具体描述
作者乔治妮从小就对饮食有着特殊的感悟，普罗旺斯的饮食以及当地居民淳朴自然的生活观也影响了她的一生。在全书八个章节中，各章都有一种经典的主题食物登场。以美食为主线，作者用法国式的优雅语言为我们讲述了八段关于“膳食、孩子、动物、美食、地方和家”的经历。每段经历都如童话般唯美，带着食物的质感与醇香，完美的组合在一起，成为一段美味之旅。作者对美食与各种食材的迷恋使得全书字里行间都弥漫着令人陶醉的味道，迷迭香，乳酪，茴香酒，奶油烤菜……掩卷之余，回味无穷。本书不但是一幅关于法国饮食文化的全景图，更是忙碌生活中的一个明媚角落，用美食教会你领悟生活，善待自己，感恩于自然的慷慨
作者简介
乔治妮·布伦南（Georgeanne Brennan）
美国人气和高产兼具的重量级作家，执教于加州大学伯克利分校和戴维斯分校，朱丽亚‘蔡尔德与詹姆斯·比尔德两项国际美食文化大奖获得者，现为国际慢餐奖评审委员，世界慢餐运动的领军人物。布伦南在《旧金山纪事报》辟有美食专栏，同旷也是《时尚烹饪》、《好胃口》和《烹饪乐趣》等杂志的特约撰稿人，并曾在《纽约时报》、《园艺设计》、《都市家园》和《园艺学》等报刊发表过一系列颇具影响力的评论文章。
她对农事、美食、历史、文化、园艺等方面都有着浓厚的兴趣和独到的见解，曾先后创作过十几本关于美食和园艺的畅销图书，其满蕴诗情画意的作品受到各国读者的推崇。《一头猪在普罗旺斯》是作者新近在美食这一时尚大旗下的巅峰巨献，是对普罗旺斯这一浪漫天堂的完美呈现。
目录信息
读后感
这本书讲的二战后一家美国人在普罗旺斯的点滴生活经历，前后几十年的跨度，从婴儿出生到子女结婚成家，读来多少叫人回忆起自己过去的时光。吃是主线，生活的变迁也同样值得关注。 养羊、杀猪、采蘑菇、做杂鱼汤，一群人成天在为稻粱谋，因为发生在普罗旺斯看起来很浪漫，其实渗...
评分喜欢普罗旺斯的美景及普罗旺斯的鱼汤。主人公为大家精心制作的美食绝对是佳品，只有细细品味才能品尝到这本书的奥秘所在，闲暇时捧这样一本书会让人有种心旷神怡的感觉，特别有亲自想尝试一下的感觉。喜欢美食的朋友可以看看，非常好！
评分根据某非专业调查机构的一项小范围调查，67.5%的公司白领没有见过活猪，他们中的大多数是80后出生的年轻人，这一结果已经引起了有关方面的注意。 有句古语好像叫做“没吃过猪肉，还没见过猪跑啊？”，现如今好像应该倒过来说了（我本人则幸运地属于“不吃猪肉，但见过猪跑”的...
评分这里的无聊不是指书籍本身的无聊，而是他的剧情就是那种让人没有巨大的激情阅读下去，但是又有一部分动人的情节在其中的书籍。我发现外国很多书都这样。他本身写得很好，但是让人失去阅读的兴趣。可能和国情有关吧。我们还吃着注水猪肉的时候，很难去体会书中那种与食物、...
评分这里的无聊不是指书籍本身的无聊，而是他的剧情就是那种让人没有巨大的激情阅读下去，但是又有一部分动人的情节在其中的书籍。我发现外国很多书都这样。他本身写得很好，但是让人失去阅读的兴趣。可能和国情有关吧。我们还吃着注水猪肉的时候，很难去体会书中那种与食物、...
用户评价
普羅旺斯普羅旺斯普羅旺斯~~
评分好想尝试做里面的菜，但显然不太现实。那样的生活真美好。话说我很久没有完整看完一本书了呢。
评分其实我也是一吃货，喜欢追逐唇齿间的感觉。
评分作者名是乔治妮，但是在书里一直是乔治安妮= =囧……
评分关于普罗旺斯除了大片的薰衣草还有美食
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