图书标签: 汪曾祺  美食  饮食文化  散文  饮食  散文随笔  散文集  吃   

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是个汪曾祺大大编的选集。虽然是四处约稿，但有这个名字作保，总是不会差。选的面很广，所以颇好看。那些成名作家没有什么印象（尤其是写北京小吃，实在是看得太熟了），倒是些从来没听过的少数民族小说家，写起吃食来勃勃有生气，看得很香。为什么会给李一氓发约稿函，这个想法很清奇啊……

汪曾祺给一众作家的美食命题作文，阵容倒是很闪亮。不过一半在谈的都是各种豆腐，剩下1/3都是刷羊肉，而且金圣叹“花生米和豆腐干同嚼有火腿味”，慈禧逃难途中吃窝窝头的例子不知道出现了多少次……

整本书最好的竟然是后记···这真是。哎。如汪老所言，有些作者人老文亦老，写个根本没法看，有的颇为敷衍。辜负了汪老编此书的用心。也还有几篇算是不错。可惜也未见到知味集2、3、4·····

2014.08.23 1.啧啧啧念这书真是自虐。2.汪曾祺是个有情趣的好同志。

华夏出版社出的其实是第二版，第一版是文联出版的，封面为方成作的漫画

编完了这本书的稿子，说几句有关的和无关的话。 　　这本书还是值得看看的。里面的文章，风格各异，有的人书俱老，有的文采翩翩，都可读。不过书名起得有点冒失了。“人莫不饮食也，鲜能知味也”。知味实不容易，说味就更难。从前有人没有吃过葡萄，问人葡萄是什么味道，...  

编完了这本书的稿子，说几句有关的和无关的话。 　　这本书还是值得看看的。里面的文章，风格各异，有的人书俱老，有的文采翩翩，都可读。不过书名起得有点冒失了。“人莫不饮食也，鲜能知味也”。知味实不容易，说味就更难。从前有人没有吃过葡萄，问人葡萄是什么味道，...  

编完了这本书的稿子，说几句有关的和无关的话。 　　这本书还是值得看看的。里面的文章，风格各异，有的人书俱老，有的文采翩翩，都可读。不过书名起得有点冒失了。“人莫不饮食也，鲜能知味也”。知味实不容易，说味就更难。从前有人没有吃过葡萄，问人葡萄是什么味道，...  

我很恨自己是个很容易难过的人却又无能为力。只是不同阶段总有不同发泄方式，中学的时候会去跑步，坐火车，大学的时候打球，现在没什么太具体的，但是看饮食集或者食谱好像还算有用。 我知道这不是正常的发泄方式。这样太过健康，似乎我这样神经的女人是应该抽烟喝酒找找男人...

编完了这本书的稿子，说几句有关的和无关的话。 　　这本书还是值得看看的。里面的文章，风格各异，有的人书俱老，有的文采翩翩，都可读。不过书名起得有点冒失了。“人莫不饮食也，鲜能知味也”。知味实不容易，说味就更难。从前有人没有吃过葡萄，问人葡萄是什么味道，...