具体描述
梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，如果您也喜欢吃，就和这位美食家一起去大饱口福吧！
作者简介
梁实秋（1903―1987），20世纪华语世界中散文天地的―代宗师，给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱；亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔，合成四卷本“雅舍文集”。我们深信，只要抛弃偏见，读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调，领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏，走进一片高雅脱俗的美文世界。
目录信息
西施舌/火腿
醋溜鱼/烤羊肉
烧鸭/狮子头
两做鱼/炝青蛤
生炒鳝鱼丝
酱菜/水晶虾饼
汤包/核桃酪
铁锅蛋/瓦块鱼
溜黄菜/酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡/煎馄饨
核桃腰/豆汁儿
芙蓉鸡片/乌鱼钱
韭菜篓/蟹
炸丸子/佛跳墙
栗子/海参
满汉细点
菜包/糟蒸鸭肝
鱼翅/茄子
莲子/白肉
干贝/鲍鱼
咖哩鸡/烙饼
笋/黄鱼
八宝饭/薄饼
爆双脆/拌鸭掌
鱼九/腊肉
粥/饺子
锅巴/豆腐
烧羊肉/菠菜
龙须菜/鸽
味精
白猫王子及其他
白猫王子
“疲马恋旧秣，羁禽思故栖”
北碚旧游
图特王墓宝藏展
糖尿病与我
西雅图杂记七则
读《中国吃》
酪/面条
再谈“中国吃”
译英诗七首
书评七则
清秋副刊
闲愁琐记
清秋琐记
槐园梦忆
· · · · · · (收起)
读后感
我也不知道是什么时候，在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》，就开始看起来了。 我有一个非常对不起这本书书名的习惯，就是我习惯大号的时候看书，我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》，从《读者》看到《知音》，从《哈利波特》看到《飘》，当然还有这本亲...
评分年少时代，最讨厌看的就是散文，因为那时候只看到散文的散，随着年龄的增长，反而对当初热衷的小说渐渐失去兴趣，看起了散文，而且爱不释手，尤其是一些生活气息浓厚的散文。 梁先生是写散文的大家，清新隽永，让人不知不觉沉醉在文中，似乎又回到那个传统文化气息浓厚的时代，...
评分晚上挑灯夜读梁实秋先生的散文，夜半三更看到汤包这段笑个半死： “天津包子也是远近驰名的，尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去，搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前，伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的，里面确有比一...
评分张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...
评分真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...
用户评价
平淡中见真滋味。
评分中学的某年夏天趴在凉席上看的书，后来时不时还翻翻。 现在想来那时候定力真好www
评分好多好吃的，其实这个教授应该挺会享受生活的。。。而且应该还有不错的物质基础。。。
评分没胃口时的开胃菜
评分朋友送的书，算是中学里一份珍贵的礼物了。
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