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美味大挑戰(01)

简体网页||繁体网页
作:雁屋哲
東立
張芳馨
2002-8-15
230
95元
平装
美味大挑戰
9789861104218

图书标签: 漫画  美食  日本漫画  日本  雁屋哲  老闆給我來十碗啊!(←食物類  科普  花咲昭   


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发表于2024-12-25

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图书描述

為了慶祝創社百週年,特別籌畫的「究極菜單」企劃,終於決定委託個性有點弔兒啷噹的山岡士郎,和認真做事的栗田優子來執行企劃……

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用户评价

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日本コミック

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豆腐,安康鱼肝,寿司,白饭味曾汤烤沙丁鱼,法式牛乳(西餐酱汁),天妇罗。在线按篇看闹眼睛。废话多。改日搜一搜是否有美食笔记。

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基本是每一话一个故事,坚持料理态度那种,不过在一些料理手法和说法上也不是很严谨。

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蛮好看的!(就是偶尔有一些nation vs nation的地方 “我们的xx才是世界一流!” 可能是时代印记吧

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一口气看了八十卷。。。。

读后感

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豆腐和水 怎么辨别豆腐?(百度百科) 一看——进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。 二摸——进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看...

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