吃心望想

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出版者:辽宁教育
作者:阿米
出品人:
页数:186
译者:
出版时间:2009-11
价格:32.80元
装帧:
isbn号码:9787538285390
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 食谱
  • 阿米
  • cooking
  • 饮食
  • 美人为你洗手煲羹汤
  • 散文
  • 吃心望想:阿米de美味生活
  • 心灵成长
  • 情感共鸣
  • 自我探索
  • 生活感悟
  • 幸福追求
  • 内心平静
  • 梦想成真
  • 积极心态
  • 情感表达
  • 人生思考
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你会得到大惊喜!!

具体描述

《吃心望想:阿米de美味生活》内容简介:我喜欢明媚鲜妍、灵慧的女人,眼睛要清亮明洁,这种不容忽视的美,存在就是放,有风情却不卖弄是收,更难掌握。阿米会做菜,且做得不是一般地好。这是我熟识她之后的惊喜发现。宜室宜家,太贤良淑德、太令我欣赏了。

《吃心望想》 这是一部关于“吃”与“想”之间千丝万缕联系的深度探索。书中不探讨具体的食谱、烹饪技巧,亦不涉及餐馆点评或美食推荐。它的核心在于揭示食物在我们生命中所扮演的超越生理需求的深层角色,以及由此引发的无限思绪。 一、 食物,心灵的容器 作者以细腻的笔触,描绘了食物如何成为我们情感的载体。每一餐,不仅仅是为了填饱肚子,更是对过往的回溯,对当下状态的映照,以及对未来的期盼。 记忆的盛宴: 书中通过一系列生动的故事,展现了那些被遗忘却又鲜活的味觉记忆。一道家常菜,或许就承载着童年夏日里母亲忙碌的身影;一块特殊的糖果,可能连接着青涩年华里一段难以忘怀的初恋;甚至是街角一家不起眼的小店,也可能因为某个午后与朋友分享的温暖饮品,而成为心头难以磨灭的印记。这些味觉碎片,如同散落的珍珠,串联起我们生命中最宝贵的片段。它们并非仅仅是味道的记录,更是当时心情、氛围、人物的立体再现。作者并非罗列这些记忆,而是深入挖掘它们是如何在我们的潜意识中沉淀,又如何在某个不经意的瞬间被唤醒,重新激荡起情感的涟漪。 情绪的出口: 当喜悦如同阳光般洒满心间,我们渴望用美食来庆祝;当失意如阴霾般笼罩,我们又习惯性地寻求食物的慰藉。书本深入分析了这种“情绪性进食”背后的心理机制,并非批判,而是理解。它探讨了食物如何成为一种即时反馈,一种短暂的逃避,一种情绪的缓冲。作者通过对不同个体在面对压力、孤独、喜悦等情绪时,食物选择和进食行为的观察,揭示了食物与情绪之间微妙的互动关系。这是一种无需言语的交流,一种身体对心灵的本能回应。 身份的认同: 我们的饮食习惯,很大程度上定义了我们是谁。是家乡的味道,是家族的传承,还是个人品味的体现?