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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:逯耀东

出品人:

页数:284

译者:

出版时间:2002-10

价格:17.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108017109

丛书系列:

图书标签:

• 饮食文化
• 美食
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• 个人修养

《肚大能容》 世人常言，“肚大能容，容天下难容之事；心小能容，容天下难容之人。”然而，这句流传千古的箴言，其背后蕴藏的不仅是宽广的胸怀，更是对人生百态深刻的洞察与包容。本书《肚大能容》并非直接讲述某个具体的故事，而是试图以一种更为宏观、更为哲学性的视角，去探寻“肚大能容”这一精神内核的真正含义及其在现实生活中的实践之道。 本书共分为五个篇章，层层递进，从概念的解析到实践的指导，旨在为读者构建一个关于“肚大能容”的立体认知框架。 第一篇：宽容的基石——理解与接纳 本篇将首先深入剖析“肚大能容”并非简单的忍让或麻木，而是建立在深刻理解和真诚接纳的基础之上。我们将探讨人类认知偏差的普遍性，以及为何我们会对他人的不同观点、行为方式产生排斥。通过引入心理学、社会学等多个学科的理论，揭示个体差异的根源，并倡导以同理心去审视他人的动机与处境。我们并非要我们认同所有事物，而是要我们能够理解它们为何存在，并在此基础上，以更开放的心态去接纳。这一篇将通过大量生活化的案例， illustrating how misunderstanding and judgment can lead to conflict, and how understanding and acceptance can pave the way for harmony. 第二篇：胸怀的力量——化解与超越 在理解与接纳的基础上，本篇将进一步探讨“肚大能容”所蕴含的强大力量，这种力量能够帮助我们化解矛盾，超越困境。我们将分析冲突产生的心理机制，以及“肚大能容”如何在关系中发挥润滑剂的作用。书中会引用历史上的智者、哲人是如何通过包容化解危机，以及现代社会中那些在纷繁复杂的关系网中游刃有余的佼佼者，他们身上所体现出的“肚大能容”的特质。我们将深入探讨，当面对不公、误解甚至伤害时，如何不被负面情绪所裹挟，而是运用“肚大能容”的智慧，将负面转化为积极，将挑战转化为机遇。这一篇将提供一系列行之有效的方法，帮助读者在日常生活中培养应对冲突、化解矛盾的能力。 第三篇：智慧的实践——包容的艺术 “肚大能容”并非一种被动的承受，而是一种主动的智慧，一种需要精心实践的艺术。本篇将聚焦于“肚大能容”在实际生活中的具体应用。从家庭关系中的婆媳矛盾、亲子沟通，到职场中的同事协作、上下级相处，再到社会交往中的人际互动，都离不开“肚大能容”的智慧。我们将探讨如何在尊重个体差异的同时，建立共同的目标；如何在坚持原则的同时，不失圆通。本书会提供一些具体的沟通技巧、处理棘手问题的策略，以及如何在关键时刻做出明智的决策。这些实践性的指导，将帮助读者将抽象的理念转化为可操作的行为，真正做到“肚大能容”的游刃有余。 第四篇：修养的境界——内省与自律 真正的“肚大能容”源于内心的修养和坚定的自律。本篇将引导读者进行深刻的内省，审视自身的局限性，认识到“肚大能容”是一个持续修炼的过程。我们将探讨如何通过冥想、反思、学习等方式，不断拓展内心的空间，提升自身的修养。同时，也将强调自律的重要性，因为没有自律的包容，往往是空洞的，甚至是纵容。书中会提供一些关于情绪管理、欲望控制、以及如何保持内心平和的有效方法。只有当一个人能够真正接纳并管理好自己的内心，才能将这份包容延展到外部世界，实现真正的“肚大能容”。 第五篇：时代的呼唤——共融与发展 在当今这个多元化、全球化的时代，“肚大能容”的意义更加凸显。本篇将从更宏观的视角，探讨“肚大能容”对于社会和谐、文化交流乃至人类文明进步的重要性。我们将审视不同文化、不同信仰、不同价值观之间如何通过包容实现共融，共同应对全球性挑战。本书将鼓励读者将“肚大能容”的精神，延伸到对社会问题的关注，对弱势群体的关怀，以及对未来发展的责任感。我们相信，一个充满“肚大能容”精神的社会，必将是一个更加理性、更加文明、更加充满活力的社会。 《肚大能容》是一本关于生活智慧的书，它不仅仅是关于人际关系的指南，更是关于如何构建一个更美好、更和谐的内心的探索。无论你是身处顺境还是逆境，无论你面对的是赞扬还是批评，这本书都将为你提供一种深刻的启示，引导你以更宽广的胸怀去拥抱人生，去理解世界，去成就更精彩的自己。它提醒我们，真正的强大，不在于征服，而在于包容；不在于计较，而在于释怀。

