具体描述
《米其林红色指南:东京》米其林红色指南被誉为“美食圣经”，其权威性和实用性在欧洲乃至世界范围得到了普遍公认。继网罗欧洲20多个国家和美国的4个城市后，东京成为红色指南登陆亚洲的第一站。东京是世界有名的美食都市，“美食侦探”团队这次由来自欧洲和日本的专业人士共同组成，对东京的餐厅进行了匿名造访。
作者简介
米其林旅游出版公司有107年的悠久历史，是全球最早和最大的地图及旅游指南出版商，现在已经成为欧洲旅游资讯领域第一大出版商。 “米其林红色指南”系列的全球累计销量已超过7亿册。每年米其林全球共出版约2230万份地图及旅游指南。
目录信息
我们的承诺
关于《米其林红色指南》
如何使用本书
餐饮指南
星级餐厅
按区划分的餐厅
按菜肴类别区分的餐厅
特别舒适的餐厅
星期日营业的餐厅
深夜营业的餐厅
有包房的餐厅
食饮指南（按日语50音图排序）
住宿指南
酒店列表（按舒适程度排序）
住宿指南（按日语50音图排序）
地图
地图索引：1～18
东京地铁路线图
· · · · · · (收起)
读后感
一本卖七十八块的书里给我看积架跟jeep广告也就算了，哦对，胡军的citizen我也能原谅。虽然我不喜欢胡军。关锦鹏喜欢。 关键是烂翻译、烂校对、烂编辑。哦对了，还有烂出版社，倒闭吧。 恭祝瞿磊、郭燕春、肖志明 编辑同志 and 蒋宇 校对同志 and 杜欣阳和白晓煌 这两位大无畏...
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用户评价
拿到《米其林红色指南》这本书，我立刻被它典雅的设计和严谨的排版所吸引。我一直以来都对精致的生活有着不懈的追求，而美食，无疑是其中最重要的一环。这本书，如同一位博学多才的向导，为我揭示了无数隐藏在世界各地的美食殿堂。我最喜欢的部分是它对每一家餐厅的详尽介绍，不仅仅是菜品的味道，更是从主厨的背景、餐厅的历史、食材的选择，到整体的用餐氛围，都做了深入的剖析。我能够从中感受到，每一份米其林星级的荣誉背后，都凝聚着无数厨师和餐饮从业者的心血与智慧。我常常会独自一人，静静地翻阅这本书，用文字描绘出的画面在脑海中一一呈现，仿佛已经置身于那些优雅的用餐环境中，品味着那些令人难以忘怀的美味。这本书，不仅仅是一本餐厅指南，它更是一份关于生活品味的启示，它鼓励我去探索，去体验，去感受那些极致的味蕾享受。
评分《米其林红色指南》这本书，真的让我大开眼界。我之前总以为，米其林星级餐厅就是那种高高在上、遥不可及的地方，但这本书却用一种非常亲切和引人入胜的方式，将这些顶级美食体验呈现在我的面前。我最欣赏的是它不仅仅关注菜品本身，更是从整体的角度去评价一家餐厅。它会告诉你，这里的服务有多么周到，这里的环境有多么舒适，甚至连你进入餐厅的那一刻起，就能感受到一种独特的氛围。这些细节，都是在其他地方很难看到的。我尤其喜欢的是那些关于主厨的访谈和介绍，能够了解到他们对烹饪的热情，对食材的坚持，以及他们是如何将自己的生活哲学融入到菜肴中的。这让我觉得，每一道菜背后，都有一个鲜活的故事。这本书，就像一本美食百科全书，让我对这个世界的餐饮文化有了更深的认识。我已经被它深深地吸引住了，迫不及待地想去书中提到的那些餐厅，亲身体验一下那些令人惊叹的美食。
