图书标签: 饮食文化  美食  文化  吃  历史  饮食  生活  高成鸢   

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写出这书的人不容易…………

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真的好有文化 专栏美食神马的逊毙了

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很有趣的一本书，断断续续读了大半个月

饮食文化在中国大行其道，因此讨论饮食文化的著作也汗牛充栋，但是当看到高先生的《食.味.道：华人的饮食歧路与文化异彩 》时，还是为之一振。虽然很多文章在讲饮食之道，但多是单纯从烹饪的原理、食材的搭配等角度去理解，虽然增添了我们对食物的理解，但是对于形成我...

饮食文化在中国大行其道，因此讨论饮食文化的著作也汗牛充栋，但是当看到高先生的《食.味.道：华人的饮食歧路与文化异彩 》时，还是为之一振。虽然很多文章在讲饮食之道，但多是单纯从烹饪的原理、食材的搭配等角度去理解，虽然增添了我们对食物的理解，但是对于形成我...

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