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下乡吃牛排

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[日]平松洋子 文
人民文学出版社
99读书人
徐奕
2018-10
244
39
平装
9787020139361

图书标签: 日本  美食  谷口治郎  平松洋子  饮食    *北京·人民文学出版社*  未知   


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发表于2024-11-22

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图书描述

平松洋子是日本著名的美食散文家。

她专程跑到北海道带广吃猪排饭;初尝三陆铁路的海胆便当而哭泣;在东京郊区吃下510克的特大牛排……

为了寻求无法取代的美味,她奔赴天南地北!

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著者简介

平松洋子,日本饮食生活作家。奔走于世界各地,以饮食文化与生活为写作主题,活跃于《每日新闻》《ALL读物》《周刊文春》等日本各大报纸杂志,文风轻妙又感性,背后富含深刻的哲思。


图书目录


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用户评价

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作者吃着那些食物不太诱惑啊……

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组团寻肉,插图漫画活脱《孤独美食家》风格,我记得那个白吃大叔不叫谷口治郎啊,没注意。

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1967#“下町”译成“下乡”这个不提。为什么“鮟鱇”要译成“老头鱼”呢,不是该用学名吗?不过有些地方还是写得蛮吸引的(除了生的那些,实在是不行),想吃(擦口水)。我倒是嫌人情洒得太多了。

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????五顆星獻給RIAS線海膽便當????

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读后感

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文字出人意料的好,在对各地美食执着的同时,还引入了一种旅途的思绪感,历史和怀旧,料理人的经历和情感传承等等,充满了浓郁的人文气息。谷口治郎的插画无疑更是锦上添花之笔。 平松老师似乎很喜欢北方的美食,从开篇北海道带广的猪肉料理开始,又经历了秋老虎之年秋刀鱼短缺...

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