评分☆☆☆☆☆

逯耀东曾在台湾教历史，开了“饮食与文化”课大受学生欢迎，总想着“如何将日常生活的琐琐细事，由掌故与资料提升到文化的层次”。 书，很好看，说的是“食谱”，满纸却透着历史、诗词、民俗与名人典故，读着轻松，像随口在喝一杯绿茶。 老先生在序里说“...不知饮食也商品化...  

评分☆☆☆☆☆

《二分明月旧扬州》中引杜牧《赠别》诗，前句“春风十里扬州路”，后句错引了杨蟠《金山》诗“天末楼台横北固” 《茶香满纸》写《红楼梦》中林黛玉、史湘云凹晶馆联句，说：联到“窗灯焰已暗，寒塘渡鹤影”之后，黛玉提了个上联“冷月葬诗魂”，湘云无以为对。此处诗魂、花魂可...  

评分☆☆☆☆☆

说唐鲁孙是“遗老遗少”先天条件杰出到无人可比，逯耀东就算是自学成才的典范了——他是研究魏晋史学的专家，钱穆大师的弟子——钱穆大师应该没有教过他如何品吃吧，我看书来的印象是他治史的时候发现“饮食”也是个很有意思的课题，虽然他自己谦虚地说自己只是个馋人。他...  

评分☆☆☆☆☆

说唐鲁孙是“遗老遗少”先天条件杰出到无人可比，逯耀东就算是自学成才的典范了——他是研究魏晋史学的专家，钱穆大师的弟子——钱穆大师应该没有教过他如何品吃吧，我看书来的印象是他治史的时候发现“饮食”也是个很有意思的课题，虽然他自己谦虚地说自己只是个馋人。他...  

评分☆☆☆☆☆

《二分明月旧扬州》中引杜牧《赠别》诗，前句“春风十里扬州路”，后句错引了杨蟠《金山》诗“天末楼台横北固” 《茶香满纸》写《红楼梦》中林黛玉、史湘云凹晶馆联句，说：联到“窗灯焰已暗，寒塘渡鹤影”之后，黛玉提了个上联“冷月葬诗魂”，湘云无以为对。此处诗魂、花魂可...  

评分☆☆☆☆☆

初读《肚大能容》，便被其独特的魅力所吸引。它没有惊心动魄的情节，也没有华丽辞藻的堆砌，却以一种温润如玉的笔触，缓缓道出了人生的真谛。作者对于生活细节的捕捉，堪称一绝。那些看似平凡的场景，在作者的笔下，却焕发出了生命的光彩。我常常在阅读中，会因为书中某个角色的某个举动，或者一句简单的话语而陷入沉思。他们身上所体现出的那份坦然、那份豁达，让我由衷地敬佩。特别是书中对于“接纳”这一主题的探讨，让我受益匪浅。它不是一种被迫的妥协，而是一种发自内心的领悟，一种对生命复杂性的尊重。我开始审视自己，是否也能拥有如此宽广的胸怀，去容纳生活中的一切，无论是阳光还是风雨。这本书，更像是一面镜子，照见了我的内心，也指引了我前进的方向。它教会我，真正的强大，不是去征服，而是去理解；不是去抱怨，而是去接纳。读完这本书，我感觉自己的人生观得到了升华，变得更加平和、更加从容。

