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绿了芭蕉红了花

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敢于胡乱
"湖南科学技术出版社"
2018-11-20
380
58
精装
9787535799029

图书标签: 美食  云南  饮食  敢于胡乱  散文  中国  生活  云南美食   


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发表于2024-11-22

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用户评价

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谢谢云南美食的“带路党”敢于胡乱老师 带我们我们正确打开包罗万象的风味云南……好看又好吃

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一部云南美食的百科全书

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词汇运用的非常的丰富,淋漓尽致的把极富有云南特色的美食呈现在眼前,也很想吃着干巴,打着蘸水,手握乳扇,喝口木瓜水

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非常接地气。

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云南好吃的真的太多了,多到我一个云南人都还没有全部吃完的那种多。

读后感

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这本书既然是中国国家地理出品,又是舌尖上的中国认证,想必不会太离谱,便买来看看。 开始看绿了芭蕉红了花,看了下目录,讲的大概纯粹是食物,而不是游记了。第一篇开篇便是菌类,看了人口水直流,恨不得回去立刻吃菌子,而清洗方法和烹饪做法,必定也要十分云南。介绍了点菌...

评分

(不算书评,是书中内容对应云南生活的体验与感触) 敢于胡乱老师是《舌尖上的中国》、《风味人间》的美食顾问,也是很多云南美食爱好者的向导。他以双脚行遍云南山水,从植物学、动物学和人类学的角度,梳理云南美食的历史与当下、交错与更迭。他最近出了两本新书,《绿了芭蕉...  

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