评分当《米其林红色指南》静静地躺在我的书架上时，我仿佛感受到了一种沉甸甸的价值。这本书，远不止是一本简单的餐厅指南，它更像是一份关于美食的哲学，一份关于生活品质的解读。我尤其被书中那些对食材的极致追求所打动，它们不仅仅是列出了食材的名称，更是深入地探讨了食材的产地、季节性以及它们是如何被赋予新的生命力的。我喜欢那些关于主厨创作理念的描述，它们让我看到了厨师们是如何将自己的情感、文化背景甚至是生活中的感悟，巧妙地融入到每一道菜肴中。这让我想起，真正的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是一种情感的交流，一种文化的体验。我常常会沉浸在书中的文字里，想象着在那些优雅的环境中，与三五好友一同品味佳肴的情景。这本书，已经成为了我进行美食探索的“圣经”，它为我指明了方向，也让我对“吃”这件事有了更深刻的理解和感悟。
评分我必须说，《米其林红色指南》这本书，它带给我的不仅仅是关于餐厅的信息，更像是一种对“吃”这件事的全新认知。我一直以为，所谓的美食，就是那些山珍海味，那些复杂的烹饪技巧。但这本书，却让我看到了更深层次的东西。它不仅仅罗列了餐厅的名字和地址，更重要的是，它深入地挖掘了每一家餐厅背后的故事。我尤其对那些关于厨师的故事很感兴趣，他们是如何从一个平凡人，一步步成长为米其林星级厨师的？他们对食材有什么独到的见解？他们又是如何将自己的情感和创意融入到菜肴中的？这些细节，让我在阅读的时候，仿佛置身于那些厨房之中，感受着那种专注、那种热情。而且，书里的描述非常生动，它不仅仅是用语言在描述味道，更是用一种仿佛能勾起你所有感官的文字，让你在脑海中“尝”到那些美味。我常常一边看一边咽口水，并且默默地在心里为自己的下一次美食探索列下清单。这本书，让我对“吃”这件事，有了更深刻的理解，不再仅仅是满足口腹之欲，而是一种对生活品质的追求，一种对文化和艺术的欣赏。
评分这本书《米其林红色指南》，简直就是我心目中的美食圣经！我一直是个热爱旅行，并且热衷于探索当地美食的人。每次去一个新的地方，我都会花很多时间和精力去寻找那些真正地道、有特色的餐厅。而这本书，就像是我随身携带的宝藏地图，它精准地指引我去那些最值得去的味蕾目的地。我特别喜欢它对每一家餐厅的评价，不仅仅是简单的星级评定，更重要的是，它会深入挖掘餐厅背后的故事。我喜欢了解主厨的理念，他们是如何对待食材的，他们又是如何创新和传承的。这些故事，让每一道菜肴都变得鲜活起来，让我觉得，我不仅仅是在品尝一道菜，更是在品味一种文化，一种匠心。我常常会沉浸在书中的文字里，想象着在那些优雅的环境中，与友人举杯共饮，品味着那些令人赞叹的美味。这本书，已经成为了我旅行中不可或缺的一部分，它为我带来了无数的惊喜和期待。
评分拿到《米其林红色指南》这本书，我最大的感受就是它的“厚重感”。这不仅仅是指书本身的重量，更是指它所承载的，关于美食的深厚底蕴。我是一个对细节有着近乎苛求的人，而在品味美食这件事上，我更是如此。这本书，恰恰满足了我对“极致”的追求。它不仅仅罗列了餐厅的名字，更深入地剖析了每一家餐厅的灵魂。我喜欢它对主厨理念的阐述，能够感受到他们对食材的敬畏，对烹饪的热情，以及他们是如何将自己的哲学融入到每一道菜肴之中。书中的文字，仿佛拥有魔力，能够将那些遥远的餐厅，生动地呈现在我的眼前，让我能够提前感受到那种无与伦比的味蕾体验。我已经被这本书深深吸引，它就像一位智慧的引路人，为我开启了探索世界顶级美食的大门，让我对“吃”这件事，有了更深刻的理解和敬畏。
