雅舍谈吃 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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梁实秋

2019-7-1

45.00元

9787512717367

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发表于2024-12-24

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图书描述

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著者简介

梁实秋（1903－1987），号均默，原名梁治华，字实秋，中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，代表作有《雅舍小品》、《雅舍谈吃》、《看云集》、《偏见集》、《秋室杂文》、长篇散文集《槐园梦忆》等。

梁实秋的散文，文笔简约、平实，作风恬淡、雅朴，字里行间充溢诙谐幽默，读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调，领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏，三言两语道尽人生哲理，值得一读再读。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

重复的内容好多，差点意思

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欣欣然

评分☆☆☆☆☆

感觉是在看民国人吃东西……好虽好，但隔了一层

评分☆☆☆☆☆

大半本小品文，每道菜仅一两页篇幅，在纸质书或平板上阅读，让人不禁想一连串看下去，连留白都给人以畅快感。在手机上看，每篇拆做数页，就没有这般体验了。每篇小品都综合了介绍、品评、回忆、联想等几项元素，却依然凝练而有余味，可见作者的功力。书中提及的北京诸项食物，今日或延续，或改动，或失传，读来都很有趣。后半段对吃的讨论偶尔上升到理论层面，对节令食物、吃相、菜系、宴请和西餐等的讨论也都有独到之处。然而最后几篇读后感，大概是人老了触动回忆，又或是唱和之作，与前文内容多有重复，就读来无味了。这是缺憾之一。缺憾之二，是作者家庭条件优越，于食物虽然提倡自食其力即光荣，笔下却常泄露阶级成见。从辛亥革命到内战到抗日，北平风起云涌，作者的京城美食去安逸如常，只有在去美国时才感慨囿于平民食物，可见阶级壁垒之森严。

评分☆☆☆☆☆

文字轻松，生动，有趣，作者真的吃过很多美食，喜欢的都做了详细的介绍。北平的美食都变成了传说，延续下来的美食也许味道还在，情怀已经很少了。扣了一颗星，是因为吃不到这些美食，只能干咽口水了。文末说，对吃不感兴趣的人不要看这本书，我觉得要看，看了才会对美食有兴趣啊。有趣的人才能写出这么有趣的书。