不过,它的载体是“酒”。我脑海中涌现出各种可能性:或许是某个失意文人在酒桌上写下的诗篇,借酒抒发胸中块垒;又或许是两个互有好感的人,在一次酒席上,因为一杯酒的缘分而走到一起;甚至可能是某些民族的古老习俗,将酒与婚礼、祭祀、庆典等重要场合联系在一起,从而承载着深厚的情感寓意。我喜欢这种能够引发联想的书籍,它就像一把钥匙,打开了通往无数想象的大门。我迫不及待地想知道,作者是如何将“酒”与“恋”这两个看似毫不相干的元素,巧妙地融合在一起,创造出一个个动人的篇章。我期待书中能够展现出不同人物在不同境遇下,与酒的情感交织,以及由此产生的或喜或悲的故事。这本书的厚度也让我对其内容之丰富感到欣慰,相信它能带给我一次难忘的阅读体验,让我对“酒”和“恋”都有更深刻的理解。

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拿到《恋酒事典》这本书,我内心就涌动着一股说不出的期待。这个书名本身就带着一种独特的魅力,它不像那种直白的书名,而是充满了想象空间,仿佛能够瞬间将人拉进一个充满酒精香气和爱意缠绵的国度。我很好奇,作者是如何将“酒”这种物质,与“恋”这种抽象的情感,进行如此精妙的融合的?我猜测,这本书里大概不会是单纯地介绍各种酒的名字和酿造工艺,更不会是枯燥的酒类知识科普。它更像是一本关于情感的“情书”,只不过,这封情书是以“酒”为载体,记录着那些因酒而生的故事,那些在酒意微醺时泛起的涟漪,那些借酒抒发的喜怒哀乐,以及那些在酒香中酝酿的爱情。我期待书中能够展现出,酒在不同场合、不同人物身上的不同意义。也许是那些在酒桌上,人们放下伪装,袒露心声的时刻;也许是那些因为一杯酒,而打破尴尬,拉近距离的瞬间;又或许是那些将酒作为一种仪式,来纪念美好时光,或是慰藉失意灵魂的独特方式。这本书的厚度,预示着它蕴含的内容定然十分丰富,我迫不及待地想去探索,作者是如何用文字编织出这幅关于“酒”与“恋”的宏大画卷,又会带给我怎样独特而深刻的感悟。

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《恋酒事典》这本书,单看书名就觉得它不一般。它不像那些枯燥的学术著作,也不像那种浅显的言情小说。它带着一种古老又神秘的气息,仿佛里面藏着无数不为人知的故事,等待着我去一点点地发掘。我一直觉得,酒和感情有着千丝万缕的联系,有时候,一杯酒就能拉近人与人之间的距离,有时候,一杯酒就能让藏在心底的话语倾泻而出。我很好奇,作者是如何将“酒”这种载体,与“恋”这种复杂的情感,进行如此别致的融合的?这本书里是否会讲述那些因为一杯酒而结下的不解之缘?抑或是那些在酒意微醺中,人们才敢于袒露的真心?又或者,是那些因酒而生的,一段段荡气回肠的爱情故事?我期待,作者能够用细腻的笔触,描绘出酒在不同场景、不同人物身上所呈现出的不同意义。也许是古人对酒的咏叹,寄托着离愁别绪;也许是现代人在喧嚣都市中,借酒消愁的瞬间;甚至可能是某种特定的酒,因为与某个重要的时刻或人物相关联,而变得意义非凡。这本书的厚度,让我相信它绝非一本速食读物,而是会带我进行一次深刻的心灵探索,让我对“酒”和“恋”有更深层次的理解。

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我被《恋酒事典》这个书名深深地吸引了。它不像市面上许多书名那样直白或哗众取宠,而是带着一种含蓄的韵味,让人忍不住想去探究它背后隐藏的故事。我猜测,这本书绝非仅仅是关于酒的知识介绍,而是将“酒”作为一种情感的载体,来讲述关于“恋”的种种可能。我很好奇,作者是如何将这两种看似不相关的元素巧妙地结合在一起的?书中会不会讲述那些因一杯酒而萌生的情愫,那些在酒桌上,人们借着酒意坦露的心声,亦或是那些将酒视为一种仪式,来纪念美好时光,或者承载着深厚情感的习俗?我期待书中能够展现出,酒在不同文化、不同时代背景下,所承载的丰富情感内涵。或许是古人对酒的咏叹,寄托着离愁别绪;或许是现代人在觥筹交错中,找到的片刻慰藉;又或许是某种特定的酒,因为与某个重要人物或事件相关联,而变得意义非凡。这本书的厚度,让我对它的内容充满了信心,我相信它能带我进入一个由文字编织而成的,关于酒与情的奇妙世界,让我从不同的角度去理解和感受这两种人类最基本的情感表达方式。

评分

我一直对那些带有“事典”这个字的书籍情有独钟,总觉得它们背后蕴含着一股深厚的文化积淀和详实的考究。《恋酒事典》这个书名,更是让我眼前一亮,它巧妙地将“酒”与“恋”这两个概念结合在一起,勾勒出一种浪漫而又充满故事感的画面。我很好奇,作者是如何定义“恋”与“酒”之间的关系的?是那些因为一杯酒而结缘的爱情故事?还是那些在酒意朦胧中,人们敢于表达的真挚情感?抑或是那些将酒融入生活,成为情感寄托的独特方式?我期待书中能够展现出,酒在不同文化、不同时代背景下,所承载的丰富情感内涵。或许是古人对酒的咏叹,寄托着离愁别绪;或许是现代人在觥筹交错中,找到的片刻慰藉;又或许是某种特定的酒,因为与某个重要人物或事件相关联,而变得意义非凡。这本书的厚度,让我对它充满了信心,我相信它能够带领我走进一个关于酒与情的广阔世界,让我从不同的角度去理解和感受这两种人类最基本的情感表达方式。我期待在阅读过程中,能够获得新的启发,对生活中的“酒”与“情”有更深的感悟。

评分

翻译有问题。

评分

有趣的书,作者对葡萄酒的爱恋滔滔不绝,同时可见葡萄酒文化的博大精深

评分

快杀了那个翻译!!!!!

评分

学法语。

评分

好看!

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