书中探讨了食物如何在构建个体身份认同中扮演重要角色。从地域的饮食特色,到家庭的餐桌礼仪,再到个人对健康、素食、环保等理念的追求,无不折射出我们对自身定位的思考。作者以多角度切入,呈现了食物如何成为连接个体与社群,连接过去与现在,连接文化与自我的重要纽带。 二、 思想,味道的延伸 “吃”的行为,为“想”提供了丰富的素材和广阔的想象空间。作者将目光投向了食物背后更深层的文化、哲学和社会意义。 哲学的思辨: 食物,从最基本的需求,到如今的文化符号,其演变本身就充满了哲学意味。书中探讨了“食”与“生存”、“欲望”、“满足”、“禁忌”、“分享”等概念的关联。它引导读者思考,当我们不再为生存而“吃”,而开始为“想”而“吃”时,我们的生命体验发生了怎样的变化?作者试图从古老的哲学思想中寻找关于“食”的智慧,例如,如何达到“恰到好处”的饮食状态,如何在享受口腹之欲的同时保持内心的平衡。 文化的折射: 每一个民族、每一个地域,都有其独特的饮食文化,而这些文化,又是其历史、地理、宗教、习俗最生动的写照。书中并未罗列各地的美食,而是深入挖掘那些隐藏在食物背后的文化密码。例如,某些食物为何成为节日祭祀的必备?某些烹饪方式为何成为一种传统?某些食材的禁忌又源于何处?作者将饮食行为置于宏大的文化背景下审视,展示了食物如何成为理解一个文明的重要窗口。 未来的畅想: 随着科技的发展和社会变迁,我们的饮食方式也在不断改变。书中也适时地将目光投向未来,思考“吃”与“想”将如何继续交织,带来新的可能。这可能涉及对可持续农业的关注,对人工合成食物的伦理探讨,甚至是人类与食物关系的未来演变。作者以开放的姿态,邀请读者一同畅想,在未来,我们的“吃”与“想”,又将碰撞出怎样的火花? 三、 体验,不被定义的“吃” 《吃心望想》并非一本教人如何“吃”的书,而是一本邀请人如何“感受”和“思考”的书。它鼓励读者重新审视自己的饮食体验,发现其中隐藏的无限可能。 重新定义“吃”: 在快节奏的现代生活中,“吃”常常沦为一种例行公事,一种快速补充能量的方式。本书旨在打破这种惯性思维,邀请读者放慢脚步,重新体验“吃”的过程。它强调的是专注、觉察和感激,去感受食物的色、香、味、形,去思考食物的来源,去体会进食带来的满足和愉悦。这是一种对“吃”本身的尊重,也是一种对生命的热爱。 “想”的滋养: 每一个关于“吃”的“想”,都可能是一次心灵的滋养,一次创造的起点。这些“想”可以是关于未来的规划,可以是关于情感的寄托,可以是关于知识的探索,甚至是关于艺术的灵感。作者认为,“吃”是“想”的基石,而“想”又赋予了“吃”更深刻的意义。当思绪随着食物的香气在脑海中飞舞,我们便在无形中拓展了生命的维度。 《吃心望想》,是一场关于“吃”的深度对话,一次关于“想”的无限探索。它不提供答案,却启发思考;它不传授技巧,却点亮体验。它邀请你,在每一口食物中,品味生命的真谛;在每一次“想”的飞扬中,感受灵魂的自由。这本书,献给所有愿意在寻常的“吃”中,发现不凡的“想”的你。