评分☆☆☆☆☆

《肚大能容》这本书，给我的第一感觉就是一种沉静的力量。它不是那种一开始就抓住你眼球的书，而是需要你静下心来，慢慢品味的书。我承认，刚开始读的时候，我有些不适应这种娓娓道来的叙事方式，总觉得缺少了些什么。但是，当我坚持下去，越读越深，我才发现，那种“缺少”恰恰是这本书最独特也最吸引我的地方。它没有刻意制造的悬念，没有过于煽情的桥段，但它用最朴实无华的语言，描绘出了最真实的人生况味。我特别喜欢书中对人物内心世界的刻画，那些不易察觉的情绪波动，那些隐藏在言语之下的深意，都展现了作者对人性的深刻洞察。有时候，我会看着书中的某一个细节，比如一个人物微小的表情变化，或者一句看似平常的对话，然后陷入沉思。我开始反思自己，是不是在生活中也曾有过类似的感受，是不是也曾忽略过身边那些重要的、却又微不足道的东西。这本书让我意识到，生活中的许多道理，其实都蕴藏在最平凡的日常之中，只是我们常常因为忙碌而忽略了它们。它教会我，真正的“肚大能容”并非是简单地承受，而是一种智慧，一种理解，一种放下。它让我开始审视自己的内心，审视自己对待人和事的方式。读完这本书，我感觉自己仿佛经历了一次心灵的洗礼，变得更加平和，更加豁达。

评分☆☆☆☆☆

《肚大能容》这本书，如同一股清流，缓缓地流淌过我的心田，洗涤着我被世俗尘埃所沾染的灵魂。它没有激烈的冲突，没有跌宕起伏的情节，但正是这种平静的力量，让我沉醉其中。作者的语言风格非常独特，既朴实又富有哲理，每一句话都仿佛经过深思熟虑，蕴含着对人生的深刻洞察。我常常在阅读时，会因为书中某个角色的某个选择，或者一句看似平常的对话而陷入沉思。他们身上所展现出的那份从容、那份豁达，让我由衷地赞叹。这本书最让我受触动的，是它对于“接纳”的探讨。它不是一种简单的包容，而是一种智慧，一种对生命复杂性的理解。我开始反思自己，是否也能拥有这样一种胸怀，去容纳生活中的一切，无论是美好的还是不那么美好的。这本书，就像一面镜子，映照出我内心的不足，也为我指明了前进的方向。它让我明白，真正的强大，是内心的平静与宽广，而非外在的张扬与攻击。

评分☆☆☆☆☆

《肚大能容》这本书，给我带来的震撼是无声的，却又是持久的。它不像那些跌宕起伏的故事那样能瞬间抓住你的眼球，而是像陈年的老酒，越品越有滋味。作者的文字功底非常扎实，他用一种极其平和、克制的语调，讲述着生活中那些看似微不足道却又极其深刻的道理。我尤其喜欢书中对人物内心世界的刻画，那些细腻的情感变化，那些难以言说的纠结，都被作者描绘得淋漓尽致。我常常在阅读的过程中，会不自觉地将自己代入其中，去感受人物的喜怒哀乐，去体会他们的挣扎与成长。这本书让我明白了，“肚大能容”并非是一种简单的包容，而是一种境界，一种智慧，一种对生命的深刻理解。它教我如何去接纳生活中的不完美，如何去原谅他人的过失，更重要的是，如何去拥抱真实的自己。读完这本书，我感觉自己的内心仿佛得到了净化，变得更加平和，更加通透。它就像一位循循善诱的导师，用他的人生智慧，引导我走向更成熟、更豁达的人生。我真心推荐这本书给每一个渴望心灵成长的人，它一定会给你带来意想不到的收获。

