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一碗好面 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

一碗好面
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
林健龙
新经典文化
2009-10
130
36.00元
9787544245449

图书标签: 美食  面  烹饪  饮食  食谱  生活  菜谱  料理   

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发表于2024-12-22

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图书描述

★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到，没有做不到！

★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗！

★80道面食做法大公开，全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面！

本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食，奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料，搭配各式面条和配料，一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料，更有丰富多彩的口感，让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲，更是视觉的享受，让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外，还有面食达人的对味小菜。还等什么，赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。

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著者简介

林健龙，一位没有框架的创意面食达人，从未停下研究面食的脚步，不断研发出新的面食品中。把面做好是他“活得精彩”人生目标的重要组成部分

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

真心好...

评分☆☆☆☆☆

あの～如果能随书附赠实物那我就打五星！！！

评分☆☆☆☆☆

怎么做好吃，一些酱料如何来做，很多小秘方~ 面原来可以这样来吃，看完后我恍然大悟~！！

评分☆☆☆☆☆

感觉是给外国人写的（其实也确实是给外国人写的啊），台湾人写的吗？想做银鱼面和山药泥冷面。

评分☆☆☆☆☆

感觉是给外国人写的（其实也确实是给外国人写的啊），台湾人写的吗？想做银鱼面和山药泥冷面。

读后感

评分☆☆☆☆☆

北方面条和南方米饭一样，都是最常见的主食。干有干的吃法，稀有稀的做法。——做起来简单，要做好却比较难。 北方的面，吃的是一个痛快；南方的面，做的是一个讲究。而我家煮面就纯是野路子了，没那么多说道。心情好的话，家里有什么蔬菜就顺手丢进锅里，而且连买袋浓汤宝充...  

评分☆☆☆☆☆

从学校图书馆借的,图片灰常精美,而且对每种面条都有分析.有些配料难寻,但是在网上买会很方便(TB上当然要自行辨伪).罗勒和秋葵最好自己种. 麻烦的地方在于熬高汤,炸蒜酥,煮酱料之类的工序上.如果是面条爱好者,又特别喜欢自己做出来私房特色的食物,这本书是很好的教材,但是想要学...  

评分☆☆☆☆☆

北方面条和南方米饭一样，都是最常见的主食。干有干的吃法，稀有稀的做法。——做起来简单，要做好却比较难。 北方的面，吃的是一个痛快；南方的面，做的是一个讲究。而我家煮面就纯是野路子了，没那么多说道。心情好的话，家里有什么蔬菜就顺手丢进锅里，而且连买袋浓汤宝充...  

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

从学校图书馆借的,图片灰常精美,而且对每种面条都有分析.有些配料难寻,但是在网上买会很方便(TB上当然要自行辨伪).罗勒和秋葵最好自己种. 麻烦的地方在于熬高汤,炸蒜酥,煮酱料之类的工序上.如果是面条爱好者,又特别喜欢自己做出来私房特色的食物,这本书是很好的教材,但是想要学...  

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