作者简介

阿米,四川人,现居上海。

5岁那年,阿米背着父母偷偷踩着小板凳站在灶前熬出了一锅绿豆粥后,对厨房的喜爱就一发而不可收。于是,在其他孩子乐不可支地看着动画片时,她却对烹饪节目上的舞勺弄铲痴迷不已,总觉得将生硬而简单的材料做成喷香热腾的食物是全世界最有趣的事情。

长大之后,阿米发现厨房的乐趣不仅仅在于制作本身,那些渗透在美味中的真实的烟火气息,更能让人踏实到心里去。认真生活,用心体会,将这份美好与更多的人们分享,是人生最美妙的享受。

2006年初,阿米开设博客“吃心望想”,本是用来与熟悉的朋友做交流,哪知却意外得到许多热爱生活、热爱美食的人们的喜爱。送人玫瑰,手有余香,于是做菜写博时更添几分开心。

2008年,阿米开始在时尚杂志上开设美食专栏,并着手筹备自己的食谱系列,这全是热爱与分享之余的意外收获!

目录信息

PART1 健康头发吃出来琥珀双仁酸奶什锦饭团双椒火鸡肉啤酒鸭西芹鸡块芝麻牛肉丁萝卜干炒蛋松鸡蛋蚝香肉银鱼蛋羹西芹墨鱼仔百年好合照烧带鱼西兰花炒口蘑鸡蛋布丁瓜香金枪鱼沙拉果香三文鱼酸梅花生渍雪梨凉拌豇豆绿豆紫菜排骨汤菠萝鲜虾汤阿米的护发小诀窍PART2 明亮眼睛吃出来芬芳苹果茶酸奶蛋黄沙拉橙汁冬瓜珍菇番茄盅熘猪肝酒酿蒸南瓜干丝水芹豌豆烩鲜虾清拌萝卜丝花生腐乳炖猪手枸杞银耳羹三色滋补粥玉米番茄浓汤冬瓜莲子肉汤南瓜紫菜汤彩蔬鸡腿汤山药杏仁粥胡萝卜老鸭汤萝卜丝鹅腿粥阿米的护眼Q&APART3 水嫩肌肤吃出来番茄豆腐蒸美味什锦杯豆香肉泥黄瓜盅百合芸豆小排粥芒果粥玫瑰茉莉粥肉末焖茄子梨香小丸子培根炒白菜鸡汤肚条黄酒焖猪手红烧牛蹄筋葱香排骨煲香橙鸭胸迷迭香烤鸡翅金枪鱼焖茄子回锅豆腐五彩豆花蛋蜜苦瓜西梅番茄白果豆腐彩丝芥末卷炸菇条姜蜜枣茶黄瓜珍珠小丸子桂花红糖香芋羹雪梨炖凤爪鲫鱼豆腐汤山药滋补瘦肉汤酱排棒骨汤黑豆莲子排骨汤绿豆鸭肉粉丝汤西芹虾仁什锦百合花阿米的护肤小诀窍PART4 美好心情吃出来黄金芦荟羹鲜藕酿肉奶香蕉羹泡菜炒猪肉回锅辣子鸡咖喱牛肉泡椒炒蛏子川味番茄炒牛肉清炖羊肉汤蒜味黄瓜附录 常见食物营养烹调说明后记 美食爱美丽
· · · · · · (收起)

读后感

评分

这是一本充满爱意的书,厨房已经不仅仅是能制作出美味佳肴的地方了,更是一种热爱生活、享受生活的人生态度。正是因为如此,使阿米能够脱颖而出,成为新时代家庭主妇的模范。让就连安意如也禁不住赞叹:“宜室宜家,太贤良淑德太令我欣赏了。” 阿米告诉我们:“美好的容颜是...  

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这是一本充满爱意的书,厨房已经不仅仅是能制作出美味佳肴的地方了,更是一种热爱生活、享受生活的人生态度。正是因为如此,使阿米能够脱颖而出,成为新时代家庭主妇的模范。让就连安意如也禁不住赞叹:“宜室宜家,太贤良淑德太令我欣赏了。” 阿米告诉我们:“美好的容颜是...  

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其实在阿米的网站上已经把这些菜式都看的烂熟,但还是一定要霸占一本书的位置。 看阿米这本书,更多的是看里面的文字图片,看这个美好的女子字里行间里浓浓的甜美生活气。 总会有累了的时候,以前每到这种时候总是自虐狂似的对着问题不撒手,或是找人发脾气,而现在,尝试着做...

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091231,睡一觉,醒来就是2010了,写日期的时候也要记得该换个年份了。今晚没有节目,没有聚会,下午乖乖去菜市场买了菜,回来就开始倒腾起来。跨年狂欢多少有做作的嫌疑,我更愿,守在厨房的灶台前,等好菜出锅,陪家人吃顿再平常不过的晚饭。 知道阿米,是从她的博客开始的,...  

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很多年后的现在,这本书早就在我无数次搬家中丢失了,可是如果我一定要拥有一个菜谱,我还是想拥有这本,有的人说这本书里的菜式一点都不厉害,好普通啊,太简单了!完全没办法炫技。 可是我爱的就是这个简单,每天都要做饭,又是这么穷忙,如果阿米为了表示我好牛我好厉害,而...  