评分☆☆☆☆☆

最近读完一本名为《肚大能容》的书，心情久久不能平静。这本书以一种极其深刻而又不动声色的方式，触及了我内心深处最柔软的地方。它没有戏剧性的情节跌宕，也没有惊心动魄的冲突，但正是这种平淡如水的叙述，反而更显力量。我反复思考着书中的每一个字句，每一个场景，仿佛都能从中照见自己的影子。作者似乎拥有洞悉人心的天赋，他笔下的人物，无论大小，都栩栩如生，他们的喜怒哀乐，他们的纠结挣扎，都让我感同身受。我特别喜欢书中对日常生活细微之处的描绘，那些看似微不足道的瞬间，却蕴含着生活的智慧和人生的真谛。比如，某个角色在雨中独自漫步的场景，那种淡淡的忧伤，那种对过往的回忆，以及那种对未来的迷茫，都让我觉得无比真实。读这本书，就像在与一位老朋友聊天，他娓娓道来，你静静倾听，不知不觉间，你就被卷入了他所构建的世界，并且开始思考自己的人生。我常常在想，作者是如何做到将如此复杂的情感，如此深刻的哲学思考，融入到如此简洁的文字中的？他的笔触如此细腻，却又如此有力，每一次阅读，都能发现新的感悟。这本书不是那种读过就忘的书，它会像一颗种子，埋在你的心里，随着时间的推移，慢慢发芽，开花，结果。我强烈推荐这本书给每一个渴望理解生活，理解人性的人。它会让你放慢脚步，去感受生命中的美好，去接纳生活中的不完美，去拥抱那个足够宽广的“肚大能容”。

评分☆☆☆☆☆

最近有幸读到《肚大能容》一书，感觉像是经历了一场心灵的对话。这本书没有耀眼的辞藻，也没有惊心动魄的情节，但它却以一种极其深刻而又不动声色的方式，触动了我内心最深处的情感。作者的笔触非常细腻，他擅长捕捉生活中那些微不足道的细节，并将它们升华为具有哲学意义的思考。我尤其喜欢书中对人物内心世界的刻画，那些难以言说的纠结、那些微妙的情感波动，都被作者描绘得淋漓尽致。它让我看到了人性的复杂，也让我理解了“肚大能容”的真正含义。它不是一种简单的忍耐，而是一种智慧，一种对生命的理解和接纳。阅读这本书的过程，就像与一位智者交流，他没有给我现成的答案，而是引导我去思考，去感悟。我感觉自己的内心得到了前所未有的平静，也开始以一种更加平和、更加宽广的心态去面对生活。

评分☆☆☆☆☆

《肚大能容》这本书，就像一位老友，在不经意间走进我的生活，又悄然地改变了我。它不像市面上那些充斥着哗众取宠的情节和浅显道理的书籍，而是以一种润物细无声的方式，悄悄地触动着我的心灵。作者的文字功底深厚，他善于运用最朴实无华的语言，描绘出最真实的生活场景，以及人物内心最细腻的情感。我常常在阅读的过程中，会不自觉地停下来，去体会书中的每一个字句，去感受人物的悲欢离合。它让我明白了，“肚大能容”不仅仅是一种胸怀，更是一种智慧，一种对生命的深刻理解。它教会我，如何去接纳生活中的不完美，如何去原谅他人的过失，更重要的是，如何去拥抱真实的自己。这本书，给了我太多的启示，让我开始重新审视自己的人生，也让我更加珍惜身边的人和事。我感觉自己在这本书中，仿佛经历了一次心灵的净化，变得更加平和，更加从容。

评分☆☆☆☆☆

我最近读了《肚大能容》这本书，感觉像是经历了一场心灵的洗礼。这本书的叙事方式非常独特，它没有强烈的戏剧冲突，也没有刻意营造的紧张氛围，但却以一种极其深刻而又不动声色的方式，触动了我内心最深处的柔软。作者的文字如同涓涓细流，缓缓渗入我的心房，让我不禁开始反思自己的人生。书中的人物形象鲜明，他们的生活轨迹看似普通，却蕴含着人生的真谛。我尤其欣赏作者对细节的描绘，那些看似微不足道的瞬间，却被赋予了极深的意蕴。比如，某一个人物在面对困境时的选择，或者是在日常生活中流露出的细微情感，都让我感同身受。这本书让我意识到，真正的“肚大能容”并非是简单的忍耐，而是一种智慧，一种对生命的理解和接纳。它教会我，要用一种更加平和、更加宽广的心态去面对生活中的一切，无论是顺境还是逆境。阅读的过程，就像与一位智者对话，他没有直接告诉我答案，而是通过他的故事，引导我去思考，去感悟。我感觉自己在这本书中收获了很多，不仅仅是知识，更是一种人生态度。它让我更加珍惜当下，更加感恩生活，也更加懂得如何去爱自己和他人。

