图书标签: 美食 上海 老上海 沈嘉禄 饮食 风土人情 随笔 小吃
发表于2025-03-31
上海老味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
《上海老味道》一书是作家沈嘉禄的第四本美食随笔集。收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜点的随笔78篇。以平民生活的草根食物为叙述底本,以怀旧谐趣的文字和生动传神的插图展开对老上海市井生活的回忆。
沈嘉禄,中国作家协会会员,上海作家协会理事,美食家。
受聘岗位:《新民周刊》杂志社主笔。
回家作业:有《东边日出西边雨》、《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》、《紫瓯乾坤》、《暗香浮动》、等多种长篇小说及中短篇小说集出版,作品曾获《萌芽》、《上海文学》、《广州文艺》、《山花》等文学奖,并翻译介绍到国外。
日常操练:有《徘徊酒缸边》、《饮啄闲话》、《等待月亮的石头》、《消灭美食家》、《今夜,我们穿唐装》等多种散文集出版。
业余爱好:逛地摊,淘几件价钱不贵的旧瓷器、老家具。听京戏和交响乐,看画展。看电视烹饪节目。
写美食的文章里这本蛮好的
评分不错、有点《雅舍谈吃》的意味。
评分老上海,回味无穷。
评分老上海,回味无穷。
评分虽然跟作者在网上为了某些观点有过争执,作者对不同意见的不可容忍度大大超出了我的想象,但还是给予此书4颗星,不是因为这本书写的有多好,只是为了怀念那所谓的小时候的味道。
也许是因为是北方人,同时因为专业的关系,对于上海相关其实不那么感冒,总觉得吧……有点矫情…… 不过对于真正的好书还是难以抗拒,写得好就是写得好,无关京派或是海派。精彩的文字配上精彩的配图,很过瘾!(当然我怀疑和我喜欢老东西也有点关系……)
评分也许是因为是北方人,同时因为专业的关系,对于上海相关其实不那么感冒,总觉得吧……有点矫情…… 不过对于真正的好书还是难以抗拒,写得好就是写得好,无关京派或是海派。精彩的文字配上精彩的配图,很过瘾!(当然我怀疑和我喜欢老东西也有点关系……)
评分今晚读罢上海老味道,没有大呼过瘾的兴奋,也没有想要立刻出去寻觅美食的冲动,有的仅仅是一丝余韵,一种说不清的回味悠长。 虽说沈老师书中的许多种种我都未曾有口福一尝,但是他那种朴实的描述确确实实准确传递出了味的本源。 味道究竟是什么? 私以为那是一种认同,就好...
评分诙谐幽默的语调,讲述上海老味道的过去和现在。物质贫乏年代生活的艰辛被童趣和草根阶层的乐天冲淡。在今天读来更是别有味道。
评分有次去看黄,问他最近在看什么书。他说最近很迷一位师兄的书,说他写东西很有上海的味道。如果没记错,指得就是本书的作者。 书的封面设计得很有味道,插图也很灵。作者的文笔很好,遣词造句特别到位,感觉不是一般人能写出来的。 记得黄说过,“中国人最爱吃,什么节日都跟...
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