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為了慶祝創社百週年，特別籌畫的「究極菜單」企劃，終於決定委託個性有點弔兒啷噹的山岡士郎，和認真做事的栗田優子來執行企劃……
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读后感
豆腐和水 怎么辨别豆腐？（百度百科） 一看——进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。 二摸——进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看...
评分豆腐和水 怎么辨别豆腐？（百度百科） 一看——进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。 二摸——进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看...
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用户评价
断断续续看完近100卷，知识量极其丰富，年度最佳，十星。
评分这部漫画里中华料理的戏份非常足！作者打心底喜欢中国
评分默默无名但出了85本也说明质量过硬，三观非常正的美食漫画，推崇安贫乐道朴素淡雅的价值观，涉及中餐和其他国家的美食也采取求同存异、理解融合的角度，虽然只是说吃东西这个格局很小的事，但作者气量非常大。关于美食也做的一板一眼，信息量很大。
评分这部漫画里中华料理的戏份非常足！作者打心底喜欢中国
评分一口气看了八十卷。。。。
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