评分☆☆☆☆☆

我最近有幸拜读了《肚大能容》一书，而这次阅读体验，无疑是我今年以来最令人难忘的一次。这本书最让我着迷的，并非是其情节的跌宕起伏，而是其叙事过程中所流露出的那种不动声色的力量。作者的笔调非常细腻，仿佛一位经验丰富的哲学家，用最简练的语言，却揭示了人生最深刻的道理。书中对人物的塑造，更是达到了一个令人惊叹的境界。我常常觉得自己就站在书中人物的身边，亲眼目睹他们的生活，感受他们的喜怒哀乐。那些看似平常的生活场景，在作者的笔下，却被赋予了不寻常的意义。我尤其欣赏书中对于“接纳”这一主题的探讨。它没有生硬地说教，而是通过角色的经历和感悟，让我们自然而然地理解了“肚大能容”的真正含义。我经常会停下来，反思自己是否也拥有这样一种胸怀，是否能够容纳生活中的一切，无论是美好的还是不那么美好的。这本书对我而言，更像是一次心灵的对话，它引导我去探索内心的世界，去理解人生的复杂性。它没有给我答案，但它给了我思考的勇气和方向。我发现，阅读这本书的过程，就是我不断成长和蜕变的过程。它让我更加珍惜眼前的一切，也让我更加坦然地面对未来的挑战。

评分☆☆☆☆☆

《肚大能容》这本书，如同一泓清泉，缓缓地流淌进我的心田，洗涤着我长久以来被世俗尘埃所蒙蔽的心灵。它的文字朴实无华，却蕴含着深邃的智慧。在阅读的过程中，我常常会不自觉地停下来，细细品味每一个字，每一句话，仿佛它们都凝聚着作者无数的思考和感悟。书中所描绘的人物，没有惊天动地的伟业，也没有轰轰烈烈的爱情，他们只是平凡的众生，在各自的生活轨迹中挣扎、前行。然而，正是这种平凡，让我倍感亲切。我仿佛看到了自己，看到了身边的亲朋好友。作者的笔触极其细腻，他善于捕捉人物内心最微妙的情感变化，以及那些隐藏在日常琐事中的深刻哲理。我最喜欢的是书中关于“放下”的论述，它不是一种消极的逃避，而是一种积极的选择，一种对自我的救赎。通过书中的故事，我逐渐领悟到，所谓的“肚大能容”，并非意味着无限度的退让，而是拥有了包容万物的胸怀，以及看透事物本质的智慧。每一次阅读，都像一次心灵的旅行，让我重新审视自己的人生观和价值观。这本书，就像一位循循善诱的长者，用他的人生经验，引导我走向更成熟、更豁达的境界。

评分☆☆☆☆☆

不是我军不努力，实在敌军太凶残。ps.逯耀东谈食文的好处，确实在“婉而多讽”，又有活气。“我和x领导的外甥女吃饭”“料酒也要讲年份”之类就等而下之了。

评分☆☆☆☆☆

这本好，美食就理应搭配美文。情、景、人、追忆、美食相交融。

评分☆☆☆☆☆

有意思又有教育性的文字。

评分☆☆☆☆☆

逯老師的確肚大能容，兼收並蓄，而不獨沽一味，肚量稱胸襟，有唐魯孫之風。上海所謂的德興館回頭要試一下。極平易極難出色，越是稀鬆平常的越難，淮揚菜才是大成。啃大雞和某當奴。 蘇東坡： 自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。 長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。 逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。 只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。 白居易 何處難忘酒，天涯話舊情。 青雲俱不達，白發遞相驚。 二十年前别，三千里外行。 此時無一醆，何以叙平生。

评分☆☆☆☆☆

逯老師的確肚大能容，兼收並蓄，而不獨沽一味，肚量稱胸襟，有唐魯孫之風。上海所謂的德興館回頭要試一下。極平易極難出色，越是稀鬆平常的越難，淮揚菜才是大成。啃大雞和某當奴。 蘇東坡： 自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。 長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。 逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。 只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。 白居易 何處難忘酒，天涯話舊情。 青雲俱不達，白發遞相驚。 二十年前别，三千里外行。 此時無一醆，何以叙平生。