用户评价

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刚拿到《吃心望想》这本书,就被这个名字吸引住了。感觉它不是一本寻常的书,有一种神秘的、值得深入探索的韵味。翻开目录,更是勾起了我的好奇心,似乎每一章节都隐藏着一段故事,或是一份思考,又或是一种别样的体验。我迫不及待地想沉浸其中,去感受作者究竟要通过“吃心”和“望想”这两个看似不搭却又充满诗意的词汇,为我们描绘出怎样一幅景象。这本书会不会带领我穿越时空的隧道,去品味那些被遗忘的味道,去追寻那些埋藏在心底的渴望?抑或是,它提供了一种全新的视角,让我重新审视我们日常生活中那些被忽略的细节,从“吃”这一最基本的需求中,洞察到更深层次的精神需求和人生哲理?我期待着,在文字的海洋里,找到共鸣,找到启发,也找到属于自己的那份“吃心望想”。这种期待,就像在黑暗中点燃一盏灯,虽不明朗,却充满希望。我已准备好,将自己完全交给这本书,让它引领我踏上一段未知的旅程,去探索那些关于生命、关于情感、关于存在的一切可能。它不仅仅是一本书,更像是一个邀请,邀请我去体验,去感悟,去思考。

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《吃心望想》这本书,如同一杯醇厚的美酒,需要慢慢品味,才能领略其中深邃的韵味。它没有惊心动魄的情节,也没有跌宕起伏的冲突,却以一种平静而又深刻的方式,触动了我内心最柔软的地方。书中对“吃”的描绘,给我留下了深刻的印象,那些食物的香气、口感,仿佛都跃然纸上,让我垂涎欲滴。而更让我着迷的是,作者将“吃”与“望想”巧妙地融合,赋予了食物更深层次的意义。那些看似平凡的食物,却承载着人物的情感,推动着故事的发展,甚至成为了他们内心渴望的象征。我被作者对细节的捕捉能力所折服,每一个场景,每一个人物,都栩栩如生,仿佛就发生在我的身边。而“望想”的出现,则为这些“吃”的场景注入了灵魂,让它们不再是简单的生理行为,而是上升到了精神的层面。这本书,让我重新审视自己的生活,去发现那些被忽略的美好,去珍视那些平凡却闪耀的瞬间。

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《吃心望想》这本书,给我带来了一种前所未有的震撼与感动。它不仅仅是一部小说,更像是一面镜子,让我能够更清晰地认识自己,更深刻地理解生活。书中对于“吃”的描写,不仅仅是简单的味觉体验,更是承载着丰富的情感和深刻的意义。我被作者对细节的极致追求所折服,从食材的选择到烹饪的过程,再到最后的摆盘,每一个环节都充满了匠心。而“望想”的出现,则将这些“吃”的场景升华到了精神的层面,让我开始思考,我们内心真正渴望的是什么,我们的人生又该走向何方。作者的叙事方式极其独特,时而细腻入微,时而又挥洒自如,将复杂的情感与深刻的哲理,以一种读者易于接受的方式展现出来。我仿佛置身于书中人物的经历之中,感受着他们的喜怒哀乐,体味着他们的挣扎与成长。这本书,让我明白,原来生活中的“吃”,不仅仅是简单的生理需求,更是一种情感的连接,一种文化的传承,一种对生命的体验。而“望想”,则是支撑我们前行的动力,是我们内心深处最真挚的呼唤。