评分拿到《米其林红色指南》这本书，我的内心是激动且充满期待的。我一直以来都是一个对生活品质有较高要求的人，尤其是在餐饮方面，我总希望能品尝到最纯粹、最能代表当地风味的佳肴。这本书，就像一位经验丰富的老友，为我揭示了隐藏在城市角落里的那些美食瑰宝。它的内容远不止是简单的评分和推荐，我惊喜地发现，书中有大量关于餐厅历史、主厨理念以及食材来源的介绍，这些信息让我对每一家餐厅都有了更深入的了解，仿佛能感受到厨师们对烹饪艺术的执着与热爱。我特别喜欢书里对环境氛围的描述，它不仅仅是关于菜品，更是关于整个用餐体验的营造，从灯光、音乐到服务，都力求做到极致。每次翻开这本书，我都会被那些细腻的笔触所吸引，它们勾勒出的画面感极强，让我仿佛能身临其境，提前感受那些美妙的味蕾之旅。这本书，已经成为了我旅行计划中不可或缺的一部分，它为我指明了方向，也点燃了我对探索世界美食的热情。
评分哇，终于拿到这本心心念念的《米其林红色指南》了！拿到手的那一刻，就觉得沉甸甸的，不只是书本的重量，更是那份沉甸甸的期待。我平时就是个吃货，对美食有着近乎执着的追求，总想着去那些最顶级的餐厅，品尝最地道的味道。这本指南，就像一把金钥匙，为我打开了通往美食殿堂的大门。我迫不及待地翻开它，里面那些精美的排版，详细的介绍，以及那些让我口水直流的餐厅图片，简直让人眼花缭乱。我最喜欢的是那些关于餐厅历史背景的介绍，它们不仅仅是记录了食物，更是记录了一段段关于传承、关于匠心、关于生活的故事。读着那些文字，仿佛能穿越时空，感受到厨师们对烹饪的热情，对食材的敬畏，以及他们用双手创造出的那些令人惊叹的味蕾享受。我已经在脑海里勾勒出了无数张用餐的画面，计划着下一次的旅行目的地，每一个选择都充满了惊喜和期待。这本书，不仅仅是一本餐厅指南，更是一种生活态度的启示，它告诉我，生活的美好，往往就藏在那些细微之处，藏在每一口食物里，藏在每一次用心的体验中。我迫不及待地想开始我的“米其林之旅”了！
评分《米其林红色指南》这本书，彻底颠覆了我之前对“吃”的认知。我一直以为，美食就是一种单纯的感官享受，但这本书却让我看到了美食背后更深层次的文化和艺术。我尤其惊叹于书中所展现的，那些主厨们是如何将自己的创意和对食材的理解，转化成一道道令人惊艳的菜肴。他们不仅仅是在烹饪，更是在创作，将生活中的美好和情感，融入到每一份作品之中。我喜欢它对餐厅环境和服务的描述，这让我明白，一次完美的用餐体验，不仅仅是味蕾上的满足，更是一种全方位的感官享受。这本书，就像一位循循善诱的老师，为我打开了通往美食世界的大门，让我看到了更多可能性。我迫不及待地想根据书中的推荐，开始我的美食探索之旅，去亲身体验那些文字中所描绘的，令人心驰神往的美味。
评分《米其林红色指南》这本书，可以说是我一直以来对“吃”这件事的憧憬，一次最完美的具象化。我一直相信，真正的美食，不仅仅是填饱肚子，更是一种对生活品质的追求，一种对文化和艺术的欣赏。这本书，正是这样一个载体，它将那些隐藏在世界各地的顶级餐厅，以及它们背后的故事，生动地呈现在我的面前。我尤其着迷于书中所描述的，那些主厨们对食材的极致追求，以及他们如何将自己的创意和热情，转化为一道道令人惊叹的菜肴。这些文字，不仅仅是简单的描述，更是一种情感的传递，一种对匠人精神的致敬。我常常会一边阅读，一边在脑海中描绘着那样的用餐场景，那种优雅的环境，那种周到的服务，以及最重要的，那种让人灵魂为之颤动的美味。这本书，已经成为了我进行美食探索的“终极宝典”，它为我指明了方向，也点燃了我对生命中那些极致美好的向往。
评分各种美食。。。
评分看的我又想去日本了
评分这好像是第一次过年通宵之后，初一上午去了图书馆苦读红楼，下午去了包头书城买的。
评分许多店家的套餐价格超5000RMB，真是本励志类的好书。
评分都好贵。。
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