具体描述
梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，如果您也喜欢吃，就和这位美食家一起去大饱口福吧！
作者简介
梁实秋（1903―1987），20世纪华语世界中散文天地的―代宗师，给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱；亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔，合成四卷本“雅舍文集”。我们深信，只要抛弃偏见，读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调，领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏，走进一片高雅脱俗的美文世界。
目录信息
西施舌/火腿
醋溜鱼/烤羊肉
烧鸭/狮子头
两做鱼/炝青蛤
生炒鳝鱼丝
酱菜/水晶虾饼
汤包/核桃酪
铁锅蛋/瓦块鱼
溜黄菜/酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡/煎馄饨
核桃腰/豆汁儿
芙蓉鸡片/乌鱼钱
韭菜篓/蟹
炸丸子/佛跳墙
栗子/海参
满汉细点
菜包/糟蒸鸭肝
鱼翅/茄子
莲子/白肉
干贝/鲍鱼
咖哩鸡/烙饼
笋/黄鱼
八宝饭/薄饼
爆双脆/拌鸭掌
鱼九/腊肉
粥/饺子
锅巴/豆腐
烧羊肉/菠菜
龙须菜/鸽
味精
白猫王子及其他
白猫王子
“疲马恋旧秣，羁禽思故栖”
北碚旧游
图特王墓宝藏展
糖尿病与我
西雅图杂记七则
读《中国吃》
酪/面条
再谈“中国吃”
译英诗七首
书评七则
清秋副刊
闲愁琐记
清秋琐记
槐园梦忆
· · · · · · (收起)
读后感
读了梁先生的这本趣书，勾起了我对小时候一些吃的回忆，着实有些意思，所以想来边写边忆。 狮子头是我小时候专门用来下饭的，我管它叫肉丸子，外公常戏笑我说，一个丸子能吃掉一碗饭，别的一概不碰。 酱菜和腐乳，现在不知为什么吃的机会越来越少，种类也日渐稀疏。爸爸特别...
评分最近馋得很，连着看了一些说吃的文字，先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等，真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙，资格虽然老，却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》，博知老道不...
评分原文连接：http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明，古文还是很难读的，而我个人最喜的，乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字，尤以散文为甚。 近日阅《唐史演义》，读来殊为难懂，于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。 家中梁实公...
评分晚上挑灯夜读梁实秋先生的散文，夜半三更看到汤包这段笑个半死： “天津包子也是远近驰名的，尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去，搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前，伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的，里面确有比一...
评分用户评价
作为帝都长大的人，梁谈吃的文字虽然精彩，但总是有种端着的感觉。倒是被《槐园梦忆》所感动，刚想感叹其情深可鉴，转头就和韩菁清你侬我侬...这本书信息量太大，我天我得出去待会儿~
评分平淡中见真滋味。
评分我十四年前买的这本书 偶然重新看 还是一阵阵感动。
评分梁实秋确实是个能文的贵公子
评分真的很有诱惑力
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