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《吃心望想》带给我的,是一种前所未有的宁静与沉淀。在快节奏的生活中,我们往往忙于追逐,忽视了内心的声音,也忽略了那些细微的美好。而这本书,就像一股清泉,涤荡着我疲惫的心灵。它让我放慢脚步,去关注那些曾经被我忽略的“望想”。这些“望想”,或许是童年时一个模糊的梦想,或许是某个午后的一丝遐思,又或许是内心深处对某种未知的美好期盼。作者以一种温柔而又坚定的笔触,将这些稍纵即逝的念头捕捉并放大,让我有机会重新审视它们,去体会它们的力量。书中对“吃”的描绘,也并非单纯的味觉享受,而是与“望想”相互呼应,成为实现或触发内心渴望的契机。我仿佛看到了,在某个平凡的早晨,一碗热气腾腾的粥,勾起了对家人的思念;又或者,在某个寂静的夜晚,一道精致的甜点,唤醒了内心沉睡已久的艺术追求。这本书,教会我如何去倾听自己的内心,如何去珍视那些虽然微小却无比重要的“望想”,并从中汲取前进的动力。

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我想,《吃心望想》这本书,最让我动容的,是它所传达的那种对生活的热爱与尊重。在阅读的过程中,我感受到了作者对每一个细节的极致追求,无论是对食材的精挑细选,对烹饪技艺的炉火纯青,还是对故事人物的深刻刻画,都透露出一种发自内心的敬意。这种敬意,延伸到了对生活本身的尊重,对每一个生命个体的情感关怀,以及对那些看似微不足道却意义非凡的瞬间的捕捉。书中描绘的那些“吃”的场景,不仅仅是为了满足生理需求,更是承载着丰富的情感和深刻的文化内涵。它们或许是家庭团聚的温馨时刻,或许是朋友相聚的欢乐时光,又或许是独自品味时的自我对话。而“望想”的存在,则赋予了这些日常场景更深层的意义,它们是生活的目标,是前进的动力,也是心灵的寄托。我被这种积极而又充满力量的生活态度所感染,开始重新审视自己的生活,去发现那些被我忽略的美好,去珍视那些平凡却闪耀的瞬间。这本书,不仅仅是一部文学作品,更像是一份生活指南,指引我如何去热爱生活,如何去追寻内心的渴望,如何在“吃”与“望想”的交织中,活出属于自己的精彩。

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在《吃心望想》这本书的字里行间,我仿佛看到了自己曾经的影子,也看到了对未来生活的美好憧憬。它以一种极其写实又充满诗意的方式,描绘了生活中那些被我们忽略的细节,那些藏在“吃”背后的情感,以及那些悄然滋长的“望想”。作者的笔触细腻而富有力量,总能在不经意间触动我内心最柔软的地方。我常常会在读到某个情节时,陷入沉思,开始反思自己的过往,审视自己的现状,并对未来充满期待。书中对“吃”的描绘,让我重新认识到,原来食物不仅仅是满足生理需求的必需品,更是承载着情感、记忆和文化的重要载体。每一道菜,都可能隐藏着一个故事,每一顿饭,都可能是一次心灵的交流。而“望想”,则像是黑暗中的一盏明灯,指引着我们前行的方向,赋予了我们生活的动力。这本书,让我明白了,原来生活可以如此丰富多彩,原来“吃”与“望想”可以如此巧妙地交织在一起,共同谱写出生命的乐章。

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《吃心望想》这本书,像一位老友,在我最需要的时候,给予了我温暖的慰藉与深刻的启迪。我并非一蹴而就地读完它,而是断断续续地,在不同的心境下,反复咀嚼着其中的文字。每一次重读,都有新的发现,新的感悟。书中的情节,有时让我捧腹大笑,有时又让我潸然泪下。那些关于“吃”的描写,不仅仅是满足了我的视觉,更触动了我的味蕾,甚至引发了我对食物背后故事的无限遐想。而“望想”的出现,则将这些美食提升到了精神的层面,让我开始思考,我们真正渴望的是什么,我们的人生又该走向何方。作者的笔触,时而细腻入微,时而挥洒自如,将复杂的情感与深刻的哲理,以一种读者易于接受的方式展现出来。我仿佛置身于书中人物的经历之中,感受着他们的喜怒哀乐,体味着他们的挣扎与成长。这本书,让我认识到,原来生活中的“吃”,不仅仅是简单的生理需求,更是一种情感的连接,一种文化的传承,一种对生命的体验。而“望想”,则是支撑我们前行的动力,是我们内心深处最真挚的呼唤。

