圖書標籤: 美食 古清生 飲食 散文 飲食文化 食心食意 風俗 美食文化
发表于2024-12-23
左燒烤右煨湯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書分為兩部分,第一部分美食是這樣煉成的,主要內容有、聚德:金爐長燃韆年火、東來順:一涮天下暖、鄂有香蘄、魚宜三吃、紫雲茶、東城山雉湯、魏氏熏雞、陽榖炊餅、吃在夷陵、東城春鳩膾、開封灌汽包子、永遠的海帶、憶念中的地米菜、抗日豌豆的吃法、客傢酒糟魚、為甚酥與東城餅、艾米裏
白辣椒、雞蛋·單身漢·荷包式速食、半壁山與茹粉丸子、烤蛋、魚頭、凍筍、買茶者說、泡菜解酒、黃金寶石翡翠湯、吃與文明、蒸籠上的歲月、浪漫的守候、吃魚者說、糯米鴨血、會唱歌的黃咕丁
捕鱔與吃鱔;第二部分一辣天下紅、生命中不有夠沒有辣椒、辣椒的起源、辣椒的長徵路綫、辣之最
川湘食辣秘笈、辣椒與瘦腰、辣椒的本土化生存、紅辣醬、泡椒、米粉辣椒、辣椒的段位、落霸如碧兩相依、20世紀的辣椒等。
古清生
客傢人,祖籍江西遂川,齣生於湖北大冶。己齣版《風中的身影――古清生自選集》等十數種。現旅居北京。
看完都沒覺著饞。
評分肯定看過,但說的是啥忘瞭
評分雖然書寫的不算特彆特彆好,但是在浮躁的年代讀一讀還是很讓人舒心。我一直覺得,吃還是當地的鄉。就好像雖然身在帝都,但是都沒有什麼讓我留戀。我喜歡的倒是各地土菜。清純而不浮躁。
評分第一部分很對胃口 但是第二部分對於辣椒真是無愛 並且有些吃的經曆對於我而言太過駭人。
評分看完都沒覺著饞。
此书在同类出版物中不算有名 但读起来还不错 内容比较充实 就是如大多数此类文章一样 对某一区域的饮食习惯有迷恋的倾向
評分此书在同类出版物中不算有名 但读起来还不错 内容比较充实 就是如大多数此类文章一样 对某一区域的饮食习惯有迷恋的倾向
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