京味儿 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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崔岱远，生于上世纪60年代末，地道的北京人，打小儿在紫禁城边儿的南池子长大，做过工程师，现为某出版社编辑，编辑过百十来本书，在《光明日报》、《北京晚报》等媒体上发表过多篇怀念北京的文章。2007年出版了《看罢西游不成精》一书，曾在中国国际广播电台连播。

出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:崔岱远

出品人:

页数:153

译者:

出版时间:2009-12

价格:18.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108032584

丛书系列:

图书标签:

北京
美食
文化
民俗
饮食
三联
崔岱远
生活

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“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼，夏天离不开的芝麻酱，初秋吃的烧茄子，冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西，可就是不特别的东西，北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究？您慢慢看。