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阅读《吃心望想》的过程,仿佛是一场心灵的漫游,又像是一次智慧的对话。书中对于“吃”的描绘,极具画面感,我甚至能在脑海中勾勒出那些食物的形状,想象出它们的口感,感受到那种诱人的香气。而更重要的是,作者并没有止步于物质层面的享受,而是将“吃”与“望想”巧妙地融合,赋予了食物更深层次的意义。那些看似简单的食物,背后却隐藏着复杂的情感,承载着深刻的记忆,甚至成为了人物命运的转折点。我开始思考,我们每天所吃的食物,是否也承载着我们内心的渴望?是否也在默默地指引着我们前进的方向?而“望想”,则更是这本书的核心所在。它不是空泛的理想,也不是遥不可及的幻想,而是潜藏在我们内心深处,那些最真实、最纯粹的渴望。作者以一种温和而又坚定的方式,引导我们去发现、去呵护、去实现这些“望想”。我被这种对生命的热忱所打动,开始重新审视自己的生活,去寻找那些被忽略的“望想”,并努力去追寻它们。

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读《吃心望想》的过程,就像是在经历一场奇妙的味蕾与心灵的探险。书中那些细腻的描写,不仅勾勒出令人垂涎欲滴的美食场景,更巧妙地将食物的滋味与人物的情感、人生的际遇紧密地联系在一起。我仿佛能闻到空气中弥漫的香气,感受到舌尖上跳跃的味蕾,甚至能体会到人物在品尝特定食物时,内心涌起的那些复杂而又真实的波澜。作者对于细节的把握,达到了近乎苛刻的地步,从食材的选择,到烹饪的火候,再到最后的摆盘,每一个环节都充满匠心。而更令人称道的是,这些美食不仅仅是满足口腹之欲的载体,更是人物内心世界的折射,是他们情感纠葛的见证,是他们人生选择的线索。我常常会在读到某段关于食物的描写时,陷入沉思,开始反思自己的人生,那些曾经让我魂牵梦萦的味道,那些与特定食物相关的回忆,原来都承载着如此丰富的情感和深刻的意义。这本书,无疑为我打开了一扇新的大门,让我认识到,原来“吃”的背后,可以蕴含如此多的人生哲学,如此多的故事。我被深深地吸引,沉浸在作者构建的这个既真实又充满想象力的世界里,久久不能自拔。

评分

《吃心望想》这本书,让我体验到了一种前所未有的阅读快感,它不仅仅是文字的堆砌,更是情感的共鸣,思想的碰撞,以及对生活态度的重塑。作者的叙事方式非常独特,时而将现实的场景描绘得淋漓尽致,时而又将虚幻的想象编织得如梦似幻。这种游走于现实与想象之间的叙事,让我始终保持着高度的阅读兴趣,并对书中内容充满了好奇。我尤其喜欢书中对“吃”的描绘,它们不仅仅是为了满足口腹之欲,更是承载着人物的情感,推动着故事的发展。每一次“吃”的描写,都像是一个小小的切入点,让我深入到人物的内心世界,去感受他们的喜怒哀乐。而“望想”的出现,则为这些“吃”的场景注入了灵魂,让它们不再是简单的生理行为,而是上升到了精神的层面。这本书,教会我如何去关注自己的内心,如何去倾听那些被压抑的“望想”,并勇敢地去追求它们。

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帮紫诺买的书,既然送不了给她,那只好自己看吧。 抱着一种轻松的心情去阅读,收获了另一种心情,我终于释然了。 好好工作,好好生活,再见艳阳天。

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前言写的极好,菜谱就太一般。

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蛮亲切的姑娘

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嗯~不错

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文字+美女+美食 perfect

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